有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)技術(shù)

定　價(jià)：￥52.50

作　者：	鐘莉傳編
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	廣西高等職業(yè)教育示范特色專(zhuān)業(yè)系列教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787565522192	出版時(shí)間：	2019-07-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	256	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)技術(shù)》以有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)為重點(diǎn)，較系統(tǒng)地介紹了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和管理的規(guī)范要求及關(guān)鍵技術(shù)。《有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)技術(shù)》分為五章：第一章有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)產(chǎn)品概述，主要介紹有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生和發(fā)展的意義、有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)產(chǎn)品的概念及特征、有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢(shì)；第二章國(guó)外有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)介紹，簡(jiǎn)要介紹有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及其發(fā)展，一些國(guó)際組織和發(fā)達(dá)國(guó)家的有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；第三章中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)解讀，較詳盡地解讀中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T19630-2011）條款；第四章有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植生產(chǎn)共性關(guān)鍵技術(shù)；第五章主要有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的種植生產(chǎn)技術(shù)，介紹南方幾種主要農(nóng)作物的有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)?！队袡C(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)技術(shù)》內(nèi)容力求科學(xué)性、先進(jìn)性和實(shí)用性?？勺鳛橛袡C(jī)農(nóng)業(yè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的高職高專(zhuān)與成人教育的教材，也可作為相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教師、行業(yè)技術(shù)服務(wù)人員的參考用書(shū)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)產(chǎn)品概述
第一節(jié) 有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生和發(fā)展的意義
一、有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生
二、有機(jī)農(nóng)業(yè)的目標(biāo)和原則
三、發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的意義
第二節(jié) 有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)產(chǎn)品的概念及特征
一、有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念與特征
二、有機(jī)產(chǎn)品的概念與特征
三、正確理解有機(jī)農(nóng)業(yè)及有機(jī)產(chǎn)品
第三節(jié) 有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢(shì)
一、世界有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢(shì)
二、中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢(shì)
第二章國(guó)外有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)介紹
第一節(jié) 有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及其發(fā)展
一、標(biāo)準(zhǔn)的概念
二、有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展概況
第二節(jié) 國(guó)際組織的有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
一、國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟（IFOAM）的有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)
二、國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）的有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 一些發(fā)達(dá)國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
一、歐盟有機(jī)產(chǎn)品法律法規(guī)
二、美國(guó)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
三、日本有機(jī)產(chǎn)品法規(guī)
第三章中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)解讀
第一節(jié) 我國(guó)的有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展概況
第二節(jié) 有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)解讀
一、范圍、引用文件及定義
二、通則
三、植物生產(chǎn)
四、野生植物采集
五、食用菌栽培
六、畜禽養(yǎng)殖
七、水產(chǎn)養(yǎng)殖
八、蜜蜂和蜂產(chǎn)品
九、包裝、貯藏和運(yùn)輸
第三節(jié) 有機(jī)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)解讀
一、范圍、引用文件和定義
二、通則
三、食品和飼料
四、紡織品
第四節(jié) 有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)與銷(xiāo)售標(biāo)準(zhǔn)解讀
一、范圍與引用文件
二、術(shù)語(yǔ)和定義
三、通則
四、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)要求
五、有機(jī)配料百分比的計(jì)算
六、中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志
七、銷(xiāo)售
第五節(jié) 有機(jī)產(chǎn)品管理體系標(biāo)準(zhǔn)解讀
……
第四章有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植生產(chǎn)共性關(guān)鍵技術(shù)
第五章主要有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的種植生產(chǎn)技術(shù)
附錄中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（GB/T19630-2011）
參考文獻(xiàn)