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現代種豬飼養(yǎng)與高效繁殖技術

現代種豬飼養(yǎng)與高效繁殖技術

定 價:¥68.00

作 者: 李觀題
出版社: 中國農業(yè)科學技術出版社
叢編項:
標 簽: 農業(yè)?林業(yè) 畜牧/狩獵/蠶/蜂

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ISBN: 9787511633521 出版時間: 2018-03-01 包裝:
開本: 頁數: 字數:  

內容簡介

  我國現代養(yǎng)豬業(yè)經過30多年的發(fā)展,無論是品種、疫病、管理等技術的助推,或者是環(huán)保、質量安全等門檻的限制,或者是價格和國際貿易等市場的倒逼,在當今互聯網時代的引領下,都面臨著舊模式的低效挑戰(zhàn),孕育著新的結構體系,正處于換檔升級的關鍵時期,即轉型發(fā)展階段。如今的養(yǎng)豬業(yè)在環(huán)保、飼料、土地和水資源等主要因素影響下,未來生豬生產成本將震蕩上漲,生豬產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展面臨重大挑戰(zhàn),“豬越來越難養(yǎng)了”,“豬周期”沒有規(guī)律了,養(yǎng)殖成本越來越高,風險越來越大。養(yǎng)豬呈現出了一種新常態(tài),轉型時期的養(yǎng)豬業(yè)出路究竟在哪兒? 現代養(yǎng)豬業(yè)要想找準突破口,首先必須弄清什么是新常態(tài)。對于生豬生產而言,新常態(tài)有兩層意思:*是指整個行業(yè)已告別了“豬周期”時代,再也不會讓養(yǎng)豬生產者虧本一年之后,等待來年狠賺一年,靠運氣來養(yǎng)豬了;第二是指生豬生產已進入微利時代,未來豬價會越來越趨向于穩(wěn)定,養(yǎng)豬已沒有了暴利。養(yǎng)豬生產更加趨向于規(guī)?;藴驶?、資產化發(fā)展,而降低養(yǎng)豬成本,提升生產效益尤其是種豬繁殖效率是*的出路。由此可見,新常態(tài)下現代養(yǎng)豬業(yè),其突破口是提高產業(yè)素質,苦練內功,自挖潛力,從生產、管理、技術等各方面著手,解決低效率導致的低產出問題。途徑就是通過轉變發(fā)展方式,提高標準化、集約化、科學化水平,形成以科技進步為主的內涵式增長模式,盡快實現由傳統(tǒng)數量型增長向數量、質量和效益并重的方向轉變。如我國平均每頭母豬每年生產豬肉不到1 000千克,美國超過1 800千克,荷蘭、丹麥近2 400千克,我國養(yǎng)豬生產效率僅為美國的55%,荷蘭、丹麥的42%。這種生產效率決定了我國豬肉產品的市場價格遠遠高于國外。與養(yǎng)豬發(fā)達國家相比,我國生豬的生產方式、養(yǎng)豬效益較低,尤其是種豬繁殖效率很低。有數據顯示,2015年,我*豬年提供斷奶仔豬數(PSY)平均為158頭,而這一數字在美國為25頭以上,丹麥平均為356頭,*好的豬場PSY已達到了40頭。