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三百六十行大全(新一版)

三百六十行大全(新一版)

定 價(jià):¥98.00

作 者: 周成樹(shù) 著
出版社: 上海辭書(shū)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787532655519 出版時(shí)間: 2020-07-01 包裝:
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內(nèi)容簡(jiǎn)介

  中國(guó)幾千年來(lái)社會(huì)分工產(chǎn)生了各種職業(yè),俗稱“三百六十行”,其中有些行業(yè)已經(jīng)退出歷史舞臺(tái),有些行業(yè)延續(xù)至今。本書(shū)從中選取360個(gè)行業(yè),分門(mén)別類,編為農(nóng)林牧漁行業(yè)、飲食糖果行業(yè)、紡織服飾行業(yè)、手工業(yè)行業(yè)、交通運(yùn)輸行業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生行業(yè)、文化教育行業(yè)、休閑娛樂(lè)行業(yè)、工藝美術(shù)行業(yè)、其他社會(huì)行業(yè)等十個(gè)部分,既反映了充滿市井煙火氣的生活場(chǎng)景,又記錄下眾多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與豐富多彩的民俗民風(fēng)。新一版在文字、配圖、裝幀等方面進(jìn)行了全面修訂、升級(jí),讓這部經(jīng)典民俗讀本在新時(shí)期煥發(fā)出新的活力。

作者簡(jiǎn)介

  周成樹(shù),筆名春迅,籍貫浙江寧波,生于上海 。中國(guó)微型小說(shuō)學(xué)會(huì)會(huì)員,上海民間文藝家協(xié)會(huì)會(huì)員,老年大學(xué)講師,資深導(dǎo)游。從事旅游工作30多年,積累豐富的旅游經(jīng)驗(yàn)。喜歡文學(xué)創(chuàng)作,研究旅游文化。曾在《解放日?qǐng)?bào)》《文匯報(bào)》《新民晚報(bào)》《上海老年報(bào)》《電影故事》等報(bào)刊上發(fā)表千余篇散文、游記等文章,并參與寫(xiě)作《苦難與風(fēng)流》一書(shū)。著有《名導(dǎo)游帶你游天下》《悠游記憶》《佛教景點(diǎn)故事》《道教景點(diǎn)故事》。

圖書(shū)目錄

序一  曹正文
序二 陸其國(guó)
一、農(nóng)林牧漁行業(yè)
001 耕地
002 車(chē)水
003 割稻
004 種玉米
005 種甘薯
006 種洋蔥
007 花農(nóng)
008 賣(mài)花
009 賣(mài)君子蘭
010 賣(mài)南天竹
011 賣(mài)盆栽
012 蠶農(nóng)
013 采桑葉
014 放蜂
015 抓蛤蟆
016 養(yǎng)豬
017 羊倌
018 牧牛
019 牧馬
020 獵人
021 屠夫
022 漁人
023 鸕鶿捕魚(yú)
二、飲食糖果行業(yè)
024 賣(mài)包子
025 賣(mài)蟹黃湯包
026 賣(mài)燒賣(mài)
027 賣(mài)餑餑
028 賣(mài)愛(ài)窩窩
029 賣(mài)金糕
030 賣(mài)年糕
031 賣(mài)糖粥
032 賣(mài)糕餅
033 賣(mài)饃頭蒸餅
034 賣(mài)缸爐燒餅
035 賣(mài)茯苓夾餅
036 早餐“四大金剛”
