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老年人健康飲食

老年人健康飲食

定 價(jià):¥35.00

作 者: 中國(guó)保健協(xié)會(huì)科普教育分會(huì) 著
出版社: 中國(guó)醫(yī)藥科技出版社有限公司
叢編項(xiàng): 公眾健康素養(yǎng)叢書(shū)
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787521400083 出版時(shí)間: 2019-12-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 大32開(kāi) 頁(yè)數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書(shū)在《中學(xué)生食品安全知識(shí)讀本》的基礎(chǔ)上,針對(duì)中學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)和閱讀興趣,精選50個(gè)食品安全問(wèn)題,向同學(xué)們傳播食物的營(yíng)養(yǎng)健康科學(xué)知識(shí)和食用安全常識(shí),以及常見(jiàn)飲食誤區(qū),解答他們學(xué)習(xí)中的疑惑,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)、探索食品科學(xué)的興趣,并培養(yǎng)他們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,提高食品安全意識(shí)。

作者簡(jiǎn)介

  劉烈剛,博士,教授,博士生導(dǎo)師,華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院副院長(zhǎng),華中學(xué)者特聘崗教授;食品營(yíng)養(yǎng)與安全湖北省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任。一直從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教學(xué)、研究、科普工作,分別承擔(dān)國(guó)家科技支撐計(jì)劃、國(guó)家自然基金面上項(xiàng)目及參與973、863等多項(xiàng)研究課題。擔(dān)任屆食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)委員,衛(wèi)生部營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)委員,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)青年委員會(huì)副主任委員, 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事,湖北省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng),湖北省食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家委員會(huì)副主任委員,中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)武漢分會(huì)常務(wù)理事,食品衛(wèi)生分會(huì)主任委員。

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