草魚對(duì)棉粕的利用及其分子機(jī)制研究

　　本書以草魚為研究對(duì)象，密切結(jié)合我國(guó)的生產(chǎn)實(shí)際，將飼料中棉粕、部分或全部替代豆粕，測(cè)定棉粕替代豆粕對(duì)草魚生理及病理指標(biāo)的影響；同時(shí)采用實(shí)時(shí)熒光定量PCR方法檢測(cè)相關(guān)基因的mRNA表達(dá)豐度，旨在研究個(gè)體、生理生化指標(biāo)，進(jìn)一步從分子水平探討飼料原料與魚類營(yíng)養(yǎng)性疾病的關(guān)系，進(jìn)而確定草魚配合飼料中棉粕的適宜添加量，為棉粕在水產(chǎn)配合飼料中的合理利用提供理論依據(jù)。本書是筆者及研究團(tuán)隊(duì)近十年研究成果的總結(jié)，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和生產(chǎn)實(shí)踐價(jià)值。

　　鄭清梅，嘉應(yīng)學(xué)院副教授，博士。廣東省高等學(xué)校優(yōu)秀青年教師培養(yǎng)對(duì)象，廣東省“千百十”人才培養(yǎng)工程第八批培養(yǎng)對(duì)象，嘉應(yīng)學(xué)院第四屆中青年骨干教師重點(diǎn)培養(yǎng)對(duì)象。主要從事生物學(xué)高等教學(xué)及水生生物技術(shù)研究；主持及參與省部級(jí)以上科研課題20多項(xiàng)，其中獲省級(jí)哲學(xué)社會(huì)科學(xué)優(yōu)秀成果獎(jiǎng)1項(xiàng)、市廳級(jí)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)4項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文50多篇。