微生物發(fā)酵中試平臺設(shè)計關(guān)鍵技術(shù)

定　價：￥58.00

作　者：	孫海彥著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787511645593	出版時間：	2019-12-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	264	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　微生物發(fā)酵中試是發(fā)酵工程實踐應(yīng)用的重要基礎(chǔ)，《微生物發(fā)酵中試平臺設(shè)計關(guān)鍵技術(shù)》是從事微生物發(fā)酵專業(yè)的科研人員在自己實際工作中的經(jīng)驗和實踐總結(jié)，對于實現(xiàn)具有一定的指導(dǎo)作用。在大力推進生態(tài)文明建設(shè)的時代，合理有效的利用微生物發(fā)酵進行經(jīng)濟社會建設(shè)，是一項很有前景的科研技術(shù)。

作者簡介

　　孫海彥，女，1979年出生，博士，副研究員，海南省高層次人才（領(lǐng)軍人才層次），國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家，“南海名家”青年項目人選，現(xiàn)任海南省熱帶微生物資源重點實驗室主任，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶生物技術(shù)研究所微生物工程研究室副主任，微生物資源利用研究組長，中國微生物學(xué)會終身會員，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院第十一屆學(xué)術(shù)委員會委員，海南省農(nóng)業(yè)信貸項目評審專家，海南省瓊中縣創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院青年拔尖人才、“五四青年獎?wù)隆鲍@得者，熱帶農(nóng)業(yè)十百千人才工程人選。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)一廣州市科勝生物科技有限公司微生物技術(shù)研究中心技術(shù)委員會委員，主持國家木薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家項目、國家自然科學(xué)基金等項目16項，參加973項目、863項目、國際合作項目、海南省引進集成項目共10多項。發(fā)表學(xué)術(shù)論文40多篇，其中以發(fā)表SCI收錄論文11篇，申請專利1項，出版學(xué)術(shù)專著1部，鑒定科技成果1項，獲得2011年度海南省科技進步一等獎和中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技成果一等獎各一項，2017年度海南省科技進步三等獎1項，“第十七屆中國國際高新技術(shù)成果交易會”優(yōu)秀產(chǎn)品獎1項。作為技術(shù)負責人為中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶生物技術(shù)研究所微生物發(fā)酵中試平臺的總體設(shè)計、設(shè)備選型配套、調(diào)試運行等提供了核心技術(shù)支持。研發(fā)的微生物發(fā)酵工程相關(guān)產(chǎn)品和技術(shù)在海南龍健畜牧有限公司、廣東科勝生物技術(shù)有限公司、海南舜欽生物技術(shù)有限公司等十幾家企業(yè)進行應(yīng)用，取得了良好的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益。

圖書目錄

1 建設(shè)微生物發(fā)酵中試平臺的意義
1．1 微生物的重要性
1．2 微生物在現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用
1．2．1 微生物在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的作用
1．2．2 微生物在食品工業(yè)中的作用
1．2．3 微生物在環(huán)保產(chǎn)業(yè)中的作用
1．2．4 微生物在醫(yī)藥工業(yè)中的作用
1．2．5 微生物在紡織業(yè)中的作用
1．2．6 微生物在造紙業(yè)中的作用
1．2．7 微生物在化工產(chǎn)業(yè)中的作用
1．2．8 微生物在原油開采中的作用
1．2．9 微生物在冶金技術(shù)中的應(yīng)用
1．2．10 微生物與可再生能源
1．3 發(fā)酵工程及其在微生物產(chǎn)業(yè)中的重要作用
1．4 建設(shè)微生物發(fā)酵中試平臺的意義
1．5 微生物發(fā)酵中試平臺的主要特性
2 選址和平面布局
2．1 中試平臺的選址
2．1．1 選址的重要性
2．1．2 地址選擇的原則
2．2 平臺地址選擇的工作程序
2．2．1 平臺地址選擇報告
2．2．2 平臺地址方案的確定
2．2．3 中試平臺的總平面設(shè)計
3 發(fā)酵罐的簡介及設(shè)計
3．1 發(fā)酵罐簡介
3．1．1 發(fā)酵罐的分類
3．1．2 發(fā)酵罐的基本結(jié)構(gòu)及使用原理
3．2 無菌空氣系統(tǒng)
3．2．1 無菌空氣的概念
3．2．2 發(fā)酵對空氣無菌程度的要求
3．2．3 空氣除菌方法
3．2．4 空氣除菌流程
4 發(fā)酵罐的設(shè)計
4．1 發(fā)酵罐產(chǎn)能計算方法
4．2 蒸汽用量計算
4．3 水平衡的工藝計算
4．3．1 工藝用水
4．3．2 冷卻用水
4．3．3 其他用水
4．4 無菌空氣系統(tǒng)工藝計算
4．5 發(fā)酵罐的設(shè)計
4．5．1 夾套式冷卻發(fā)酵罐的設(shè)計
4．5．2 列管式冷卻發(fā)酵罐的設(shè)計
4．6 配套拌料罐的設(shè)計
5 管道系統(tǒng)設(shè)計與布置
5．1 管道設(shè)計與布置的內(nèi)容和步驟
5．2 工藝管道的設(shè)計計算
5．2．1 管材選擇
5．2．2 管件與閥門
5．2．3 管徑、壁厚計算
5．2．4 管道壓力降計算
5．2．5 管道熱補償計算
6 管道布置設(shè)計
6．1 管道布置設(shè)計的任務(wù)與原則
6．1．1 管道布置設(shè)計的任務(wù)
6．1．2 管道布置設(shè)計的原則
6．1．3 管道布置的特點
6．2 管道及管件材質(zhì)要求
6．3 菌種室的管道布置原則
7 環(huán)境保護
7．1 環(huán)境影響報告
7．2 廢水處理技術(shù)方案
8 特種設(shè)備
8．1 鍋爐的基本知識
8．1．1 鍋爐的定義
8．1．2 鍋爐的重要性
8．1．3 鍋爐的組成
8．1．4 鍋爐的分類
8．1．5 鍋爐的型號
8．1．6 鍋爐的三大安全附件
8．2 鍋爐安裝及驗收
8．3 鍋爐水處理基本知識
8．3．1 水中的雜質(zhì)對鍋爐的影響
8．3．2 水處理的方法
8．3．3 鍋爐水處理相關(guān)檢測方法
8．3．4 硬度的測定
8．3．5 氯化物的測定
8．3．6 堿度的測定
8．4 鍋爐房設(shè)計原則
9 配套實驗室簡介
參考文獻
附錄微生物發(fā)酵中試平臺設(shè)計常用資料