苦苣菜類野菜資源的研究與利用

定　價(jià)：￥39.00

作　者：	胡宇，田福平等著
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787511635433	出版時(shí)間：	2019-12-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《苦苣菜類野菜資源的研究與利用》是對(duì)野生苦苣菜類植物資源多年引種馴化和進(jìn)行科學(xué)研究的總結(jié)。針對(duì)目前市場(chǎng)上對(duì)苦苣菜類野菜的開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀，重點(diǎn)介紹了苦苣菜類野菜的分布、形態(tài)特征、栽培技術(shù)、組織培養(yǎng)、耐鹽性研究及儲(chǔ)藏和綜合應(yīng)用等方面的基礎(chǔ)知識(shí)。《苦苣菜類野菜資源的研究與利用》普及性及實(shí)用性強(qiáng)。為苦苣菜類植物資源的開(kāi)發(fā)、利用、推廣、生產(chǎn)及一線基層工作人員提供參考，在苦苣菜類植物資源的開(kāi)發(fā)研究及產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方面具有一定的借鑒和使用價(jià)值。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《苦苣菜類野菜資源的研究與利用》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章我國(guó)野菜資源的開(kāi)發(fā)與利用現(xiàn)狀
第一節(jié) 我國(guó)野菜植物資源
第二節(jié) 我國(guó)野菜植物資源的開(kāi)發(fā)利用特點(diǎn)
第三節(jié) 我國(guó)野菜資源的開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀
第二章我國(guó)苦苣菜類野菜資源的形態(tài)特征
第一節(jié) 苦苣菜類野菜資源的分布
第二節(jié) 苦苣菜類野菜資源的形態(tài)特征
第三章苦苣菜類野菜資源的栽培技術(shù)
第一節(jié) 苦苣菜類野菜資源的習(xí)性及在我國(guó)的適宜栽培地區(qū)
第二節(jié) 苦苣菜類野菜資源的栽培技術(shù)
第四章苦苣菜的組織培養(yǎng)
第一節(jié) 植物組織培養(yǎng)的基本理論
第二節(jié) 植物組織培養(yǎng)常用儀器設(shè)備和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
第三節(jié) 植物組織培養(yǎng)的基本操作技術(shù)
第四節(jié) 苦苣菜的組織培養(yǎng)技術(shù)
第五章苦苣菜抗鹽性研究
第一節(jié) 鹽脅迫對(duì)苦苣菜的影響
第二節(jié) 苦苣菜的耐鹽機(jī)理研究
第三節(jié) 苦苣菜抗鹽性研究?jī)?nèi)容和方法
第四節(jié) 鹽脅迫對(duì)苦苣菜生長(zhǎng)的影響
第五節(jié) 鹽脅迫對(duì)苦苣菜生理指標(biāo)的影響
第六節(jié) 鹽脅迫下苦苣菜轉(zhuǎn)錄組分析
第六章苦苣菜類野菜的保鮮貯藏
第一節(jié) 苦苣菜類野菜保鮮貯藏的原理
第二節(jié) 影響苦苣菜類野菜保鮮貯藏的因素
第三節(jié) 苦苣菜類野菜的保鮮貯藏
第七章苦苣菜類野菜資源的綜合利用
第一節(jié) 苦苣菜類野菜開(kāi)發(fā)利用的意義
第二節(jié) 苦苣菜類野菜資源的食用方法
第三節(jié) 苦苣菜類野菜資源的藥用功效
第四節(jié) 苦苣菜類野菜資源的飼用價(jià)值
參考文獻(xiàn)
附錄：圖片