PSY能代表什么?PSY越高,出欄同等數量的豬所需的存欄母豬就越少,人力、水、飼料等成本就越少,對環(huán)境造成的負面影響也就越小。丹麥的PSY高于我國不止一倍,經濟效益和社會效益可想而知。由此可見,國外養(yǎng)豬發(fā)達國家的種豬繁殖效率處于*水平,代表了當今世界種豬生產的發(fā)展標志。 如何提高我國的生豬養(yǎng)殖效率尤其是種豬繁殖效率呢?雖然影響?zhàn)B豬生產的因素很多,但對一個豬場而言,豬場的生產水平=(遺傳+營養(yǎng)+環(huán)境)×管理,要想把豬尤其是種豬養(yǎng)好,需要綜合考慮這些因素。在遺傳(品種)、營養(yǎng)、環(huán)境和管理這四個方面,我國的豬種大多是從國外引種,遺傳素質上的差距為2~3年,因此品種上的差距并不大。在飼料和營養(yǎng)方面,我國也相對成熟。很明顯,要提高養(yǎng)豬生產效益尤其是種豬繁殖效率,就要從管理和環(huán)境兩方面入手。然而,現在國內大部分養(yǎng)豬場還是把重點放在疾病預防上。改變中國當前養(yǎng)豬業(yè)的現狀應是一個系統(tǒng)工程,中國未來規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)必須面臨的轉變包括密集而高效的工廠化飼養(yǎng)(智能化飼養(yǎng))、品種和行為的改變、飼料加工工藝和方式的改變以及管理者經營心態(tài)的改變。要想從根本上提高我國的養(yǎng)豬水平尤其是種豬的繁殖效率,必須圍繞當前困擾養(yǎng)豬業(yè)的關鍵技術問題,采取技術集成以及產業(yè)化示范的方式,從養(yǎng)殖過程中的良種利用、飼養(yǎng)模式、疫病防控、環(huán)境凈化、飼料和獸藥的規(guī)范使用、豬肉產品安全等關鍵點出發(fā),以優(yōu)良健康種豬為基礎,安全營養(yǎng)平衡日糧和科學營養(yǎng)模式的利用為手段,以提高種豬體質和免疫力為目的,用科技、高效、生態(tài)、健康、安全的理念貫穿豬產業(yè)鏈中養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的全過程,形成“優(yōu)良健康的種豬+綠色安全的飼料和獸藥+安全高效的疫苗+獸藥殘留控制技術+高效實用的生產技術+科學養(yǎng)豬的思維理念和生產模式+集約化生產工藝”的全程優(yōu)質豬產品生產健康體系。此書的編著就是以上述內容作為編著此書的目的的。此書共十一章,內容豐富,涉及專業(yè)知識面廣,編著者在編著此書中,本著“科學、先進、實用、可讀、可學、可用”為目的,并參閱了大量的科技文獻和資料,還引用了國內外養(yǎng)豬科研成果,并對國內一些豬場進行了調研,理論聯系實際,重點突出實用技術和先進理念,其用意是想把此書編著成一本專著。期望以此書推動我國的種豬生產發(fā)展,尤其是能為提高豬場的種豬繁殖效率有所幫助。 由于編著者水平有限,加上時間倉促,其中不妥之處,敬請專家、學者指正。此書引用了國內外專家、學者及養(yǎng)豬科技工作者們的一些成果,在此表示感謝!愿此書能對現代種豬生產及廣大養(yǎng)豬生產者有所作為。

