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中國(guó)旅游文化（第四版）

中國(guó)旅游文化（第四版）

定　價(jià)：￥48.00

作　者： 潘寶明
出版社： 中國(guó)旅游出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺

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ISBN： 9787503264825 出版時(shí)間： 2020-07-01 包裝：
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　中國(guó)旅游文化是旅游學(xué)科中的一個(gè)重要分支， 自20世紀(jì)80年代我國(guó)旅游新時(shí)期肇始， 30 多年來(lái)關(guān)于旅游文化的研究方興未艾， 相關(guān)的書(shū)籍、文章無(wú)論是內(nèi)容和形式都是另辟蹊徑， 見(jiàn)仁見(jiàn)智， 2001 年始， 《中國(guó)旅游文化》第一版出版， 此次第四次再版， 充分考慮廣大讀者， 尤其是旅游專業(yè)的大學(xué)生、研究生的需求， 做了改動(dòng)、充實(shí)、提升?？紤]到不同讀者的要求， 在體例上既注意“面”的輪廓勾勒， 更注意“點(diǎn)” 的具體剖析; 既注意理論歸納， 又注意實(shí)際應(yīng)用;既注意每一文化門類的歷史沿革“縱” 的剖析， 又注意地域區(qū)別“橫” 的比較。既展示傳統(tǒng)人文文化層， 又展現(xiàn)自然文化層， 并盡可能表現(xiàn)近現(xiàn)代文化層; 既注意高雅文化層， 又注意通俗文化層。并以散文的筆調(diào)寫(xiě)成， 力求新鮮、形象、生動(dòng)、直觀， 有獨(dú)到見(jiàn)解， 以科學(xué)性、知識(shí)性、趣味性見(jiàn)長(zhǎng)， 以擁有較多的讀者群。使讀者感到中國(guó)旅游文化不是空洞的、神秘的， 而是具體的、可觸可摸的，是我們身邊的科學(xué); 重在運(yùn)用。20 年來(lái)， 應(yīng)閱讀本書(shū)的高校、中專校旅游專業(yè)師生、旅游從業(yè)人員、旅游者的要求多次增刪， 反復(fù)再版、重印， 本書(shū)一直堅(jiān)持嘗試自己的路徑： 側(cè)重對(duì)我國(guó)旅游客體文化的內(nèi)涵深入挖掘， 旅游主體對(duì)旅游客體文化的感知研究， 對(duì)大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外、白山黑水、西北草原、西南邊陲、唐蕃古道獨(dú)特的旅游資源中蘊(yùn)含的文化進(jìn)行較全面的審視和研究， 并進(jìn)行相關(guān)的中外文化及其審美差異比較， 擇善而從， 為我所用。

作者簡(jiǎn)介

　　本書(shū)主編潘寶明， 教授， 碩士生導(dǎo)師。江蘇作家協(xié)會(huì)會(huì)員， 江蘇紅樓夢(mèng)學(xué)會(huì)會(huì)員。揚(yáng)州大學(xué)風(fēng)景園林設(shè)究所副所長(zhǎng)， 揚(yáng)州大學(xué)旅游學(xué)院旅游文化研究所所長(zhǎng)。旅游管理、園林規(guī)劃兩專業(yè)的方向帶頭人。承擔(dān)碩士生的中西方旅游文化比較研究、旅游規(guī)劃、旅行社管理研究等課程的教學(xué)。承擔(dān)并完成科研項(xiàng)目有： 江蘇省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)“ 十五” 規(guī)劃基金項(xiàng)目： 江蘇生態(tài)旅游資源綜合開(kāi)發(fā)和利用研究; 江蘇省委宣傳部： 江蘇文化資源的繼承、弘揚(yáng)和區(qū)域特色文化建設(shè)的構(gòu)想; 江蘇省社科院大運(yùn)河文化帶建設(shè)研究院2019 年度智庫(kù)專項(xiàng)研究課題： 以揚(yáng)州、鎮(zhèn)江為支點(diǎn)推動(dòng)大運(yùn)河文化帶與長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)路徑研究; 江蘇省教育廳高?？蒲许?xiàng)目： 地少人稠、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省份生態(tài)旅游的培育與開(kāi)發(fā); 江蘇省社科聯(lián)：江蘇非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和弘揚(yáng)研究; 揚(yáng)州市社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)研究課題： 整合旅游資源， 培育旅游支柱產(chǎn)業(yè)， 推進(jìn)旅游名市建設(shè)， 非遺的保護(hù)與開(kāi)發(fā)等項(xiàng)目。承擔(dān)并完成橫向科研規(guī)劃項(xiàng)目有： 鎮(zhèn)江市人民政府： 鎮(zhèn)江征潤(rùn)州生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)旅游項(xiàng)目規(guī)劃; 南通市人民政府： 南通張謇紀(jì)念館擴(kuò)建工程策劃方案; 六合人民政府： 南京六合水利旅游的規(guī)劃; 揚(yáng)州人民政府： 城市大園林研究; 泰州人民政府： 泰州江蘇農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)旅游規(guī)劃項(xiàng)目; 廣元市人民政府： 四川劍門蜀道風(fēng)景名勝區(qū)旅游開(kāi)發(fā)詳細(xì)規(guī)劃; 蘇州市政府項(xiàng)目： 蘇州山塘區(qū)旅游規(guī)劃開(kāi)發(fā)等。出版的文化、旅游著作有： 《中國(guó)旅游文化》《江蘇旅游文化》《大學(xué)語(yǔ)文》《旅游美學(xué)》《家庭旅游》《揚(yáng)州之旅》《揚(yáng)州風(fēng)物》《維揚(yáng)文化概觀》《旅行社管理概論》《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》《園林欣賞與導(dǎo)游》《水景欣賞與導(dǎo)游》《紅樓夢(mèng)大觀》《紅樓夢(mèng)花鳥(niǎo)園藝文化解析》《廚房管理》《飯店行政總廚實(shí)務(wù)手冊(cè)》等。

