古今解酒醒酒妙方（第2版）

　　《古今解酒醒酒妙方（第2版）》在第1版的基礎(chǔ)上，經(jīng)系統(tǒng)整理、進一步修訂和完善而成?！豆沤窠饩菩丫泼罘剑ǖ?版）》分概述、各論上下兩篇。概述從制酒、飲酒及健康的角度，闡述了酒的理化性質(zhì)，酒精分類、含量、代謝、血中濃度、限度，食用酒基本分類，飲酒與健康，防醉與解酒等基本概念和基礎(chǔ)知識。各論對常用醒酒及解酒藥、效驗方，根據(jù)主材按食物（蔬菜、水果、其他）、藥物（中藥及成方制劑）等逐一介紹了其來源、性味歸經(jīng)及解酒醒酒功用，并對食物和中藥按文獻輯萃、現(xiàn)代研究、解酒方選及成方制劑的組成、功效、適應(yīng)證、使用注意等進行了說明?！豆沤窠饩菩丫泼罘剑ǖ?版）》內(nèi)容全面，資料翔實，層次清晰，實用性強，對飲酒健康及衛(wèi)生保健具有較大的參考意義，可供臨床醫(yī)師、研究人員、中醫(yī)藥愛好者參考。

　　黃世敬，博士，研究員，研究生導師，中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院老年病科主任醫(yī)師。中國中藥協(xié)會科技交流與合作專業(yè)委員會副主任委員、中國性病艾滋病防治協(xié)會理事、世界中醫(yī)藥聯(lián)合會艾滋病分會常務(wù)理事、中華中醫(yī)藥學會腦病分會委員、中華中醫(yī)藥學會老年病分會委員、第三屆中醫(yī)藥名詞審定委員會委員、國家自然科學基金評審專家。主持完成國家自然科學基金課題2項、國家科技重大專項課題2項，參與國家支撐計劃、創(chuàng)制新藥專項、國家自然科學基金、國家科技重大專項等課題7項，主持或參與其他各級各類課題20多項，獲省部級科技獎2項，出版專著10多部，發(fā)表論文100余篇。