酒店會計實訓(xùn)

定　價：￥39.80

作　者：	許鵬，徐濤編
出版社：	中國旅游出版社
叢編項：	國家示范性院校重點建設(shè)專業(yè)酒店管理專業(yè)系列教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787503263521	出版時間：	2019-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	274	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《酒店會計實訓(xùn)/國家示范性院校重點建設(shè)專業(yè)酒店管理專業(yè)系列教材》系統(tǒng)地介紹了酒店會計業(yè)務(wù)的核算方法。全書圍繞“業(yè)務(wù)-憑證-賬簿-報表”這條主線展開，對酒店會計實務(wù)的特色內(nèi)容——酒店營業(yè)收入、餐飲成本，人工費用.稅費等進行了詳細講述，最后再進行會計循環(huán)的實訓(xùn)。本書在編排上突顯科學(xué)性和實用性，本書按照先局部再綜合的思路編寫，結(jié)構(gòu)合理.脈絡(luò)清晰。本書取材予酒店會計核算實務(wù)，在對大量真實的原始資料進行分析、遴選的基礎(chǔ)上精心編排而成，與行業(yè)結(jié)合度高。同時，本書在會計處理上，緊扣新會計準則和會計制度，既可作為高等院校和中職院校酒店管理專業(yè)學(xué)生的教學(xué)實訓(xùn)教材，也可供高星級酒店員工培訓(xùn)使用。

作者簡介

暫缺《酒店會計實訓(xùn)》作者簡介

圖書目錄

實訓(xùn)一憑證填制和審核
一、原始憑證的填制和審核
二、記賬憑證的填制和審核
實訓(xùn)二登記賬簿
一、賬簿啟用
二、特種日記賬登記
三、分類賬登記
四、錯賬更正
實訓(xùn)三收入核算
一、實訓(xùn)目的
二、實訓(xùn)資料
三、實訓(xùn)要求
實訓(xùn)四成本核算
一、餐飲成本核算
二、商場成本核算
實訓(xùn)五工資核算
一、職工工資和代扣代繳業(yè)務(wù)核算
二、單位繳納五險一金業(yè)務(wù)核算
實訓(xùn)六稅費核算
一、實訓(xùn)目的
二、實訓(xùn)資料
三、實訓(xùn)要求
實訓(xùn)七財產(chǎn)清查
一、原材料清查
二、銀行存款清查
實訓(xùn)八財務(wù)報表編制
一、實訓(xùn)目的
二、實訓(xùn)資料
三、實訓(xùn)要求
實訓(xùn)九會計循環(huán)
一、實訓(xùn)目的
二、實訓(xùn)資料
三、實訓(xùn)要求
參考答案