酒店餐飲服務(wù)流程控制與綜合實(shí)訓(xùn)

定　價(jià)：￥34.00

作　者：	王存學(xué)
出版社：	中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787516731345	出版時(shí)間：	2017-08-01	包裝：
開(kāi)本：	16K	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)為高職高專(zhuān)院校酒店管理專(zhuān)業(yè)技能課程，主要介紹旅游星級(jí)飯店的餐飲部宴會(huì)預(yù)訂、宴會(huì)設(shè)計(jì)、服務(wù)不標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)程、以及餐飲服務(wù)專(zhuān)業(yè)技能綜合訓(xùn)練。

作者簡(jiǎn)介

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