農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)轉型的現(xiàn)代化路徑

導論
一 、研究思路
二 、主要概念界定
三 、研究方法
四 、數(shù)據(jù)來源
五 、研究局限
六 、主要內容與研究結論
第一篇 農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)轉型的現(xiàn)實要求與內在困境
第一章 農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)轉型的市場倒逼機制
第一節(jié) 消費者對農(nóng)產(chǎn)品安全屬性的消費偏好與支付意愿
一 、影響消費者購買意愿的食品安全信息屬性
二 、選擇實驗設計
三 、數(shù)據(jù)來源與樣本特征描述
四 、理論模型與變量賦值
五 、消費者對不同屬性層次的消費偏好
六 、消費者對不同屬性層次的支付意愿
七 、主要結論與政策啟示
第二節(jié) 消費者購買安全農(nóng)產(chǎn)品的特征識別及其影響因素
一 、理論框架與研究假設
二 、結構方程模型構建與變量設計
三 、消費者購買安全認證農(nóng)產(chǎn)品的影響因素分析
四 、消費者特征與信念對消費意愿的影響
五 、主要結論與研究啟示
第二章 農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)轉型的生產(chǎn)主體作用機制
第一節(jié) 養(yǎng)殖戶損失厭惡與病死豬處理行為
一 、生產(chǎn)行為決策與損失厭惡
二 、理論框架與研究假設
三 、數(shù)據(jù)來源與樣本特征
四 、測度養(yǎng)殖戶損失厭惡程度的實驗設計
五 、養(yǎng)殖戶病死豬處理行為現(xiàn)狀及影響因素
六 、主要結論與政策啟示
第二節(jié) 養(yǎng)殖戶獸藥投入效率測度與損害控制
一 、獸藥生產(chǎn)率研究的文獻回顧
二 、理論分析與模型構建
三 、數(shù)據(jù)來源與樣本特征分析
四 、內生性處理與獸藥施用成本影響分析
五 、獸藥邊際生產(chǎn)率估計
六 、主要結論與政策啟示
第三節(jié) 稻農(nóng)施用農(nóng)藥的效率測度與損害控制
一 、農(nóng)藥邊際生產(chǎn)率與施藥影響因素研究的文獻回顧
二 、調查方案與樣本統(tǒng)計特征分析
三 、農(nóng)藥邊際生產(chǎn)率的估計
四 、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者過量施用農(nóng)藥的影響因素分析
五 、主要結論與政策啟示
第二篇 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風險識別與安全生產(chǎn)行為邏輯
第三章 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的風險識別與概率測算
第一節(jié) 生豬供應鏈生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全風險識別與防控
一 、生豬供應鏈生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全風險研究的文獻回顧
二 、數(shù)據(jù)來源與樣本特征
三 、貝葉斯網(wǎng)絡方法與模型構建
四 、基于貝葉斯網(wǎng)絡模型的推理分析
五 、研究小結與討論
第二節(jié) 農(nóng)藥施用生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全風險評估
一 、農(nóng)藥施用行為風險研究的文獻回顧
二 、數(shù)據(jù)來源及其特征分析
三 、方法選擇與模型構建
四 、農(nóng)藥施用行為風險的先驗概率與條件概率
五 、農(nóng)藥施用行為風險的后驗概率
六 、主要結論與政策啟示
第四章 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者安全生產(chǎn)行為邏輯及其影響因素
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者農(nóng)藥安全施用行為選擇邏輯及影響因素
一 、調查說明與受訪者特征
二 、研究方法與變量說明
三 、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者按劑量施用農(nóng)藥的影響因素
四 、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者農(nóng)藥施用安全間隔期的影響因素
五 、結論和建議
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者獸藥安全使用行為決策與形成路徑
一 、理論分析與研究假說
二 、研究方法與模型構建
三 、數(shù)據(jù)來源與養(yǎng)殖戶特征描述
四 、養(yǎng)殖戶獸藥安全使用行為決策的影響因素
五 、主要結論與研究啟示
第三篇 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者安全生產(chǎn)轉型意愿研究及模擬仿真
第五章 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者安全生產(chǎn)轉型意愿
第一節(jié) 基于計劃行為理論的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者安全生產(chǎn)轉型意愿
一 、研究假說
二 、假說模型變量的描述性統(tǒng)計
三 、基于結構方程模型的實證分析
四 、主要討論與研究啟示
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者安全生產(chǎn)意愿傳導體系構建
一 、農(nóng)藥殘留問題的現(xiàn)實威脅
二 、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者安全生產(chǎn)意愿傳導體系研究
三 、理論基礎與方法選擇
四 、數(shù)據(jù)特征及其實證結果分析
五 、主要結論及政策啟示
第六章 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者生產(chǎn)行為的模擬仿真
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者生產(chǎn)行為的模擬仿真
一 、數(shù)據(jù)來源與變量設置
二 、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者生產(chǎn)行為選擇的理論模型的構建
三 、研究方法
四 、仿真結果分析
五 、主要結論與政策啟示
第四篇 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者安全生產(chǎn)轉型的政府政策
第七章 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者安全生產(chǎn)行為的政策因素識別
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者安全生產(chǎn)行為的政策因素識別
一 、研究現(xiàn)狀
二 、研究假設與研究框架
三 、實證分析
四 、主要結論與政策啟示
第八章 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者安全生產(chǎn)行為轉型的政策設計
第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品安全風險治理中的政府職能及其行為邊界
一 、問題的提出
二 、研究現(xiàn)狀
三 、農(nóng)產(chǎn)品安全風險治理的理論依據(jù)
四 、農(nóng)產(chǎn)品安全治理中政府職能缺陷及其現(xiàn)實困境
五 、多元共治視角下政府的職能邊界
第二節(jié) 從權威管制到合作治理：中國食品安全監(jiān)管的路徑探索
一 、問題的提出
二 、權威管制與合作治理的理論延革
三 、權威管制下食品安全監(jiān)管模式的失靈
四 、權威管制失靈的具體表現(xiàn)與成因分析
五 、監(jiān)管模式改進路徑：合作治理制度設計
參考文獻
后記