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附視頻教程營養(yǎng)師教你做月子餐食譜菜譜

附視頻教程營養(yǎng)師教你做月子餐食譜菜譜

定 價(jià):¥39.80

作 者: 孫晶丹
出版社: 福建科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787533554859 出版時間: 2018-05-01 包裝:
開本: 16開 頁數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  新鮮蔬果對于產(chǎn)后媽媽極為有益,本單元特別把常見蔬果中容易使用到的食材列出,詳細(xì)介紹其挑選、清洗以及保存的方法。產(chǎn)后*周媽媽們通常會感到脾胃虛弱,加上體力尚未恢復(fù)、胃口不佳,在餐點(diǎn)的準(zhǔn)備上,應(yīng)該以軟嫩、易消化的食材為主,進(jìn)食采取少量多餐的方式,并且避免食用刺激性食物,才不會對身體造成負(fù)擔(dān)。產(chǎn)后第二周惡露已經(jīng)排凈,在這個階段,媽媽們應(yīng)該著重骨盆腔及子宮的收縮,飲食要以促進(jìn)新陳代謝為目標(biāo),才能使體力早日恢復(fù),盡快恢復(fù)到平日的身體狀況。由于這個時期媽媽們的身體尚未*恢復(fù),因此飲食仍應(yīng)避免太過冰冷或燥熱的食物。產(chǎn)后第三周媽媽們的身體已逐漸恢復(fù),腸胃的功能也逐較恢復(fù)到生產(chǎn)前的狀態(tài)了,營養(yǎng)可以被順利吸收,此時期進(jìn)行滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)再適合不過了。媽媽們可以選擇含豐富蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素的餐點(diǎn)來食用,但須謹(jǐn)慎控制熱量,避免過度食用高糖分、高油脂的食物,以免造成產(chǎn)后肥胖。一般提及的“回春周”就是指產(chǎn)后第四周,這個時期,媽媽們應(yīng)該著重于體力的恢復(fù),選擇溫補(bǔ)性食物來安排飲食。此階段的飲食調(diào)養(yǎng)重點(diǎn)在于滋補(bǔ)養(yǎng)身、老化,但還是要減少油脂的攝入,以免造成身體負(fù)擔(dān),從而無法恢復(fù)產(chǎn)前的輕盈身材。結(jié)束坐月子以后,媽媽們首先要面臨的就是寶寶的照護(hù)問題,雖然全家正沉浸在歡迎新生命的喜悅中,但不得不說,這個階段的挑戰(zhàn)也是*的。為了讓媽媽們快速上手,本單元搜羅大量實(shí)用的育兒知識,期待能夠讓媽媽們在寶寶的照護(hù)上更為順利。

作者簡介

  孫晶丹,碩士,高級營養(yǎng)師、國際藥膳師。畢業(yè)于白求恩醫(yī)科大學(xué)及華中科技大學(xué)碩士研究生班、深圳市營養(yǎng)培訓(xùn)創(chuàng)始人之一。從事臨床營養(yǎng)、學(xué)生營養(yǎng)工作多年,在營養(yǎng)、運(yùn)動、心理、藥膳及養(yǎng)生等綜合自然療法上有著獨(dú)特的見解和豐富經(jīng)驗(yàn)。

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