王秀麗 著
本書(shū)分為兩部分，第一部分是講“食品安全”，系統(tǒng)介紹了與我們中小學(xué)生息息相…
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慈書(shū)平 著，胡明俠，丁妍，梁彥，劉嵐云，…
《腎臟疾病飲食調(diào)養(yǎng)專家談》詳細(xì)介紹了急性腎炎、慢性腎炎、急性腎衰、慢性腎…
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吳希素 著
隨著社會(huì)的發(fā)展、物質(zhì)的豐富、食品工業(yè)與餐飲業(yè)的鏈條式增長(zhǎng)，如何平衡 好美…
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國(guó)圖創(chuàng)新 著
本書(shū)是根據(jù)國(guó)家圖書(shū)館館藏的明代古籍《食物本草》改編而成的生活節(jié)氣手冊(cè)。全…
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劉丁 編
食品標(biāo)簽是食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說(shuō)明物。凡在市場(chǎng)上銷售給最終…
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馬金輝 編
海南有著得天獨(dú)厚的地緣和生態(tài)等條件：它是“21世紀(jì)海上絲綢之路”的重要節(jié)點(diǎn)…
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趙鉅陽(yáng) 著
本書(shū)主要介紹了中式菜肴調(diào)理食品的概念、種類、特點(diǎn)等相關(guān)知識(shí)，并對(duì)速凍、真…
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柴中元
當(dāng)前，隨著人們對(duì)健康的日益重視，如何調(diào)理身體、科學(xué)養(yǎng)生越來(lái)越受到人們的關(guān)…
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食栗派 著
這是一本可以玩、可以畫的食物營(yíng)養(yǎng)圖鑒書(shū)。本書(shū)解剖了生活中常見(jiàn)的 202 種食…
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姜丹，王興國(guó) 著
本書(shū)由營(yíng)養(yǎng)科普專家、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師通過(guò)簡(jiǎn)單通俗的語(yǔ)言為大家講解營(yíng)養(yǎng)的基本常識(shí)…
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中國(guó)保健協(xié)會(huì)科普教育分會(huì) 著
本書(shū)從飲食與營(yíng)養(yǎng)基本知識(shí)、飲食可能存在的不安全因素、怎樣防范飲食安全風(fēng)險(xiǎn)…
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鄭苗苗 著
本書(shū)圍繞食品營(yíng)養(yǎng)與食品安全展開(kāi)了科學(xué)、系統(tǒng)的論述研究。概述了食品營(yíng)養(yǎng)與食…
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徐敦明，孫利，李紅衛(wèi) 編
中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)近年快速發(fā)展，燕窩從一個(gè)小眾品類，壯大發(fā)展成一個(gè)蓬勃的新興產(chǎn)…
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[英] 帕特里克·霍爾福德 著，王茜 譯…
這本書(shū)會(huì)告訴你：病毒的弱點(diǎn)在哪里？營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是如何影響病毒感染的？維生素C…
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