037 賣(mài)春卷
038 賣(mài)麻油馓子
039 餛蝕挑
040 賣(mài)餃子
041 擔(dān)擔(dān)面
042 賣(mài)云夢(mèng)魚(yú)面
043 賣(mài)涼面
044 賣(mài)切面
045 賣(mài)過(guò)橋米線
046 賣(mài)元宵
047 賣(mài)八寶飯
048 賣(mài)及第粥
049 賣(mài)粽子
050 爆炒米花
051 米糧店
052 賣(mài)涼粉
053 賣(mài)松花粉
054 烘山芋
055 切薯干
056 賣(mài)胡蘿卜
057 賣(mài)鮮藕
058 煮玉米
059 賣(mài)金針菜
060 賣(mài)山野菜
061 賣(mài)花生
062 賣(mài)火腿
063 賣(mài)東坡肉
064 賣(mài)豬頭肉
065 賣(mài)夫妻肺片
066 賣(mài)涮羊肉
067 烤羊肉
068 賣(mài)狗肉
069 賣(mài)白果燒雞
070 賣(mài)叫花雞
071 賣(mài)茶葉蛋
072 賣(mài)烤鴨
073 賣(mài)鵪鶉
074 賣(mài)清水大閘蟹
075 豆腐挑
076 炸豆腐
077 炸臭干
078 賣(mài)乳腐
079 賣(mài)榨菜
080 鹽商
081 賣(mài)醋
082 換饃做醬
083 賣(mài)小磨香油
084 蔥姜攤
085 賣(mài)西瓜
086 賣(mài)哈密瓜
087 賣(mài)葡萄
088 賣(mài)白果
089 賣(mài)橄欖
090 賣(mài)糖炒栗子
091 賣(mài)冰糖葫蘆
092 賣(mài)甘蔗
093 賣(mài)梨膏糖
094 賣(mài)水
095 老虎灶
096 賣(mài)豆?jié){
097 賣(mài)馬奶
098 賣(mài)冷飲
099 賣(mài)雪花酪
100 茶館業(yè)
101 賣(mài)酒業(yè)
102 賣(mài)甜酒釀
103 賣(mài)西鳳酒
104 賣(mài)茅臺(tái)酒
105 賣(mài)煙袋嘴
106 賣(mài)香煙
107 鼻煙鋪
三、紡織服飾行業(yè)
108 軋棉花
109 紡紗
110 藍(lán)印花布
111 蠟染
112 染工
113 漂工
114 緙絲工
115 織錦
116 蜀錦業(yè)
117 綢緞莊
118 刺繡
119 賣(mài)絨線
120 地毯織造
121 裁縫、賣(mài)布
122 張小泉剪刀
123 制造熨斗
124 賣(mài)縫針
125 賣(mài)紐扣
126 制作中山裝
127 制作旗袍
128 估衣
129 縫窮婆
130 鞋鋪
131 賣(mài)三寸金蓮
132 賣(mài)包腳布
133 修鞋匠
134 修陽(yáng)傘、補(bǔ)套鞋
135 打草鞋
136 縫襪子
137 賣(mài)虎頭鞋、帽
138 賣(mài)氈帽
139 賣(mài)纏腰
四、手工業(yè)行業(yè)
140 木匠
141 車(chē)匠
142 雕花匠
143 瓦匠
144 石匠
145 造園業(yè)
146 打井
147 賣(mài)門(mén)鈴
148 煤礦工
149 燒炭工
150 炭鋪
151 賣(mài)燈草
152 燭坊
153 香燭攤
154 賣(mài)筷子
155 制作屏風(fēng)
156 修棕繃
157 彈棉花
158 賣(mài)枕頭
159 賣(mài)胭脂
160 淘金
161 金箔工匠
162 賣(mài)戒指
163 制作長(zhǎng)命鎖
164 修鐘表
165 鐵匠
166 削刀磨剪刀
167 銅匠
168 秤匠
169 制傘匠
170 賣(mài)傘
171 賣(mài)竹竿
172 篾匠
173 繩匠
