木薯及其加工利用100問（法文版）

定　價：￥50.00

作　者：	中國農(nóng)業(yè)出版社
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109259966	出版時間：	2019-09-01	包裝：
開本：	32開	頁數(shù)：	178	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　國家木薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系于2017年出版了《木薯及其加工利用100問（法文版）》的中文版《木薯及其加工利用100問》，《木薯及其加工利用100問（法文版）》為其的法文版。《木薯及其加工利用100問（法文版）》以問答的形式主要介紹了木薯基本知識、采收技術(shù)、食品加工技術(shù)、淀粉加工技術(shù)、酒精加工技術(shù)、木薯綜合利用等方面的內(nèi)容。