第1章 微量元素硒概述
1.1 月亮女神——硒的發(fā)現
1.2 微量元素硒的存在形式
1.3 微量元素硒在動物體內的代謝、吸收與分布
1.4 微量元素硒的地理分布
1.5 微量元素硒的生物學功能
1.6 微量元素硒的營養(yǎng)價值
1.7 微量元素硒的毒副作用與機理
1.8 微量元素硒的攝入現狀
1.9 微量元素硒的提取工藝
1.10 微量元素硒的檢測技術
1.11 微量元素硒與疾病的關系
1.12 微量元素硒缺乏的應對策略
1.13 富硒產品的開發(fā)現狀
1.14 微量元素硒在畜牧業(yè)中的研究與應用
第2章 微量元素硒對DNA病毒的拮抗作用
2.1 硒與乙型肝炎病毒
2.2 西與豬細小病毒
2.3 硒與單純皰疹病毒
2.4 硒與豬圓環(huán)病毒
2.5 互與傳染性軟疣病毒
2.6 硒與馬立克氏病毒
第3章 微量元素硒對RNA病毒的拮抗作用
3.1 硒與艾滋病病毒
3.2 硒與流感病毒
3.3 硒與埃博拉病毒
3.4 硒與小鼠乳腺腫瘤病毒
3.5 傳染性法氏囊病毒
3.6 腮腺炎病毒
3.7 硒與腸道病毒
3.8 硒與西尼羅河病毒
第4章 微量元素硒對亞病毒的拮抗作用
4.1 亞病毒概述
4.2 硒與拮抗亞病毒的機理
4.3 小結與展望
參考文獻
縮略詞