五、交通運(yùn)輸行業(yè)
174 抬轎子
175 拉黃包車(chē)
176 趕腳
177 郵差
178 制作信牌
179 更夫
180 窩脖兒
181 制造車(chē)
182 修馬路
183 擺渡
184 放筏
185 纖夫
186 碼頭挑夫
187 造船匠
188 制作燈塔
六、醫(yī)藥衛(wèi)生行業(yè)
189 游醫(yī)
190 拔火罐
191 拔牙
192 絞臉
193 接生婆
194 中藥堂
195 草藥攤
196 賣(mài)三七
197 賣(mài)蒲艾
198 賣(mài)枸杞子
199 賣(mài)杭白菊
200 賣(mài)蒲公英
201 賣(mài)百合
202 賣(mài)云南白藥
203 賣(mài)狗皮膏藥
204 賣(mài)蛇酒
205 賣(mài)涼煙
206 賣(mài)耗子藥
207 賣(mài)香包
208 賣(mài)眼鏡
209 理發(fā)
210 賣(mài)假發(fā)套
211 賣(mài)木梳
212 賣(mài)耳勺
213 “穿”牙刷
214 賣(mài)手杖
215 賣(mài)蒲扇
216 賣(mài)羽扇
217 制團(tuán)扁
218 賣(mài)折扇
219 賣(mài)冰
220 賣(mài)雞毛撣子
221 賣(mài)夜壺
222 糞夫
223 澡堂
224 修腳
七、文化教育行業(yè)
225 私塾師
226 紹興師爺
227 辦學(xué)校
228 書(shū)販
229 賣(mài)報(bào)
230 賣(mài)碑帖
231 賣(mài)賀年卡
232 照相館
233 賣(mài)相片
234 小書(shū)攤
235 裝訂制書(shū)
236 雕版
237 造紙匠
238 制毛筆
239 制硯
240 制墨
241 賣(mài)八寶印泥
242 賣(mài)算盤(pán)
243 代寫(xiě)書(shū)信
2……………………44 寫(xiě)春聯(lián)
245 賣(mài)“福”字
246 制牌匾
247 作家
八、休閑娛樂(lè)行業(yè)
248 賣(mài)毽子
249 套圈圈
250 轉(zhuǎn)糖博彩
251 賣(mài)花炮
252 賣(mài)象棋
253 圍棋手
254 擺棋局
255 賣(mài)麻將牌
256 賣(mài)響鈴
257 旅游業(yè)
258 養(yǎng)鳥(niǎo)
259 斗雞
260 斗蟋蟀
261 跑狗場(chǎng)
262 猴子耍把戲
263 馬戲
264 頂技
265 蹬技
266 變戲法
267 賣(mài)武藝
268 摜跤
269 舞獅子
270 舞龍燈
271 打花鼓、跑馬燈
272 跑旱船
273 踩高蹺
274 賣(mài)樂(lè)器
275 班鼓匠
276 小堂茗
277 放話匣子
278 歌女
279 扭秧歌
280 舞蹈者
281 舞女
282 唱鼓書(shū)
283 打連廂
284 宣卷
285 說(shuō)相聲
286 串雙簧
287 唱戲
288 京劇
289 看西洋景
290 木偶戲
291 皮影戲
292 電影
九、工藝美術(shù)行業(yè)
293 印年畫(huà)
294 楊柳青年畫(huà)
295 賣(mài)春畫(huà)
296 指畫(huà)
297 漆畫(huà)
298 畫(huà)肖像
299 賣(mài)煙畫(huà)
300 賣(mài)月份牌
301 鑄鐵畫(huà)
302 裱畫(huà)
303 內(nèi)畫(huà)鼻煙壺
304 賣(mài)泥人“大阿福”
305 賣(mài)不倒翁玩具
306 做面塑
307 制作戲曲臉譜
308 吹糖人
309 陶瓷工
310 賣(mài)唐三彩
311 刻瓷
312 龍眼木雕業(yè)
