化工原理（第二版 上冊）

0緒論/1
0.1概述1
0.2單位制和單位的換算2
0.2.1單位制2
0.2.2單位換算3
0.3單元操作的幾個基本定律及關(guān)系5
0.3.1質(zhì)量衡算5
0.3.2能量衡算6
0.3.3過程的平衡與速率6
0.4課程特點、內(nèi)容及任務7

第1章流體流動/8
1.1流體的基本特性8
1.1.1流體的連續(xù)性8
1.1.2流體的壓縮性9
1.1.3流體的無定形性9
1.2流體的靜力平衡及其應用9
1.2.1流體的密度10
1.2.2流體的靜壓強10
1.2.3流體的靜力平衡規(guī)律11
1.2.4流體的靜力平衡規(guī)律在工程上的應用13
1.3流體動力學基礎(chǔ)17
1.3.1流體流動的基本概念17
1.3.2流體的黏性20
1.3.3流動型態(tài)（層流、湍流）與雷諾數(shù)25
1.3.4流動區(qū)域的劃分——邊界層28
1.3.5管內(nèi)流動的速度分布32
1.4流體流動的守恒原理35
1.4.1質(zhì)量守恒的連續(xù)性方程35
1.4.2動量守恒的奈維-斯托克斯（Navier-Stokes）方程36
1.4.3機械能守恒的伯努利（Bernoulli）方程37
1.5流體流動的阻力損失45
1.5.1直管阻力損失45
1.5.2局部阻力損失54
1.5.3總阻力損失的計算55
1.6流體流動的管路計算58
1.6.1簡單串聯(lián)管路的計算59
1.6.2并聯(lián)管路的計算60
1.6.3分支管路的計算62
1.6.4管網(wǎng)的計算63
1.7流體動力學在工程上的應用65
1.7.1流速的測量66
1.7.2流量的測量67
習題74
思考題80

第2章流體輸送機械/82
2.1概述82
2.2離心泵82
2.2.1離心泵的主要部件和工作原理82
2.2.2離心泵的基本方程式84
2.2.3離心泵的主要性能參數(shù)與特性曲線87
2.2.4離心泵的安裝高度90
2.2.5離心泵的工作點和流量調(diào)節(jié)94
2.2.6離心泵的組合操作98
2.2.7離心泵的類型與選用99
2.3其他類型泵103
2.3.1往復泵103
2.3.2計量泵107
2.3.3隔膜泵108
2.3.4齒輪泵108
2.3.5螺桿泵108
2.3.6旋渦泵109
2.4氣體輸送機械110
2.4.1概述110
2.4.2離心式通風機110
2.4.3離心式鼓風機和壓縮機114
2.4.4羅茨鼓風機114
2.4.5往復式壓縮機115
2.4.6真空泵120
習題122
思考題124

第3章非均相物系分離/125
3.1概述125
3.2顆粒與顆粒床的特性125
3.2.1顆粒的特性125
3.2.2顆粒床的特性128
3.3顆粒的沉降129
3.3.1重力沉降與設備129
3.3.2離心沉降與設備135
3.3.3電沉降——電除塵器141
3.4過濾141
3.4.1過濾過程的基本概念141
3.4.2過濾過程的基本理論及過濾方程143
3.4.3過濾過程計算147
3.4.4過濾常數(shù)的測定148
3.4.5過濾設備149
3.4.6濾餅洗滌152
3.4.7過濾機的生產(chǎn)能力153
習題155
思考題157

