蔬菜識(shí)別及食用知識(shí)

定　價(jià)：￥50.00

作　者：	曹之富編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787511644824	出版時(shí)間：	2019-11-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《蔬菜識(shí)別及食用知識(shí)》收集整理了我國常見蔬菜118種，用彩色圖片圖示各種蔬菜的形態(tài)，文字部分介紹蔬菜相關(guān)知識(shí)。蔬菜中包括單子葉植物2個(gè)科13種蔬菜，雙子葉植物27個(gè)科105種蔬菜，其中具有保健作用的蔬菜65種。《蔬菜識(shí)別及食用知識(shí)》圖文并茂，介紹了蔬菜分類名稱、學(xué)名、別名、蔬菜起源、栽培環(huán)境、營養(yǎng)成分、食用方法等。