313 磚雕
314 石獅子雕刻
315 琢玉成器
316 象牙雕
317 制作景泰藍(lán)
318 剪紙花樣
319 賣(mài)“囍”字
320 糊風(fēng)箏
321 燈籠作
322 制作燈彩
323 賣(mài)中國(guó)結(jié)
十、其他社會(huì)行業(yè)
324 會(huì)計(jì)
325 經(jīng)紀(jì)人
326 跨國(guó)經(jīng)商
327 鑄錢(qián)幣
328 錢(qián)莊
329 當(dāng)鋪
330 賣(mài)彩票
331 跑堂倌
332 雞毛換糖
333 換取燈
334 打鼓的
335 收破爛
336 撿爛紙
337 奶媽
338 媒婆
339 乞丐
340 殯葬業(yè)
341 棺材鋪
342 賣(mài)“長(zhǎng)錠”、錫箔
343 算命先生
344 測(cè)字先生
345 仙姑
346 巫師
347 妓女
348 拉皮條
349 相公
350 小偷
351 強(qiáng)盜
352 賣(mài)蒙汗藥
353 制作洛陽(yáng)鏟
354 賣(mài)煙槍
355 賣(mài)白粉
356 宦官
357 保鏢
358 劊子手
359 獄警
360 巡警
附錄  三百六十行及其崇奉民俗
后記
序一  曹正文
序二 陸其國(guó)
一、農(nóng)林牧漁行業(yè)
001 耕地
002 車(chē)水
003 割稻
004 種玉米
005 種甘薯
006 種洋蔥
007 花農(nóng)
008 賣(mài)花
009 賣(mài)君子蘭
010 賣(mài)南天竹
011 賣(mài)盆栽
012 蠶農(nóng)
013 采桑葉
014 放蜂
015 抓蛤蟆
016 養(yǎng)豬
017 羊倌
018 牧牛
019 牧馬
020 獵人
021 屠夫
022 漁人
023 鸕鶿捕魚(yú)
二、飲食糖果行業(yè)
024 賣(mài)包子
025 賣(mài)蟹黃湯包
026 賣(mài)燒賣(mài)
027 賣(mài)餑餑
028 賣(mài)愛(ài)窩窩
029 賣(mài)金糕
030 賣(mài)年糕
031 賣(mài)糖粥
032 賣(mài)糕餅
033 賣(mài)饃頭蒸餅
034 賣(mài)缸爐燒餅
035 賣(mài)茯苓夾餅
036 早餐“四大金剛”
037 賣(mài)春卷
038 賣(mài)麻油馓子
039 餛蝕挑
040 賣(mài)餃子
041 擔(dān)擔(dān)面
042 賣(mài)云夢(mèng)魚(yú)面
043 賣(mài)涼面
044 賣(mài)切面
045 賣(mài)過(guò)橋米線
046 賣(mài)元宵
047 賣(mài)八寶飯
048 賣(mài)及第粥
049 賣(mài)粽子
050 爆炒米花
051 米糧店
052 賣(mài)涼粉
053 賣(mài)松花粉
054 烘山芋
055 切薯干
056 賣(mài)胡蘿卜
057 賣(mài)鮮藕
058 煮玉米
059 賣(mài)金針菜
060 賣(mài)山野菜
061 賣(mài)花生
062 賣(mài)火腿
063 賣(mài)東坡肉
064 賣(mài)豬頭肉
065 賣(mài)夫妻肺片
066 賣(mài)涮羊肉
067 烤羊肉
068 賣(mài)狗肉
069 賣(mài)白果燒雞
070 賣(mài)叫花雞
071 賣(mài)茶葉蛋
072 賣(mài)烤鴨
073 賣(mài)鵪鶉
074 賣(mài)清水大閘蟹
075 豆腐挑
076 炸豆腐
077 炸臭干
078 賣(mài)乳腐
079 賣(mài)榨菜
080 鹽商
081 賣(mài)醋
082 換饃做醬
083 賣(mài)小磨香油
084 蔥姜攤
