中藥炮制工程學(xué)

定　價(jià)：￥45.00

作　者：	陸兔林，吳純潔，金傳山，張學(xué)蘭編
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	普通高等教育制藥類(lèi)“十三五”規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787122338372	出版時(shí)間：	2019-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	233	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《中藥炮制工程學(xué)》是由南京中醫(yī)藥大學(xué)牽頭組織全國(guó)20多所中醫(yī)藥院校和企業(yè)的同行專(zhuān)家、教授編寫(xiě)而成的規(guī)劃教材。教材在編寫(xiě)中采納了歷版同類(lèi)教材的優(yōu)點(diǎn)，充分吸收中藥炮制工程領(lǐng)域新研究成果，注重傳承和創(chuàng)新。全書(shū)分總論和各論?？傉撜撌隽酥兴幣谥乒こ虒W(xué)的基本理論、知識(shí)與技能等內(nèi)容；各論分綱列目介紹中藥飲片生產(chǎn)過(guò)程中涉及的常用方法，在詳細(xì)闡述各方法的炮制原理及生產(chǎn)設(shè)備的基礎(chǔ)上，列舉有代表性的100余種飲片，展開(kāi)介紹藥材來(lái)源、炮制方法、飲片性狀、質(zhì)量要求、炮制作用、炮制研究等內(nèi)容。每章設(shè)學(xué)習(xí)目標(biāo)、重點(diǎn)小結(jié)、復(fù)習(xí)題，引導(dǎo)學(xué)生掌握重點(diǎn)、融會(huì)貫通?！吨兴幣谥乒こ虒W(xué)》編寫(xiě)遵循“教學(xué)性、系統(tǒng)性和邏輯性”三大原則，嚴(yán)格按照教學(xué)規(guī)律，突出重點(diǎn)，精簡(jiǎn)內(nèi)容，嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)?？晒┤珖?guó)高等中醫(yī)藥院校及綜合院校、西醫(yī)院校中醫(yī)藥學(xué)院的中藥學(xué)、中藥制藥、制藥工程等專(zhuān)業(yè)使用，同時(shí)也可以作為中藥飲片企業(yè)的職工培訓(xùn)和自學(xué)參考用書(shū)。

作者簡(jiǎn)介

　　陸兔林，男，博士，南京中醫(yī)藥大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師。擔(dān)任教育部中藥炮制工程中心主任，國(guó)家中醫(yī)藥管理局中藥飲片標(biāo)準(zhǔn)研究室副主任，國(guó)家藥典委員會(huì)飲片標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)家，中國(guó)中藥協(xié)會(huì)中藥飲片專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)中藥炮制分會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)等。主要從事中藥質(zhì)量及中藥飲片炮制研究。主持國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃及國(guó)家科技攻關(guān)等項(xiàng)目16項(xiàng)，部省級(jí)科研項(xiàng)目15項(xiàng)，《中國(guó)藥典》標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目25項(xiàng)；發(fā)表論文360余篇，其中SCI論文40余篇；獲省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)5項(xiàng)；獲授權(quán)專(zhuān)利12項(xiàng)。主編或副主編規(guī)劃教材專(zhuān)著10部，主要承擔(dān)《中藥炮制學(xué)》國(guó)家精品資源共享課等課程教學(xué)，獲教學(xué)成果獎(jiǎng)4項(xiàng)。

