成齡蘋果園結(jié)構(gòu)優(yōu)化與郁閉園改造關(guān)鍵技術(shù)

　　蘋果是多年生木本植物，具有樹體高大、枝系結(jié)構(gòu)復(fù)雜、生命周期長等基本特征。蘋果園是蘋果生產(chǎn)的基本單位，也是一個(gè)復(fù)雜的群體結(jié)構(gòu)，由群體和個(gè)體雙層結(jié)構(gòu)組成；群體結(jié)構(gòu)和個(gè)體結(jié)構(gòu)之間，存在著相互依存、相互制約的關(guān)系。蘋果園群體結(jié)構(gòu)和個(gè)體結(jié)構(gòu)的優(yōu)劣，深刻影響著樹體對生產(chǎn)環(huán)境（光照、溫度、空氣、濕度等）、土壤（營養(yǎng)、水分）平衡關(guān)系、光合生產(chǎn)效率和碳水化合物的分配與利用，是決定果品產(chǎn)量、質(zhì)量和效益水平高低的關(guān)鍵因素。因此，蘋果園群體、個(gè)體結(jié)構(gòu)合理與否，樹體各器官的生長進(jìn)程和生產(chǎn)強(qiáng)度適宜與否，對蘋果的優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)有著重要影響。構(gòu)建一個(gè)稀疏合理、協(xié)調(diào)有序、生態(tài)高效的果園群體和個(gè)體結(jié)構(gòu)，是蘋果園實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的基礎(chǔ)。進(jìn)入21世紀(jì)以后，全省30多萬公頃蘋果園，70%以上已經(jīng)大面積進(jìn)入盛果期或盛果后期。這些果園主要是在20世紀(jì)80年代末和90年代發(fā)展栽植的，其中90%以上的果園采用喬砧密植栽培模式，由于砧穗組合不適宜、栽植密度大、栽培方式不配套，整形修剪、肥水管理技術(shù)不得當(dāng)?shù)?，絕大多數(shù)果園發(fā)生不同程度的結(jié)構(gòu)性（群體、個(gè)體結(jié)構(gòu)）郁閉現(xiàn)象，其中嚴(yán)重郁閉果園占60%以上。蘋果郁閉園的結(jié)構(gòu)特征主要表現(xiàn)為：植株密度大，枝葉量大；骨干枝及分枝級(jí)次多，結(jié)構(gòu)效能差；樹冠大，果園覆蓋率、樹冠交接率高；果園透光率和樹冠透光率低。蘋果園郁閉結(jié)構(gòu)的形成，不僅造成果園通風(fēng)透光條件惡化，使群體光能利用效率和光合生產(chǎn)性能顯著降低，而且導(dǎo)致栽培管理困難、勞動(dòng)用工量大、生產(chǎn)效率低，病蟲害加重，果品產(chǎn)量較低、品質(zhì)下降（著色不良、含糖量低、風(fēng)味淡）的問題十分突出，大小年結(jié)果現(xiàn)象發(fā)生嚴(yán)重。全省大規(guī)模蘋果郁閉園的形成，嚴(yán)重制約了蘋果綜合生產(chǎn)能力和產(chǎn)業(yè)競爭力的提升，已經(jīng)成為亟待解決的重大產(chǎn)業(yè)“瓶頸”問題。因此，系統(tǒng)研發(fā)蘋果郁閉果園優(yōu)化改造技術(shù)并進(jìn)行大面積推廣應(yīng)用，對于顯著提高果品質(zhì)量和效益，全面提升山東蘋果生產(chǎn)技術(shù)水平、綜合生產(chǎn)能力和產(chǎn)業(yè)競爭力，促進(jìn)我國蘋果產(chǎn)業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展，均具有十分重大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)意義。

　　王金政 山東省果樹研究所研究員，山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院一級(jí)學(xué)術(shù)專家，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士研究生導(dǎo)師，山東省有突出貢獻(xiàn)的中青年專家，享受國務(wù)院政府特殊津貼。1982年以來，一直從事果樹遺傳育種、栽培研究與開發(fā)工作。先后主持和參加國家、省部級(jí)課題20多項(xiàng)，獲山東省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)4項(xiàng)