中國居民飲水指南（第2版）

第一章 科學認識水
第一節(jié) 水的固有形態(tài)
第二節(jié) 水在地球的分布
第三節(jié) 水的結構存在形式
第四節(jié) 水的物理特性
第五節(jié) 水的紅外性能
第六節(jié) 水溶液
第七節(jié) 人類對飲用水的認知過程
第二章 水與生命
第一節(jié) 生命起源的探索
第二節(jié) 水與人體的組成
第三節(jié) 水的營養(yǎng)生理功能
第四節(jié) 人體內(nèi)水和電解質平衡
第五節(jié) 水與生殖
第六節(jié) 水與細胞
第七節(jié) 水與經(jīng)絡
第八節(jié) 水與認知
第九節(jié) 水與免疫力
第十節(jié) 水與抗氧化性
第十一節(jié) 水——生命的精神源泉
第三章 水與健康
第一節(jié) 水與健康的關系
第二節(jié) 水中礦物質與人體健康
第三節(jié) 水與非傳染性疾病
第四節(jié) 水與藥
第五節(jié) 水與養(yǎng)生
第六節(jié) 水與衰老
第七節(jié) 水與長壽
第四章 人體的水需要
第一節(jié) 中國人健康飲水現(xiàn)狀
第二節(jié) 人體水平衡
第三節(jié) 水在身體內(nèi)的旅程
第四節(jié) 人體內(nèi)水的來源與排出
第五節(jié) 水的推薦量和飲水量
第五章 飲水安全與保障
第一節(jié) 飲水安全和安全飲用水
第二節(jié) 飲水污染引起的疾病和危害
第三節(jié) 飲水安全保障體系
第四節(jié) 家庭飲水自我安全保障
第五節(jié) 社區(qū)自動售水機的安全
第六章 科學飲用
第一節(jié) 一般情況下的科學飲用指導
第二節(jié) 不同人群的飲水特點及指導
第三節(jié) 農(nóng)村地區(qū)飲水特點和問題
第四節(jié) 和水相關飲品的飲用指導
第七章 飲用水的類型與選擇
第一節(jié) 飲用水的分類
第二節(jié) 中國優(yōu)水地圖
第三節(jié) 飲用水的相關標準
第四節(jié) 各類水的特點與選擇
參考文獻
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