作者簡介

  李觀題,1954年出生主任,高級畜牧師工作單位湖北省十堰市畜牧獸醫(yī)局畢業(yè)于鄖陽地區(qū)農校,畜牧獸醫(yī)轉移,此后一直從事畜牧獸醫(yī)、畜牧企業(yè)、飼料管理與技術推廣工作,特別對養(yǎng)豬生產與技術,養(yǎng)羊生產與技術,飼料生產與技術都有一定的研究,工作經歷豐富,工作成就卓著。

圖書目錄

第一章現代種豬標準化生產條件及關鍵技術1 

第一節(jié)現代種豬標準化生產的概念和內涵1 

一、現代種豬標準化生產的概念1 

二、現代種豬標準化生產的內涵1 

第二節(jié)現代種豬飼養(yǎng)的生產條件和關鍵技術2 

一、現代種豬的生產條件2 

二、現代種豬生產的關鍵技術3 

第三節(jié)我國種豬生產目前的繁殖水平與影響繁殖的因素5 

一、我國種豬生產目前的繁殖水平5 

二、影響種豬高效繁殖的因素7 

第四節(jié)現代種豬高效繁殖的綜合技術措施9 

一、改進影響現代種豬繁殖效率的因素9 

二、優(yōu)化種豬結構11 

三、科學的飼養(yǎng)管理14 

四、嚴格規(guī)范的疫病防治14 

五、規(guī)范飼養(yǎng)管理與操作技術14 

六、高效的生產工藝14 

七、創(chuàng)新與應用種豬繁殖調控新技術15 

八、母豬早期妊娠診斷技術19 

第二章現代種豬的生產性能及雜交利用技術21 

第一節(jié)引入國外主要優(yōu)良豬種21 

一、大白豬21 

二、長白豬22 

三、杜洛克豬23 

四、漢普夏豬24 

五、皮特蘭豬25 

六、巴克夏豬26 

第二節(jié)中國典型地方豬種27 

一、民豬27 

二、太湖豬28 

三、淮豬30 

四、寧鄉(xiāng)豬31 

五、八眉豬33 

六、榮昌豬34 

七、金華豬35 

八、中國香豬36 

第三節(jié)我國培育的主要新豬種37 

一、湖北白豬37 

二、三江白豬39 

三、上海白豬39 

四、北京黑豬41 

五、蘇太豬42 

第四節(jié)配套系豬種43 

一、我國引入的配套系豬種43 

二、我國培育的主要配套系豬種45 

第三章現代種豬的飼養(yǎng)模式47 

第一節(jié)種豬工廠化飼養(yǎng)模式47 

一、種豬工廠化飼養(yǎng)的標志和特點47 

二、工廠化養(yǎng)豬的先進性與實用性48 

三、工廠化養(yǎng)豬的問題與工藝改革技術與途徑50 

第二節(jié)智能化母豬群飼養(yǎng)模式54 

一、智能化母豬飼養(yǎng)管理系統(tǒng)的概念及生產模式54 

二、電子母豬飼喂管理系統(tǒng)的功能和優(yōu)點54 

三、智能化母豬群養(yǎng)生產模式在中國豬場應用的前景57 

第三節(jié)發(fā)酵床飼養(yǎng)模式61 

一、發(fā)酵床養(yǎng)豬技術原理與工藝流程61 

二、發(fā)酵床的設計與建造62 

三、發(fā)酵床墊料原料的選擇及組成63 

四、發(fā)酵床墊料發(fā)酵劑菌種的來源及特點64 

五、發(fā)酵床墊料的制作與鋪設方法65 

六、發(fā)酵床豬舍設計與建造66 

七、發(fā)酵床養(yǎng)豬技術的管理重點69 

八、發(fā)酵床養(yǎng)豬生物安全措施及主要疾病的防治技術76 

第四節(jié)半集約化和散養(yǎng)飼養(yǎng)模式79 

一、半集約化飼養(yǎng)模式79 

二、散養(yǎng)飼養(yǎng)模式80 

第四章現代種豬的繁殖與配種技術81 

第一節(jié)種豬的生殖器官與生殖生理81 

一、公豬的生殖器官與生殖生理81 

二、母豬的生殖器官與生殖生理82 

第二節(jié)母豬的發(fā)情規(guī)律與鑒定方法及適時配種84 

一、母豬的發(fā)情規(guī)律84 

二、母豬的發(fā)情鑒定方法 85 

三、母豬的適時配種時間85 

第三節(jié)豬的配種技術86 

一、豬的配種方式和方法86 

二、豬的人工授精技術87 

第五章后備種豬的飼養(yǎng)技術98 

第一節(jié)后備種豬的選留標準與技術98 

一、后備種豬的選留要求與標準98 

二、后備種豬的選留方法99 

三、后備種豬的選留時期101 

第二節(jié)后備公豬的飼養(yǎng)管理與采精調教技術102 

一、后備公豬培育期飼養(yǎng)管理的目標與要求102 

二、后備公豬的飼養(yǎng)與管理103 

三、后備公豬的采精調教及采精技術104 

四、提高后備公豬利用率的綜合技術措施107 

第三節(jié)后備母豬的培育與飼養(yǎng)管理技術109 

一、后備母豬培育的重要性109 

二、后備母豬培育的主要目標110 

三、后備母豬的飼養(yǎng)110 

四、后備母豬的管理111 

五、后備母豬的配種管理112 

六、提高后備母豬繁殖性能的綜合技術和措施113 