第4章傳熱與換熱設備/158
4.1概述158
4.1.1傳熱的基本方式及其機理158
4.1.2冷、熱流體熱量傳遞方式及換熱設備159
4.1.3載熱體及其選擇161
4.2熱傳導161
4.2.1熱傳導基本概念161
4.2.2傅里葉（Fourier）定律162
4.2.3熱導率163
4.2.4平壁的穩(wěn)態(tài)熱傳導164
4.2.5圓筒壁一維穩(wěn)態(tài)熱傳導166
4.3對流傳熱169
4.3.1對流傳熱及其類型169
4.3.2對流傳熱速率與對流傳熱系數(shù)171
4.3.3對流傳熱系數(shù)的影響因素172
4.3.4溫度邊界層與對流傳熱分析173
4.3.5與對流傳熱有關(guān)的特征數(shù)及特征數(shù)關(guān)聯(lián)式的確定方法174
4.4流體無相變時的對流傳熱系數(shù)177
4.4.1流體在管內(nèi)強制對流傳熱177
4.4.2流體在管外強制對流傳熱180
4.5有相變流體的對流傳熱184
4.5.1蒸氣冷凝傳熱184
4.5.2沸騰傳熱189
4.6輻射傳熱193
4.6.1基本概念和定律193
4.6.2兩固體間的輻射傳熱196
4.6.3對流和輻射的聯(lián)合傳熱199
4.6.4保溫層外的熱損失200
4.7總傳熱速率和傳熱過程計算202
4.7.1熱量衡算202
4.7.2總傳熱速率方程203
4.7.3總傳熱系數(shù)204
4.7.4換熱器的平均溫度差208
4.7.5傳熱效率法215
4.8換熱器217
4.8.1換熱器的類型217
4.8.2強化傳熱技術(shù)及新型的傳熱設備226
4.8.3列管式換熱器的型號與標準230
4.8.4列管式換熱器設計時應考慮的問題230
4.8.5列管式換熱器的選用和設計步驟235
習題239
思考題244

第5章蒸發(fā)/246
5.1蒸發(fā)設備246
5.1.1自然循環(huán)式蒸發(fā)器247
5.1.2外加熱式和強制循環(huán)式蒸發(fā)器248
5.1.3膜式蒸發(fā)器249
5.1.4直接加熱式蒸發(fā)器250
5.2蒸發(fā)器的輔助裝置250
5.2.1冷凝器250
5.2.2真空泵251
5.2.3除沫器251
5.3蒸發(fā)過程的影響因素和沸點校正252
5.3.1蒸發(fā)過程的影響因素252
5.3.2溶質(zhì)引起的沸點改變253
5.3.3液柱靜壓頭引起的沸點變化254
5.3.4摩擦阻力引起的溫度變化254
5.3.5溶液的總溫度差損失及有效溫度差254
5.4單效蒸發(fā)255
5.4.1物料衡算256
5.4.2熱量衡算256
5.4.3蒸發(fā)器傳熱面積257
5.4.4過程的變量對蒸發(fā)操作的影響259
5.5多效蒸發(fā)260
5.5.1多效蒸發(fā)的流程261
5.5.2多效蒸發(fā)的計算262
5.6多效蒸發(fā)的綜合分析270
5.6.1節(jié)約生蒸汽用量270
5.6.2抽取額外蒸汽270
5.6.3冷凝水的利用271
5.6.4二次蒸汽的壓縮271
5.7多效蒸發(fā)中的最佳效數(shù)272
5.7.1溶液的溫度差損失與多效蒸發(fā)效數(shù)的限制272
5.7.2多效蒸發(fā)的生產(chǎn)能力和強度272
5.8蒸發(fā)器的選型與工藝設計273
5.8.1蒸發(fā)器的選型273
5.8.2蒸發(fā)器的工藝設計274
習題276
思考題278

附錄/279
附錄1常用物理量的單位與量綱（國際單位制）279
附錄2常用單位的倍數(shù)詞頭279
附錄3常用單位的換算及常用物理常數(shù)280
附錄4某些氣體的重要物理性質(zhì)283
附錄5某些液體的重要物理性質(zhì)284
附錄6干空氣的物理性質(zhì)（101.33kPa）285
附錄7水的物理性質(zhì)286
附錄8管子規(guī)格287
附錄9離心泵290
附錄10離心風機293
附錄11熱交換器294

擴展附錄/300

參考文獻/301