木質素降解菌的降解機制及其應用

第1章木質素的降解1
1.1木質素的概述1
1.2木質素的化學降解4
1.2.1氧化降解4
1.2.2催化加氫降解5
1.2.3其他化學降解6
1.3木質素的生物降解7
1.3.1木質素降解微生物7
1.3.2木質素降解酶及其作用機制8
1.3.3木質素生物降解研究現狀17
1.4白腐菌降解木質素的研究進展18
1.4.1白腐菌的生物學背景18
1.4.2白腐菌生物降解的特點18
1.4.3白腐菌生物降解系統(tǒng)19
1.5木質素降解酶在實際中的應用20
1.5.1造紙工業(yè)20
1.5.2飼料工業(yè)20
1.5.3食品工業(yè)20
1.5.4固體廢棄物堆肥20
1.5.5環(huán)境污染物的微生物修復21
1.5.6醫(yī)藥方面21
參考文獻21

第2章高效木質素降解菌株的選育24
2.1高效木質素降解菌的分離篩選24
2.1.1菌株的分離和初篩24
2.1.2菌株的復篩26
2.2高效菌株的產酶條件優(yōu)化及遺傳誘變育種27
2.2.1木質素降解菌株的產酶條件優(yōu)化27
2.2.2木質素降解菌株的遺傳誘變育種29
參考文獻31

第3章基于蛋白質組學的木質素降解機制32
3.1國內外的研究綜述32
3.1.1蛋白質組學33
3.1.2蛋白質組學在木質素降解機制方面的研究進展35
3.1.3存在的問題35
3.2基于蛋白質組學的A.Fumigatus G-13木質素結構單體降解機制研究36
3.2.1A.Fumigatus G-13降解木質素結構單體的酶活性分析36
3.2.2A.Fumigatus G-13發(fā)酵降解木質素結構單體的蛋白質組學研究41
3.2.3有關差異蛋白和代謝途徑的討論63
3.3基于蛋白質組學的A.Fumigatus G-13天然木質纖維素降解機制研究70
3.3.1A.Fumigatus G-13發(fā)酵天然木質纖維素所產木質素酶活性分析71
3.3.2A.Fumigatus G-13發(fā)酵降解天然木質纖維素的蛋白質組學研究75
3.3.3有關于差異蛋白和代謝途徑的討論93
參考文獻99

第4章微生物發(fā)酵麥麩生產膳食纖維103
4.1膳食纖維及其研究進展103
4.1.1膳食纖維的定義及組成103
4.1.2膳食纖維的物理化學特性104
4.1.3膳食纖維的生理功能105
4.1.4膳食纖維的國內外研究進展105
4.1.5膳食纖維毒理安全性的國內外研究進展106
4.1.6存在的問題107
4.2微生物發(fā)酵麥麩生產膳食纖維的最佳工藝研究107
4.2.1不同培養(yǎng)溫度對膳食纖維產量的影響107
4.2.2不同pH值對膳食纖維產量的影響108
4.2.3不同發(fā)酵時間對膳食纖維產量的影響108
4.3膳食纖維制品的物化特性和生理活性110
4.3.1膳食纖維制品各組分成分分析111
4.3.2膳食纖維制品的溶脹性和持水力111
4.3.3膳食纖維制品對重金屬的最大束縛量和對H2O2的去除能力111
4.4膳食纖維制品毒理學評價112
4.4.1急性毒理試驗112
4.4.2骨髓微核試驗113
4.4.3精子致畸試驗114
4.4.4短期喂養(yǎng)試驗116
4.5膳食纖維功能食品的研制121
4.5.1膳食纖維食品最佳工藝研究122
4.5.2麥麩膳食纖維功能食品毒理學評價125
4.5.3麥麩膳食纖維功能餅干對重金屬的吸附131
參考文獻133

第5章木質素降解真菌菌絲球自固定化細胞體系的建立135
5.1菌絲球研究進展136
5.1.1菌絲球的特性和成球機制136
5.1.2菌絲球在廢水處理中的應用137
5.1.3菌絲球作為固定化載體的應用138
5.1.4存在的問題139
5.2木質素降解菌的分離篩選及成球條件優(yōu)化139
5.2.1菌株的分離純化與鑒定139
5.2.2單一真菌菌絲球成球條件優(yōu)化141
5.3可降解木質纖維素的雙菌共生菌絲球的制備149
5.3.1X10-1-2接入時間對復合菌菌絲球的形成和產酶的影響149
5.3.2接種孢子濃度對復合菌菌絲球的形成和產酶的影響149
5.3.3pH值對復合菌菌絲球的形成和產酶的影響150
5.3.4溫度對復合菌菌絲球的形成和產酶的影響151
5.3.5搖床轉速對復合菌菌絲球的形成和產酶的影響151
5.3.6培養(yǎng)時間對復合菌菌絲球的形成和產酶的影響152
5.3.7復合菌菌絲球形態(tài)觀察154
5.4可降解木質纖維素的雙菌種共固定化菌絲球對廢水處理的性能研究155
5.4.1單一真菌菌絲球和復合菌菌絲球處理多種廢水的性能比較155
5.4.2復合菌菌絲球處理各種廢水的性能研究156
參考文獻163