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營養(yǎng)專家的健身寄語2:聚焦腦血管保健

營養(yǎng)專家的健身寄語2:聚焦腦血管保健

定 價:¥60.00

作 者: 李永海
出版社: 中國中醫(yī)藥出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

ISBN: 9787513243674 出版時間: 2018-06-01 包裝:
開本: 頁數(shù): 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本書對當前危害人類健康*為嚴重的腦血管病的危害因素與膳食關(guān)系密切的疾病,諸如高血脂、動脈硬化、高血壓、糖尿病、血液黏稠、中風、冠心病等現(xiàn)代文明病發(fā)病的新概念與防治進行了重點介紹,闡明了人的腦與心臟功能的特點與發(fā)病先兆信號,著重敘述了腦血管疾病與飲食防治方法,對于食療及日常飲食宜忌做了詳盡闡述,既強調(diào)“食物是*好的良藥”,又闡明了飲食不當不但不利于健康,還可以導致疾病,以及患病時的飲食宜忌。

作者簡介

  李永海,中國糧油學會會員,食品專業(yè)委員會專家組成員,資深食品營養(yǎng)專家,作家,中國食文化研究學者,浙江省民俗研究工作者。1934年生于古城蘇州市,酷愛文學藝術(shù),寫過小說散文,編過劇本曲藝。1965年出席全國青年文學創(chuàng)作積極分子大會,受到周恩來、朱德等國家領(lǐng)導人接見并合影,作品曾獲國家級創(chuàng)作獎,被評為省、市、文教先進工作者,獲得省、市、人民政府頒發(fā)的獎章和獎狀,退休后享受省級勞模待遇。他同時為浙江省民間文藝家協(xié)會會員,杭州市作家協(xié)會小說創(chuàng)委會成員,曾擔任過市作協(xié)理事、市文聯(lián)理事、杭州市工人文藝創(chuàng)作隊隊長等。20世紀60年代應邀加入浙江醫(yī)科大學口腔系課題組,與多位教授合作撰寫《糖與口腔病防治》科普讀物。之后又與多位醫(yī)學專家合作研究保健食品開發(fā)并發(fā)表論文多篇,發(fā)表食品技術(shù)論文百余篇,出版專著5部,撰寫了大量科普散文、食文化隨筆與飲食和健康小品,為普及大眾健康知識做出了積極貢獻。現(xiàn)在,他雖已年過古稀,仍筆耕不輟,編著出版《會吃更健康》一書后,在中國中醫(yī)藥出版社出版《秘訣:80歲老人的健身心得》,現(xiàn)又針對中老年人飲食防病與健身,編著出版《營養(yǎng)專家的健身寄語》,分為《聚焦心血管保健》與《聚焦腦血管保健》兩冊,以饗讀者。

