豬和家禽營(yíng)養(yǎng)試驗(yàn)實(shí)用指導(dǎo)手冊(cè)

撰稿者
譯者序
致謝
前言
1 營(yíng)養(yǎng)試驗(yàn)設(shè)計(jì)的一般原則
1．1 引言
1．2 營(yíng)養(yǎng)需要量研究
1．2．1 環(huán)境
1．2．2 籠養(yǎng)與圈養(yǎng)比較及養(yǎng)殖密度
1．2．3 飼料和飲水的形態(tài)與質(zhì)量
1．2．4 能量——氨基酸、碳水化合物和油脂
1．2．5 纖維
1．2．6 其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
1．2．7 動(dòng)物年齡
1．2．8 動(dòng)物的品種和性別
1．2．9 健康狀況
1．3 原料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量的研究
1．3．1 谷物原料
1．3．2 油籽粕
1．3．3 油脂
1．3．4 維生素和礦物元素
1．3．5 添加劑
1．3．6 消化試驗(yàn)
1．4 總結(jié)
2 常用試驗(yàn)設(shè)計(jì)及其應(yīng)用范圍
2．1 引言
2．2 簡(jiǎn)單研究試驗(yàn)的目的是什么？
2．3 響應(yīng)數(shù)據(jù)的典型解析
2．3．1 解析1：典型響應(yīng)數(shù)據(jù)的自變量解析
2．3．2 解析2：典型響應(yīng)數(shù)據(jù)的簡(jiǎn)單回歸解析
2．3．3 解析3：典型響應(yīng)數(shù)據(jù)的高階回歸（higher order regression）解析
2．3．4 解析4：用簡(jiǎn)單樣條（simple spline）法來(lái)估測(cè)能獲得最佳響應(yīng)的投入水平
2．3．5 解析5：一種基于代謝現(xiàn)象建立反應(yīng)模型的理論方法
2．3．6 解析6：一種根據(jù)目標(biāo)建立反應(yīng)模型的實(shí)用方法
2．3．7 解析7：機(jī)械模型
2．4 選擇一個(gè)合適的（或最好的）模型
2．5 如何確定合適的劑量
2．6 家禽生長(zhǎng)速度和形態(tài)學(xué)的變異
2．7 試驗(yàn)單元的選擇
2．8 試驗(yàn)的功效
2．9 解決復(fù)雜問(wèn)題需使用復(fù)雜的試驗(yàn)設(shè)計(jì)
2．10 總結(jié)
3 試驗(yàn)日糧的實(shí)際相關(guān)性
3．1 引言
3．2 動(dòng)物實(shí)際的生產(chǎn)性能
3．2．1 衡量動(dòng)物生產(chǎn)性能的指標(biāo)
3．2．2 動(dòng)物生產(chǎn)性能結(jié)果展示
3．3 飼料配方
3．3．1 飼料配方的營(yíng)養(yǎng)因素
3．3．2 飼料配方在動(dòng)物健康方面需要考慮的因素
3．3．3 飼料配方在加工方面需要考慮的因素
3．4 總結(jié)
4 試驗(yàn)日糧的特征
4．1 引言
4．2 日糧設(shè)計(jì)：半合成難題？
4．2．1 糖和淀粉
4．2．2 纖維
4．2．3 非飼料原料和植酸
4．3 日糧設(shè)計(jì)：描述待測(cè)原料和適宜的基礎(chǔ)日糧
4．3．1 比較一種添加劑與對(duì)照組相比的添加效果的試驗(yàn)設(shè)計(jì)
4．3．2 比較兩種不同添加劑產(chǎn)品效果的試驗(yàn)設(shè)計(jì)
4．4 小結(jié)
5 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的測(cè)定
5．1 引言
5．2 體外測(cè)定
5．2．1 飼料原料營(yíng)養(yǎng)成分分析
5．2．2 飼料中的粗纖維和碳水化合物
5．2．3 總結(jié)
5．3 確定飼料原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
5．3．1 體內(nèi)動(dòng)物試驗(yàn)
5．3．2 測(cè)定特定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率
5．3．3 消化率的間接評(píng)估
5．3．4 結(jié)論
6 豬和家禽營(yíng)養(yǎng)研究的試驗(yàn)設(shè)計(jì)、執(zhí)行和報(bào)告
6．1 引言
6．2 試驗(yàn)前的規(guī)劃
6．2．1 確定試驗(yàn)?zāi)康?br />6．2．2 書面的試驗(yàn)方案
6．2．3 審視試驗(yàn)設(shè)施的可承栽能力
6．2．4 統(tǒng)計(jì)分析的計(jì)劃安排
6．2．5 動(dòng)物福利的標(biāo)準(zhǔn)和豬的管理
6．2．6 數(shù)據(jù)的完整性
6．3 試驗(yàn)結(jié)果的詮釋
6．4 試驗(yàn)報(bào)告
6．4．1 引言
6．4．2 材料和方法
6．4．3 結(jié)果
6．4．4 討論
6．4．5 結(jié)論
6．4．6 文獻(xiàn)引用
6．5 總結(jié)
7 拓展文獻(xiàn)的價(jià)值：全息分析法的數(shù)據(jù)要求以及結(jié)果的解釋
7．1 引言
7．2 全息分析——基本要求
7．2．1 對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行全息分析時(shí)需要考慮的因素
7．2．2 如何建立理想的模型
7．2．3 模型的類型
7．2．4 建模的注意事項(xiàng)
7．2．5 結(jié)果與解釋
8 研究數(shù)據(jù)的報(bào)告與發(fā)表
8．1 論文的發(fā)表并不是研究的終點(diǎn)
8．2 科學(xué)的風(fēng)格——被戳穿的神話
8．3 講一個(gè)生動(dòng)的科學(xué)故事
8．4 編寫科學(xué)故事
8．4．1 標(biāo)題
8．4．2 引言
8．4．3 材料與方法
8．4．4 結(jié)果
8．4．5 討論
8．4．6 總結(jié)
8．5 科學(xué)和政治的正確性
8．6 哪一本期刊最適合發(fā)表我的論文？
8．7 未來(lái)科技作品的出版方式
8．8 新的出版形式是否將會(huì)改變我們的寫作方式？