野生蔬菜資源及栽培實(shí)用技術(shù)集萃

定　價(jià)：￥20.00

作　者：	鄭華
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109238367	出版時(shí)間：	2019-08-01	包裝：
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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　野生蔬菜，是指可作蔬菜食用的野生植物的根、莖、葉、皮、花、果、汁類的總稱。我國(guó)地域遼闊，野生蔬菜資源豐富，對(duì)野菜的利用與栽培前人已有研究，如1996年金盾出版社出版了《中國(guó)野菜開(kāi)發(fā)與利用》，2005年中國(guó)林業(yè)出版社出版了《森林蔬菜利用與栽培》。人們的膳食在不斷發(fā)展變化，不斷需求食用新的蔬菜品種，且食用量不斷增大，甚至以菜代糧。野生的資源已不能滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的需求，人們對(duì)野菜的馴化栽培越來(lái)越感興趣。文成縣位于浙江省南部山區(qū)，屬亞熱帶海洋季風(fēng)氣候區(qū)，雨量充沛，非常適宜野生蔬菜的生長(zhǎng)，根據(jù)20世紀(jì)90年代的資源調(diào)查，文成縣擁有千種以上的野生蔬菜品種，總蘊(yùn)藏量達(dá)萬(wàn)噸以上。多年來(lái)，市、縣各級(jí)政府十分重視野生蔬菜資源的開(kāi)發(fā)與利用，野生蔬菜已成為山區(qū)農(nóng)民增收的一個(gè)新增長(zhǎng)點(diǎn)。為了進(jìn)一步促進(jìn)野生蔬菜的開(kāi)發(fā)利用，在多年工作的基礎(chǔ)上，特收集有關(guān)技術(shù)資料編寫此書(shū)，《野生蔬菜資源及栽培實(shí)用技術(shù)集萃》著重介紹了36種野生蔬菜的植物學(xué)特性，16種野生蔬菜的栽培技術(shù)及4種野生蔬菜的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。相信《野生蔬菜資源及栽培實(shí)用技術(shù)集萃》的出版，將對(duì)廣大從事野生蔬菜栽培及開(kāi)發(fā)的農(nóng)民朋友與科技人員具有較高的參考應(yīng)用價(jià)值，將為發(fā)展綠色高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)提供新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)，也將為廣大農(nóng)民提供致富的新途徑和新信息。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《野生蔬菜資源及栽培實(shí)用技術(shù)集萃》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

前言
章概述
第二章資源現(xiàn)狀
一、野菜特點(diǎn)
二、資源現(xiàn)狀
三、開(kāi)發(fā)利用
第三章植物學(xué)特征
一、銅錘玉帶草
二、白花敗醬
三、紅番莧
四、馬齒莧
五、薺
六、硬毛地瓜兒苗
七、蕨
八、蘋
九、豆腐柴
十、大青
十一、胡枝子
十二、木槿
十三、錦雞兒
十四、紫萁
十五、蕺菜
十六、糯米團(tuán)
十七、雞冠花
十八、野葛
十九、鳳仙花
二十、水芹
二十一、活血丹
二十二、草石蠶
二十三、紫蘇
二十四、馬蘭
二十五、鼠曲草
二十六、菊芋
二十七、野菊
二十八、牡蒿
二十九、小葉蓬蒿
三十、小薊
三十一、石竹
三十二、水竹
三十三、花哺雞竹
三十四、桂竹
三十五、百合
三十六、薤白
第四章栽培技術(shù)
一、銅錘玉帶草
二、白花敗醬
三、紅番莧
四、馬齒莧
五、薺
六、硬毛地瓜兒苗
七、蕨
八、蘋
九、豆腐柴
十、大青
十一、胡枝子
十二、木槿
十三、錦雞兒
十四、富貴菜
十五、相思龍?zhí)?br />十六、黃秋葵
主要參考文獻(xiàn)
附錄相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
A級(jí)綠色食品紅菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
A級(jí)綠色食品人參菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
無(wú)公害蔬菜富貴菜生產(chǎn)操作規(guī)程
無(wú)公害蔬菜相思龍?zhí)偕a(chǎn)操作規(guī)程