085 賣(mài)西瓜
086 賣(mài)哈密瓜
087 賣(mài)葡萄
088 賣(mài)白果
089 賣(mài)橄欖
090 賣(mài)糖炒栗子
091 賣(mài)冰糖葫蘆
092 賣(mài)甘蔗
093 賣(mài)梨膏糖
094 賣(mài)水
095 老虎灶
096 賣(mài)豆?jié){
097 賣(mài)馬奶
098 賣(mài)冷飲
099 賣(mài)雪花酪
100 茶館業(yè)
101 賣(mài)酒業(yè)
102 賣(mài)甜酒釀
103 賣(mài)西鳳酒
104 賣(mài)茅臺(tái)酒
105 賣(mài)煙袋嘴
106 賣(mài)香煙
107 鼻煙鋪
三、紡織服飾行業(yè)
108 軋棉花
109 紡紗
110 藍(lán)印花布
111 蠟染
112 染工
113 漂工
114 緙絲工
115 織錦
116 蜀錦業(yè)
117 綢緞莊
118 刺繡
119 賣(mài)絨線
120 地毯織造
121 裁縫、賣(mài)布
122 張小泉剪刀
123 制造熨斗
124 賣(mài)縫針
125 賣(mài)紐扣
126 制作中山裝
127 制作旗袍
128 估衣
129 縫窮婆
130 鞋鋪
131 賣(mài)三寸金蓮
132 賣(mài)包腳布
133 修鞋匠
134 修陽(yáng)傘、補(bǔ)套鞋
135 打草鞋
136 縫襪子
137 賣(mài)虎頭鞋、帽
138 賣(mài)氈帽
139 賣(mài)纏腰
四、手工業(yè)行業(yè)
140 木匠
141 車(chē)匠
142 雕花匠
143 瓦匠
144 石匠
145 造園業(yè)
146 打井
147 賣(mài)門(mén)鈴
148 煤礦工
149 燒炭工
150 炭鋪
151 賣(mài)燈草
152 燭坊
153 香燭攤
154 賣(mài)筷子
155 制作屏風(fēng)
156 修棕繃
157 彈棉花
158 賣(mài)枕頭
159 賣(mài)胭脂
160 淘金
161 金箔工匠
162 賣(mài)戒指
163 制作長(zhǎng)命鎖
164 修鐘表
165 鐵匠
166 削刀磨剪刀
167 銅匠
168 秤匠
169 制傘匠
170 賣(mài)傘
171 賣(mài)竹竿
172 篾匠
173 繩匠
五、交通運(yùn)輸行業(yè)
174 抬轎子
175 拉黃包車(chē)
176 趕腳
177 郵差
178 制作信牌
179 更夫
180 窩脖兒
181 制造車(chē)
182 修馬路
183 擺渡
184 放筏
185 纖夫
186 碼頭挑夫
187 造船匠
188 制作燈塔
六、醫(yī)藥衛(wèi)生行業(yè)
189 游醫(yī)
190 拔火罐
191 拔牙
192 絞臉
193 接生婆
194 中藥堂
195 草藥攤
196 賣(mài)三七
197 賣(mài)蒲艾
198 賣(mài)枸杞子
199 賣(mài)杭白菊
200 賣(mài)蒲公英
201 賣(mài)百合
202 賣(mài)云南白藥
203 賣(mài)狗皮膏藥
204 賣(mài)蛇酒
205 賣(mài)涼煙
206 賣(mài)耗子藥
207 賣(mài)香包
208 賣(mài)眼鏡
209 理發(fā)
210 賣(mài)假發(fā)套
211 賣(mài)木梳
212 賣(mài)耳勺
213 “穿”牙刷
214 賣(mài)手杖
215 賣(mài)蒲扇
216 賣(mài)羽扇
217 制團(tuán)扁
218 賣(mài)折扇
219 賣(mài)冰
220 賣(mài)雞毛撣子
221 賣(mài)夜壺
222 糞夫
223 澡堂
224 修腳
七、文化教育行業(yè)