第六章種公豬的飼養(yǎng)管理技術123 

第一節(jié)種公豬的類型及飼養(yǎng)原則與營養(yǎng)需要123 

一、種公豬的類型123 

二、種公豬的飼養(yǎng)原則與營養(yǎng)需要123 

第二節(jié)種公豬的日糧配制及飼養(yǎng)方式和飼喂技術127 

一、種公豬的日糧配制127 

二、種公豬的飼養(yǎng)方式128 

三、種公豬的飼喂技術128 

第三節(jié)種公豬的科學管理及對管理中的問題采取的技術措施129 

一、種公豬的科學管理事項129 

二、種公豬飼養(yǎng)管理中的主要問題及采取的技術措施130 

第七章妊娠母豬的飼養(yǎng)管理技術135 

第一節(jié)母豬妊娠診斷的意義和方法135 

一、母豬妊娠診斷的意義135 

二、母豬妊娠診斷的方法135 

第二節(jié)妊娠母豬的營養(yǎng)需要及日糧配制要求136 

一、妊娠母豬的營養(yǎng)需要136 

二、妊娠母豬的日糧配制140 

第三節(jié)妊娠母豬的飼喂和飼養(yǎng)方式及科學管理要點141 

一、妊娠母豬的飼喂方式141 

二、妊娠母豬的飼養(yǎng)方式143 

三、妊娠母豬的科學管理要點144 

第四節(jié)提高妊娠母豬懷孕率的綜合技術措施145 

一、控制影響胚胎存活的因素來降低胚胎死亡率145 

二、更新對妊娠母豬階段的飼養(yǎng)設備及飼養(yǎng)管理觀念147 

第八章分娩母豬的飼養(yǎng)管理技術150 

第一節(jié)母豬分娩前后的飼養(yǎng)管理及分娩過程中的護理要求150 

一、母豬分娩前的飼養(yǎng)管理150 

二、母豬分娩過程中的護理技術152 

三、母豬分娩后的飼養(yǎng)管理157 

第二節(jié)分娩母豬護理不當及常見問題和疾病的正確處理措施與防治技術160 

一、分娩母豬護理不當及常見問題的正確處理措施160 

二、分娩母豬產仔后常見疾病的防治技術165 

第九章哺乳母豬的標準化飼養(yǎng)管理技術169 

第一節(jié)哺乳母豬的飼養(yǎng)管理目標和生理特點169 

一、哺乳母豬的飼養(yǎng)管理目標169 

二、哺乳母豬的生理特點169 

第二節(jié)哺乳母豬的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)飼喂方式171 

一、哺乳母豬的營養(yǎng)需要171 

二、確定哺乳母豬的營養(yǎng)需要所考慮的有關因素與問題174 

三、哺乳母豬的營養(yǎng)標準及每頭每日營養(yǎng)需要量175 

四、哺乳母豬的日糧配制及飼養(yǎng)和飼喂方式176 

第三節(jié)哺乳母豬的科學管理技術要點及提高母豬泌乳量的科學調控策略178 

一、哺乳母豬的科學管理技術要點178 

二、提高母豬泌乳量的科學調控策略180 

第十章空懷母豬的標準化飼養(yǎng)管理技術191 

第一節(jié)空懷母豬的飼養(yǎng)管理目標與生理特點和營養(yǎng)需求191 

一、空懷母豬的飼養(yǎng)管理目標191 

二、空懷母豬的生理特點191 

三、空懷母豬的營養(yǎng)需求191 

第二節(jié)空懷母豬的科學飼養(yǎng)與管理192 

一、空懷母豬的科學飼養(yǎng)192 

二、空懷母豬的科學管理192 

第三節(jié)空懷母豬的乏情原因與處理措施194 

一、母豬乏情的含義及影響194 

二、母豬乏情的機理及類型194 

三、引起母豬乏情的原因194 

四、預防母豬乏情的綜合技術措施196 

五、促進空懷母豬發(fā)情排卵的措施199 

六、對乏情母豬的淘汰處理200 

第十一章現代種豬繁殖障礙及常見疾病的防治技術201 

第一節(jié)種公豬的生殖器官性繁殖障礙及防治技術201 

一、種公豬繁殖障礙的原因201 

二、種公豬生殖器官性繁殖障礙的防治技術201 

第二節(jié)母豬生殖器官性繁殖障礙及產科疾病的防治技術204 

一、母豬繁殖障礙的原因204 

二、母豬非傳染性繁殖障礙性疾病防治技術204 

三、母豬的主要產科疾病及防治技術209 

第三節(jié)種豬傳染性繁殖障礙性疾病及防治技術216 

一、豬瘟216 

二、豬繁殖與呼吸障礙綜合征219 

三、豬圓環(huán)病毒病220 

四、豬細小病毒病222 

五、豬乙型腦炎223 

六、豬偽狂犬病224 

七、豬布魯氏菌病225 

八、豬衣原體病228 

九、豬鉤端螺旋體病229 

第四節(jié)種豬繁殖性障礙的主要寄生蟲病和霉菌毒素中毒及防治技術231 

一、豬附紅細胞體病231 

二、豬弓形體病232 

三、豬霉菌毒素中毒234 

參考文獻237


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