圖書(shū)目錄

第1章緒論
1．1 概述
1．1．1 中藥炮制工程學(xué)的概念
1．1．2 中藥炮制工程學(xué)的任務(wù)
1．1．3 中藥炮制工程學(xué)研究的內(nèi)容
1．1．4 中藥炮制工程學(xué)和其他學(xué)科的關(guān)系
1．2 中藥炮制工程學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展
1．2．1 中藥炮制工程學(xué)的起源
1．2．2 中藥炮制工程學(xué)的產(chǎn)生
1．2．3 中藥炮制工程學(xué)的發(fā)展
1．3 中藥炮制工程現(xiàn)代技術(shù)與信息化
1．3．1 新設(shè)備在中藥炮制工程中的應(yīng)用
1．3．2 新技術(shù)、新工藝在中藥炮制工程中的應(yīng)用
1．3．3 中藥炮制工程的信息化
1．4 中藥炮制工程法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)
1．4．1 國(guó)家級(jí)中藥炮制工程法規(guī)
1．4．2 部局級(jí)中藥炮制工程法規(guī)
1．4．3 省級(jí)中藥炮制工程法規(guī)
復(fù)習(xí)題
第2章中藥炮制理論及對(duì)藥物的影響
2．1 中藥炮制基本理論
2．1．1 中藥傳統(tǒng)制藥理論
2．1．2 中藥炮制藥性變化理論
2．1．3 中藥炮制輔料作用理論
2．1．4 中藥炭藥止血理論
2．2 中藥炮制的目的
2．2．1 降低或消除藥物的毒性或副作用
2．2．2 增強(qiáng)藥物療效
2．2．3 改變或緩和藥性，擴(kuò)大用藥范圍
2．2．4 便于調(diào)劑及貯藏保管
2．3 中藥炮制對(duì)藥物成分的影響
2．3．1 炮制對(duì)生物堿類(lèi)成分的影響
2．3．2 炮制對(duì)苷類(lèi)成分的影響
2．3．3 炮制對(duì)揮發(fā)油類(lèi)成分的影響／侶
2．3．4 炮制對(duì)鞣質(zhì)類(lèi)成分的影響
2．3．5 炮制對(duì)有機(jī)酸類(lèi)成分的影響
2．3．6 炮制對(duì)油脂類(lèi)成分的影響
2．3．7 炮制對(duì)樹(shù)脂類(lèi)成分的影響
2．3．8 炮制對(duì)蛋白質(zhì)、氨基酸類(lèi)成分的影響
2．3．9 炮制對(duì)糖類(lèi)成分的影響
2．3．10炮制對(duì)無(wú)機(jī)成分的影響
2．4 中藥炮制對(duì)制劑的影響
2．4．1 便于調(diào)配湯劑和成藥處方
2．4．2 提高湯劑和成藥療效
2．4．3 降低湯劑和成藥毒性
復(fù)習(xí)題
第3章中藥炮制工程原理及設(shè)備
3．1 基本規(guī)律
3．1．1 物料衡算
3．1．2 能量衡算
3．1．3 物系的平衡關(guān)系
3．1．4 傳遞速率
3．2 流體動(dòng)力過(guò)程
3．2．1 流體動(dòng)力過(guò)程的概念
3．2．2 流體靜力學(xué)的概念
3．2．3 流體的流動(dòng)
3．3 傳熱過(guò)程
3．3．1 傳導(dǎo)傳熱
3．3．2 對(duì)流傳熱
3．3 3輻射傳熱
3．3．4 熱量衡算
3．4 中藥炮制學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ)
3．4．1 中藥受熱炮制熱力學(xué)模型的建立
3．4．2 中藥炮制熱力學(xué)的基本原理
3．4．3 中藥炮制熱力學(xué)的基本定律
復(fù)習(xí)題
第4章中藥炮制分類(lèi)及輔料
4．1 中藥炮制分類(lèi)
4．1．1 雷公炮炙十七法
4．1．2 三類(lèi)分類(lèi)法
4．1．3 五類(lèi)分類(lèi)法
4．1．4 藥物屬性或藥用部位分類(lèi)法
4．1．5 工藝與輔料相結(jié)合分類(lèi)方法
4．1．6 藥典分類(lèi)法
4．2 中藥炮制輔料
4．2．1 液體輔料
4．2．2 固體輔料
復(fù)習(xí)題
第5章中藥飲片質(zhì)量控制
5．1 中藥飲片的質(zhì)量要求
5．1．1 藥材來(lái)源
5．1．2 性狀
……
第6章中藥飲片生產(chǎn)與管理
第7章產(chǎn)地加工與凈制
第8章切制與粉碎
第9章飲片千燥
第10章炒制
第11章炙制
第12章煅制
第13章蒸煮制
第14章其他制法
第15章中藥飲片包裝與貯藏養(yǎng)護(hù)
參考文獻(xiàn)