225 私塾師
226 紹興師爺
227 辦學(xué)校
228 書(shū)販
229 賣(mài)報(bào)
230 賣(mài)碑帖
231 賣(mài)賀年卡
232 照相館
233 賣(mài)相片
234 小書(shū)攤
235 裝訂制書(shū)
236 雕版
237 造紙匠
238 制毛筆
239 制硯
240 制墨
241 賣(mài)八寶印泥
242 賣(mài)算盤(pán)
243 代寫(xiě)書(shū)信
244 寫(xiě)春聯(lián)
245 賣(mài)“福”字
246 制牌匾
247 作家
八、休閑娛樂(lè)行業(yè)
248 賣(mài)毽子
249 套圈圈
250 轉(zhuǎn)糖博彩
251 賣(mài)花炮
252 賣(mài)象棋
253 圍棋手
254 擺棋局
255 賣(mài)麻將牌
256 賣(mài)響鈴
257 旅游業(yè)
258 養(yǎng)鳥(niǎo)
259 斗雞
260 斗蟋蟀
261 跑狗場(chǎng)
262 猴子耍把戲
263 馬戲
264 頂技
265 蹬技
266 變戲法
267 賣(mài)武藝
268 摜跤
269 舞獅子
270 舞龍燈
271 打花鼓、跑馬燈
272 跑旱船
273 踩高蹺
274 賣(mài)樂(lè)器
275 班鼓匠
276 小堂茗
277 放話匣子
278 歌女
279 扭秧歌
280 舞蹈者
281 舞女
282 唱鼓書(shū)
283 打連廂
284 宣卷
285 說(shuō)相聲
286 串雙簧
287 唱戲
288 京劇
289 看西洋景
290 木偶戲
291 皮影戲
292 電影
九、工藝美術(shù)行業(yè)
293 印年畫(huà)
294 楊柳青年畫(huà)
295 賣(mài)春畫(huà)
296 指畫(huà)
297 漆畫(huà)
298 畫(huà)肖像
299 賣(mài)煙畫(huà)
300 賣(mài)月份牌
301 鑄鐵畫(huà)
302 裱畫(huà)
303 內(nèi)畫(huà)鼻煙壺
304 賣(mài)泥人“大阿福”
305 賣(mài)不倒翁玩具
306 做面塑
307 制作戲曲臉譜
308 吹糖人
309 陶瓷工
310 賣(mài)唐三彩
311 刻瓷
312 龍眼木雕業(yè)
313 磚雕
314 石獅子雕刻
315 琢玉成器
316 象牙雕
317 制作景泰藍(lán)
318 剪紙花樣
319 賣(mài)“囍”字
320 糊風(fēng)箏
321 燈籠作
322 制作燈彩
323 賣(mài)中國(guó)結(jié)
十、其他社會(huì)行業(yè)
324 會(huì)計(jì)
325 經(jīng)紀(jì)人
326 跨國(guó)經(jīng)商
327 鑄錢(qián)幣
328 錢(qián)莊
329 當(dāng)鋪
330 賣(mài)彩票
331 跑堂倌
332 雞毛換糖
333 換取燈
334 打鼓的
335 收破爛
336 撿爛紙
337 奶媽
338 媒婆
339 乞丐
340 殯葬業(yè)
341 棺材鋪
342 賣(mài)“長(zhǎng)錠”、錫箔
343 算命先生
344 測(cè)字先生
345 仙姑
346 巫師
347 妓女
348 拉皮條
349 相公
350 小偷
351 強(qiáng)盜
352 賣(mài)蒙汗藥
353 制作洛陽(yáng)鏟
354 賣(mài)煙槍
355 賣(mài)白粉
356 宦官
357 保鏢
358 劊子手
359 獄警
360 巡警
附錄  三百六十行及其崇奉民俗
后記

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