第一章概述1
第二章泥鰍的生物學特性6
第一節(jié)泥鰍的形態(tài)特征及品種6
第二節(jié)泥鰍的生態(tài)習性10
第三章泥鰍的營養(yǎng)需求與飼料15
第一節(jié)泥鰍飼料的營養(yǎng)成分及功能15
第二節(jié)泥鰍飼料的種類22
第三節(jié)人工配合飼料23
第四章泥鰍活體動物餌料的培育28
第一節(jié)輪蟲的培育28
第二節(jié)枝角類的培育33
第三節(jié)黃粉蟲的培育37
第四節(jié)水蚯蚓的捕捉和養(yǎng)殖40
第五節(jié)蚯蚓的養(yǎng)殖43
第六節(jié)蠅蛆的養(yǎng)殖與利用48
第五章泥鰍繁殖與苗種培育55
第一節(jié)泥鰍的雌雄鑒別55
第二節(jié)泥鰍的人工繁殖技術56
第三節(jié)泥鰍種苗培育技術69
第六章泥鰍的健康養(yǎng)殖體系及養(yǎng)殖模式79
第一節(jié)泥鰍健康養(yǎng)殖體系80
第二節(jié)水泥池養(yǎng)殖泥鰍89
第三節(jié)網箱養(yǎng)殖泥鰍95
第四節(jié)稻田養(yǎng)殖泥鰍100
第五節(jié)池塘養(yǎng)殖泥鰍112
第六節(jié)泥鰍標準化高密度養(yǎng)殖117
第七章泥鰍的飼養(yǎng)管理121
第一節(jié)池水的生態(tài)要求及監(jiān)控121
第二節(jié)日常管理措施126
第八章泥鰍的捕撈、蓄養(yǎng)和運輸131
第一節(jié)池養(yǎng)泥鰍的捕撈131
第二節(jié)泥鰍的蓄養(yǎng)136
第三節(jié)泥鰍的運輸139
第九章泥鰍主要病害及防治147
第一節(jié)病因及防治措施147
第二節(jié)常見鰍病的防治155
附錄182
附錄一無公害泥鰍養(yǎng)殖相關技術規(guī)范與質量安全要求182
附錄二無公害食品漁用藥物使用準則(NY 5071—2002)197
附錄三無公害食品水產品中漁藥殘留限量(NY 5072—2002)207
附錄四無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(NY 5051—2001)211
參考文獻216