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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚旅游華夏覽勝上海味道 Eating in Shanghai

上海味道 Eating in Shanghai

上海味道 Eating in Shanghai

定 價(jià):¥158.00

作 者: 《上海日?qǐng)?bào)》
出版社: 廣西師范大學(xué)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 旅游/地圖 旅游攻略 飲食購(gòu)物

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ISBN: 9787559805539 出版時(shí)間: 2018-03-01 包裝: 軟精裝
開(kāi)本: 大16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 280 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  上海日?qǐng)?bào)編的《上海味道》是一本記錄了上海這座城市各種迷人味道的美食指南,內(nèi)容包括了中式菜肴、西式料理、甜點(diǎn)飲品等美食類型,還是一本記錄了上海昧道變遷的“回憶錄”。其中一些文章還提供了實(shí)用的食譜以及食物背后的記憶,而其他文章也將給讀者一個(gè)明確的指導(dǎo),幫助他們?cè)谏虾ふ颐烂恋氖澄?。該系列文章還包括了關(guān)于外國(guó)美食餐廳的第一手評(píng)論,其中包括世界著名的餐廳以及外國(guó)人在上海開(kāi)設(shè)的極具當(dāng)?shù)仫L(fēng)情的餐廳。

作者簡(jiǎn)介

  《上海日?qǐng)?bào)》(Shanghai Daily)由上海報(bào)業(yè)集團(tuán)于1999年10月1日創(chuàng)辦,是中靠前地靠前份地方性彩色英文日?qǐng)?bào)。報(bào)紙以財(cái)經(jīng)報(bào)道、上海周邊地區(qū)新聞及文化娛樂(lè)資訊為主打,兼容靠前靠前新聞、體育及特稿等,是上海及長(zhǎng)江三角洲地區(qū)中外人士?jī)?yōu)選的英文報(bào)紙。

圖書(shū)目錄

前言

創(chuàng)意中國(guó)菜

新天地粵菜館的感官盛宴

令人耳目一新的樓上火鍋

明星主廚梁經(jīng)倫的“極致中國(guó)菜”

Jade House為你帶來(lái)健康潮州菜

遷址后的正宗香港叉燒

歷史與地方特色的完美融合

愚園路東上重新開(kāi)業(yè)的新疆餐廳

“睹睹”作響的惠食佳

抓住時(shí)機(jī)的川廊

外灘上的正宗蒙古風(fēng)味

小籠包,必須嘗試的一道點(diǎn)心

光輝不再的舊時(shí)大菜

美味四溢的食品商場(chǎng)

精致的口味,時(shí)尚的環(huán)境

排隊(duì)等候正宗美食

從傳統(tǒng)到新潮,所有口味的大閘蟹

宮廷風(fēng)味的帝王食譜

國(guó)宴魔法主廚

國(guó)際美食

弗留利語(yǔ)問(wèn)候下的經(jīng)典意式美食

品味源自印度的辛辣

時(shí)尚的土耳其美食熱點(diǎn)

遷址精致新店的融合美食

博雅為上海帶來(lái)正宗的以色列美食

Dodu為上海帶來(lái)經(jīng)典法式烤雞

正宗法國(guó)菜Bistro 321

供應(yīng)卓越意大利美食的隱秘餐廳

兼具美味佳肴與友好服務(wù)的Opposite

The Cannery帶你暢享西海岸風(fēng)味

落戶衡山路上的哈瓦那美食

在家一般的環(huán)境中享用奢華的意大利美食

158坊喧囂中的休閑意大利避風(fēng)港

與夜間出行絕配的美國(guó)南部風(fēng)味美食

美味又實(shí)惠的意大利面餐館

重整旗鼓后,菜肴一如既往的美味

站在先驅(qū)肩膀上的Tepito

Crazy Ones供應(yīng)讓人垂涎欲滴的美味西班牙海鮮飯

變革,但仍有很多慕名而來(lái)的食客

經(jīng)典肉丸之外的斯堪的納維亞美食

混合西班牙和南美風(fēng)味的Raw

L'Atelier de Joel Robuchon在外灘18號(hào)開(kāi)業(yè)

價(jià)格實(shí)惠的多汁牛排和其他美食

烹制鴨舌的米其林

璞麗酒店旗下的PHENIX餐廳正在崛起

讓你意猶未盡的意大利美食

與Mesa Manifesto一脈相承的Husk餐廳

鮮美的海鮮盛宴陪你過(guò)冬

讓雞肉愛(ài)好者夢(mèng)想成真的Wishborle

高檔意大利菜餐廳Atto Primo

在自然環(huán)境中提供新鮮食物的光與鹽餐廳

Colca為上海帶來(lái)時(shí)尚的秘魯美食

愉悅味蕾的完美用餐場(chǎng)所

供應(yīng)完美早午餐的Diner餐廳

上海市中心的西班牙美食

向亞洲風(fēng)味發(fā)散的Ginger餐廳

提升到新高度的The Cut Rooftop露臺(tái)

烹飪藝術(shù)家奉上的美食喜悅

沒(méi)有界限的“世界美食”

顏色的爆炸,北歐美食的征服

高檔墨西哥風(fēng)味與傳統(tǒng)的大膽融合

與眾不同卻是驚人之寶

正宗法國(guó)美食的守護(hù)者


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