反芻動(dòng)物粗飼料營(yíng)養(yǎng)功能研究

　　本書(shū)描述了反芻動(dòng)物是粗飼料的主要利用者，其利用的關(guān)鍵在于瘤胃微生物對(duì)粗飼料的攝取、消化和降解的能力。深入研究反芻動(dòng)物對(duì)不同粗飼料消化降解的規(guī)律，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控促進(jìn)反芻動(dòng)物的最適生長(zhǎng)以實(shí)現(xiàn)粗飼料的最佳利用。牧草的飼用價(jià)值是評(píng)價(jià)牧草品質(zhì)的重要指標(biāo)，瘤胃尼龍袋法是評(píng)定飼料降解率的有效方法，國(guó)內(nèi)繼馮仰廉首次測(cè)定精飼料的降解之后，相繼對(duì)一些常規(guī)飼料和非常規(guī)飼料進(jìn)行了研究。對(duì)于蛋白質(zhì)含量較低的青粗飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定已有一定報(bào)道，但有關(guān)云南黃牛、科爾沁肉牛對(duì)粗飼料消化特性的研究資料甚少。研究用尼龍袋法對(duì)6種牧草在云南黃牛和科爾沁肉牛瘤胃內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和動(dòng)態(tài)降解率進(jìn)行測(cè)定，并對(duì)牧草降解模型中的參數(shù)和有效降解率與牧草中營(yíng)養(yǎng)成分的相關(guān)性進(jìn)行了分析，為云南黃牛和通遼地區(qū)的肉牛合理利用牧草資源提供理論依據(jù)。

　　張穎，蒙古族，內(nèi)蒙赤峰人，內(nèi)蒙古民族大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院副教授，2017年3月獲內(nèi)蒙古民族大學(xué)“優(yōu)秀青年骨干教師”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。2014年4月《生物統(tǒng)計(jì)附試驗(yàn)設(shè)計(jì)》課程被評(píng)為校級(jí)優(yōu)秀課程。2016年7月《生物統(tǒng)計(jì)附試驗(yàn)設(shè)計(jì)》課程參加內(nèi)蒙古優(yōu)秀教案評(píng)比，榮獲理科組二等獎(jiǎng)。