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高原夏菜栽培技術創(chuàng)新與實踐

高原夏菜栽培技術創(chuàng)新與實踐

定 價:¥128.00

作 者: 王勤禮 等 著
出版社: 中國農(nóng)業(yè)科學技術出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

ISBN: 9787511642578 出版時間: 2019-04-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 196 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本書介紹了蛋白酶在食品工業(yè)中的應用原理、應用情況、應用方式以及應用效果。分別闡述了蛋白酶的基本知識,蛋白酶在功能食品、飲料和酒類、乳與乳制品、焙烤食品、調(diào)味食品、水產(chǎn)品、植物性食品、肉類中的應用。該書適合大中專院校師生和食品加工相關科技人員參考。

作者簡介

暫缺《高原夏菜栽培技術創(chuàng)新與實踐》作者簡介

圖書目錄

第一章 蔬菜栽培基礎知識
第一節(jié) 蔬菜栽培概述
第二節(jié) 蔬菜分類
第三節(jié) 蔬菜生育周期
第四節(jié) 蔬菜栽培環(huán)境
第五節(jié) 蔬菜商品質(zhì)量
參考文獻
第二章 綠色食品和有機食品的生產(chǎn)與認證
第一節(jié) 綠色食品和有機食品的概念
第二節(jié) 綠色食品和有機食品的認證
參考文獻
第三章 高原夏菜設施建造技術
第一節(jié) 塑料大棚建造技術
第二節(jié) 塑料薄膜中、小拱棚
第三節(jié) 設施覆蓋透明材料
參考文獻
第四章 高原夏菜茬口安排及逆境障礙
第一節(jié) 茬口安排
第二節(jié) 張掖市高原夏菜自然災害、生理障礙及克服
參考文獻
第五章 蔬菜無土育苗技術
第一節(jié) 無土育苗的含義及特點
第二節(jié) 蔬菜的苗齡及壯苗標準
第三節(jié) 無土育苗操作技術
第四節(jié) 無土嫁接育苗
第五節(jié) 育苗中常見的問題和解決辦法
參考文獻
第六章 白菜類蔬菜栽培技術
第一節(jié) 大白菜栽培技術
第二節(jié) 白菜栽培中常見的問題及解決方法
參考文獻
第七章 甘藍類蔬菜栽培技術
第一節(jié) 結球甘藍栽培技術
第二節(jié) 花椰菜、青花菜及松花菜栽培技術
第三節(jié) 芥藍栽培技術
第四節(jié) 甘藍類蔬菜栽培中常見的問題及解決方法
參考文獻
第八章 綠葉菜類蔬菜栽培技術
第一節(jié) 萵苣栽培技術
第二節(jié) 芹菜栽培技術
參考文獻
第九章 蔥蒜類蔬菜栽培技術
第一節(jié) 洋蔥栽培技術
第二節(jié) 大蒜栽培技術
參考文獻
第十章 根菜類栽培技術
第一節(jié) 蘿卜栽培技術
第二節(jié) 胡蘿卜栽培技術
參考文獻
第十一章 茄果類蔬菜栽培技術
第一節(jié) 辣椒栽培技術
第二節(jié) 番茄栽培技術
第三節(jié) 茄子栽培技術
參考文獻
第十二章 蔬菜主要病蟲害防治技術
第一節(jié) 病蟲害防治基本原則
第二節(jié) 蔬菜病害簡明診斷及防治技術
第三節(jié) 高原夏菜主要病蟲害無公害防治技術
參考文獻
第十三章 高原夏菜栽培技術研究成果與專題綜述
第一節(jié) 張掖市高原夏菜可持續(xù)發(fā)展對策研究
第二節(jié) 張掖市高原夏菜新品種篩選
第三節(jié) 張掖市高原夏菜標準化栽培技術研究
第四節(jié) 高原夏菜栽培生理研究
第五節(jié) 高原夏菜優(yōu)質(zhì)種苗培育技術研究
附錄 張掖市高原夏菜栽培技術規(guī)程
附錄一 戈壁蔬菜大棚番茄綠色生產(chǎn)技術規(guī)程
附錄二 荒漠區(qū)蔬菜設施辣椒無公害生產(chǎn)技術規(guī)程
附錄三 荒漠區(qū)蔬菜設施西葫蘆無公害生產(chǎn)技術規(guī)程
附錄四 鋼架大棚甘藍生產(chǎn)技術規(guī)程
附錄五 鋼架大棚娃娃菜生產(chǎn)技術規(guī)程
附錄六 鋼架大棚西蘭花生產(chǎn)技術規(guī)程

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