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商品學:理論、實務、案例與實訓

商品學:理論、實務、案例與實訓

定 價:¥38.00

作 者: 王颯 編
出版社: 中國人民大學出版社
叢編項: 21世紀高職高專規(guī)劃教材;市場營銷系列
標 簽: 暫缺

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ISBN: 9787300283845 出版時間: 2020-07-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數: 220 字數:  

內容簡介

  商品學是研究商品的價值和使用價值及其如何實現(xiàn)的規(guī)律的科學。商品學是商品經濟發(fā)展到一定階段的必然產物。在國外,首次開設商品學課程是在18世紀。商品學的創(chuàng)始人是德國人約翰·貝克曼。19世紀,商品學由德國傳入我國,我國商品學的發(fā)展經歷了萌芽階段、創(chuàng)立和發(fā)展階段、全面質量觀階段。1902年,我國商業(yè)教育中把“商品學”作為一門必修課。為了適應高職高專教育發(fā)展的需要,突出高職教育辦學特色,在走訪多家商業(yè)企業(yè)的基礎上,我們編寫了此書。歸納起來,《商品學:理論、實務、案例與實訓(21世紀高職高專規(guī)劃教材;市場營銷系列)》具有以下特點:1.教材內容遵循理論、實務、案例、實訓項目體系。采用項目、任務導向,在每個項目中均設置理論、實務、案例、實訓等環(huán)節(jié),旨在加深學生對相關專業(yè)知識的理解,提升學生的技能水平。2.體例新穎突出。在每個項目中均包括項目目標、思維導讀、項目引例、項目小結、練習與實戰(zhàn)演練,在每個具體任務中又包括課題討論、知識準備等內容。多環(huán)節(jié)、立體式的教材設計,使課程教學更加暢通、學生理解更加深刻。3.教材編寫在企業(yè)深度配合下完成。《商品學:理論、實務、案例與實訓(21世紀高職高專規(guī)劃教材;市場營銷系列)》在制定項目、任務時走訪了多家商業(yè)企業(yè),相關行業(yè)企業(yè)深度參與教材內容的編寫。

作者簡介

  王颯,沈陽職業(yè)技術學院副教授,研室主任,***精品課會展實務第一主講教師,遼寧省“雙高”重點建設專業(yè)連鎖經營管理專業(yè)負責人,遼寧省對接產業(yè)集群專業(yè)項目負責人。近年來主持、參與完成省級科研課題項目10余項;獲得省級以上科研成果5項;獲得省級以上教學大賽獎項3項;出版6本著作,其中編著一本,主編一本;發(fā)表省級以上論文5篇,完成軟件著作權申報2項。

圖書目錄

項目一 商品及品類管理
任務一 認識商品
任務二 產品組合
任務三 商品品類管理
項目二 商品質量及標準
任務一 商品質量認知
任務二 商品質量管理
任務三 商品標準認知
任務四 商品標準的級別
任務五 商品標準的制定
項目三 商品分類
任務一 商品分類認知
任務二 常見商品分類
任務三 商品目錄與編碼
任務四 商品分類管理
項目四 商品檢驗及質量監(jiān)督認證
任務一 商品檢驗認知
任務二 商品檢驗方法
任務三 商品質量監(jiān)督
任務四 產品質量認證
項目五 商品包裝
任務一 認識商品包裝
任務二 認識商品包裝標識
任務三 包裝策略
任務四 商標識別
項目六 商品儲存養(yǎng)護與庫存管理
任務一 商品儲存期間的質量變化
任務二 商品質量變化因素分析
任務三 工業(yè)品商品養(yǎng)護
任務四 食品儲存與保鮮
任務五 商品庫存管理
項目七 商品陳列
任務一 認識商品陳列
任務二 商品陳列方法
任務三 商品陳列技術、技巧及藝術
項目八 商品運輸
任務一 認識商品運輸
任務二 商品運輸方式
任務三 特種貨物運輸
項目九 商品價格管理
任務一 認識商品價格
任務二 商品價格的影響因素
任務三 商品定價策略
項目十 商品銷售管理
任務一 認識商品銷售
任務二 商品促銷
任務三 網絡營銷
參考文獻

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