圖書目錄

卷首語:護腦、救腦迫在眉睫

第一章 關(guān)愛生命,拯救大腦

第一節(jié) 腦病為何如此可怕 …………………………………………………… 004

第二節(jié) 我國腦病發(fā)病率來勢洶洶 …………………………………………… 005

第三節(jié) 腦病久治不愈,原因何在 …………………………………………… 005

第四節(jié) 拯救大腦,社會關(guān)注,全國在行動 ………………………………… 007

第五節(jié) 腦病峰會掀起護腦救腦熱潮 ………………………………………… 008

第六節(jié) 護腦、救腦成果輝煌 ………………………………………………… 011

第二章 護腦救腦,持之以恒

第一節(jié) 警惕大腦發(fā)出的信號 ………………………………………………… 016

第二節(jié) 認識大腦的神奇奧秘 ………………………………………………… 018

第三節(jié) 古代的腦病與顱腦手術(shù) ……………………………………………… 022

第四節(jié) 腦出血是暴死之疾 …………………………………………………… 024

第五節(jié) 中年高血壓患者早防腦卒中 ………………………………………… 029

第六節(jié) 腦出血的防治新概念 ………………………………………………… 033

第七節(jié) 腦出血治療新進展 …………………………………………………… 035

第八節(jié) 腦出血病人的護理 …………………………………………………… 036

第九節(jié) 腦血管意外者飲食調(diào)養(yǎng) ……………………………………………… 037

第十節(jié) 健腦、護腦持之以恒,打持久戰(zhàn) …………………………………… 038

第三章 中風概念及危險因素

第一節(jié) 腦中風的概念 ………………………………………………………… 044

第二節(jié) 中風的分類 …………………………………………………………… 044

第三節(jié) 腦中風有三大特點 …………………………………………………… 045

第四節(jié) 腦中風有哪些先兆 …………………………………………………… 045

第五節(jié) 中風常見的八大危險因素 …………………………………………… 046

第四章 護腦誤區(qū),觀念更新

第一節(jié) 走出預防中風的誤區(qū) ………………………………………………… 054

第二節(jié) 腦中風的大腦病變與表現(xiàn) …………………………………………… 057

第三節(jié) 小中風是腦梗死的特級警報 ………………………………………… 057

第四節(jié) 中風類型多,急救是關(guān)鍵 …………………………………………… 059

第五章 預防腦病,措施多種

第一節(jié) 中風,七成患者是高血壓 …………………………………………… 064

第二節(jié) 老人中風 1/3 由房顫引起 …………………………………………… 065

第三節(jié) 防中風,要降低血液黏稠度 ………………………………………… 066

第四節(jié) 防中風,要重視減少血栓形成 ……………………………………… 070

第五節(jié) 防中風,別忽視“老糊涂” ………………………………………… 072

第六節(jié) 防中風,坐著打盹不可取 …………………………………………… 073

第七節(jié) 有卒中危險的人要長期預防 ………………………………………… 075

第八節(jié) 中風是有預防藥的 …………………………………………………… 077

第六章 腦病兇險,可否遠離

第一節(jié) 中風兇險,能逃脫嗎 ………………………………………………… 080

第二節(jié) 拷問生命承受之重 …………………………………………………… 081

第三節(jié) 控制高血壓,降壓要達標 …………………………………………… 081

第四節(jié) 遠離腦中風,打壓膽固醇 …………………………………………… 086

第五節(jié) “三高”患者宜聯(lián)防,“三病”重在共治 …………………………… 091

第六節(jié) 危險動作,誘發(fā)中風 ………………………………………………… 092

第七節(jié) 氣候變化,小心中風 ………………………………………………… 094

第七章 遠離中風,專家有話

第一節(jié) 腦血管病,多種病因 ………………………………………………… 106

第二節(jié) 腦病中風的內(nèi)因與外因 ……………………………………………… 107

第三節(jié) 中風發(fā)生之前,及時處置很重要 …………………………………… 110

第四節(jié) 腦血管病——現(xiàn)代生活病 …………………………………………… 112

第五節(jié) 腦缺血中風,阿司匹林治療 ………………………………………… 114

第六節(jié) 腦病中風,五花八門 ………………………………………………… 116

第七節(jié) 中風誘因,多種多樣 ………………………………………………… 124

第八節(jié) 中風年輕化,敲響了警鐘 …………………………………………… 126

第九節(jié) 形形色色,真假中風 ………………………………………………… 128

第十節(jié) 中風原因多,病理各不同 …………………………………………… 129

第十一節(jié) 遠離中風控血糖,飲食防病怎么吃 ……………………………… 133

第八章 血管年輕,遠離腦病

第一節(jié) 防腦血管病變,查頸動脈狹窄 ……………………………………… 142

第二節(jié) 腦動脈硬化癥是老年多發(fā)病 ………………………………………… 143

第三節(jié) 動脈老而不硬,血管年輕要靠吃 …………………………………… 145

第四節(jié) 維生素 B6 缺乏,動脈硬化之禍根 ………………………………… 149

第五節(jié) 動脈硬化之新理論,飲食防病之新觀點 …………………………… 150

第六節(jié) 保護血管,從吃開始 ………………………………………………… 154

第九章 兇險腦病,可防可治

第一節(jié) 清朝十二帝,兩帝死于腦中風 ……………………………………… 158

第二節(jié) 長壽皇帝乾隆,藏藥養(yǎng)生防腦病 …………………………………… 158

第三節(jié) 密宗藏藥,善治腦病 ………………………………………………… 158

第四節(jié) 傳世國寶,造福蒼生 ………………………………………………… 159

第五節(jié) 藏醫(yī)藏藥,能治腦病 ………………………………………………… 160

第六節(jié) 藏醫(yī)藏藥顯威力,治中風與眾不同 ………………………………… 162

第七節(jié) 絕處逢生,戰(zhàn)勝腦病 ………………………………………………… 164

第十章 腦中風搶救黃金三小時

第一節(jié) 腦中風治療,最佳三小時 …………………………………………… 166

第二節(jié) 預防腦中風,掌握三原則 …………………………………………… 169

第三節(jié) 血稠有憂,良策可解 ………………………………………………… 173

第四節(jié) 腦中風獲救治,全靠早備“救命卡” ……………………………… 180

第五節(jié) 中風救治,時間誤區(qū) ………………………………………………… 183

第十一章 中風后遺癥怎么辦,治療與鍛煉都重要

第一節(jié) 中醫(yī)治中風,先救火后種樹 ………………………………………… 188

第二節(jié) 飲食療法治中風,糾正誤區(qū)獲健康 ………………………………… 189

第三節(jié) 中風偏癱,康復鍛煉 ………………………………………………… 194

第四節(jié) 發(fā)生了中風,怎樣降低致殘率 ……………………………………… 197

第五節(jié) 中風后康復,鍛煉怎么做 …………………………………………… 199

第十二章 防中風要血管健康,求長壽要飲食防病

第一節(jié) 預防腦中風,怎能早知道 …………………………………………… 204

第二節(jié) 中青年人防腦病,防病飲食怎么吃 ………………………………… 206

第三節(jié) 血管年輕身體好,飲食防病怎么吃 ………………………………… 211

第十三章 常吃納豆食品,能防隱性血栓

第一節(jié) 全國抗血栓健康科普工程啟動 ……………………………………… 218

第二節(jié) 國內(nèi)外關(guān)注《小納豆,大功效》 …………………………………… 218

第三節(jié) 豆豉的傳說軼聞 ……………………………………………………… 219

第四節(jié) 豆豉的營養(yǎng)與食用 …………………………………………………… 220

第五節(jié) 豆豉的藥用與治病 …………………………………………………… 220

第六節(jié) 豆豉的史話與發(fā)展 …………………………………………………… 221

第七節(jié) 230 種食品中挑出納豆 ……………………………………………… 222

第八節(jié) 常吃納豆能防隱性血栓 ……………………………………………… 222

第九節(jié) 中國傳入日本豆豉,21 世紀又回到中國 …………………………… 223

卷尾語:堅持飲食防病,遠離“藥害瘟疫”


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