圖書(shū)目錄

前　言………………………………………………………………………… ( 1 )

第一節(jié)　中國(guó)旅游文化界說(shuō)…………………………………………… ( 1 )

第二節(jié)　中國(guó)旅游與文化的關(guān)系……………………………………… ( 5 )

第三節(jié)　中國(guó)旅游文化的特征………………………………………… ( 14 )

第四節(jié)　中國(guó)旅游業(yè)與旅游文化……………………………………… ( 17 )

第一章　山水文化…………………………………………………………… ( 23 )

第一節(jié)　山水景觀的特征……………………………………………… ( 25 )

第二節(jié)　山水景的“比德” 現(xiàn)象……………………………………… ( 27 )

第三節(jié)　山水文化的形成和豐富……………………………………… ( 29 )

第四節(jié)　山水景與風(fēng)水………………………………………………… ( 31 )

第五節(jié)　山岳文化……………………………………………………… ( 34 )

第六節(jié)　江河文化……………………………………………………… ( 38 )

第七節(jié)　湖泊水域文化………………………………………………… ( 44 )

第八節(jié)　海濱文化……………………………………………………… ( 50 )

第九節(jié)　森林風(fēng)景文化………………………………………………… ( 54 )

第十節(jié)　石林溶洞瀑布文化…………………………………………… ( 57 )

第十一節(jié)　中西方山水文化審美比較………………………………… ( 60 )

第二章　聚落文化…………………………………………………………… ( 66 )

第一節(jié)　我國(guó)城市發(fā)展類型…………………………………………… ( 68 )

第二節(jié)　歷史文化名城………………………………………………… ( 69 )

第三節(jié)　中國(guó)優(yōu)秀旅游城市…………………………………………… ( 73 )

第四節(jié)　特色城鎮(zhèn)……………………………………………………… ( 74 )

第五節(jié)　傳統(tǒng)歷史文化街區(qū)…………………………………………… ( 77 )

第六節(jié)　全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位……………………………………… ( 85 )

第七節(jié)　鄉(xiāng)村旅游與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游…………………………………… ( 86 )

第八節(jié)　古人類遺址…………………………………………………… ( 92 )

1

第三章　園林文化…………………………………………………………… ( 96 )


第四章　建筑文化…………………………………………………………… (138)


第五章　宗教文化…………………………………………………………… (167)

87)

第六章　民族文化…………………………………………………………… (189)


第七章　民俗文化…………………………………………………………… (207)


第八章　旅游飲食文化……………………………………………………… (230)


第九章　詩(shī)詞文賦文化……………………………………………………… (269)


第十章　書(shū)畫(huà)雕塑文化……………………………………………………… (295)



第十一章　戲曲歌舞文化…………………………………………………… (327)


第十二章　工藝美術(shù)文化…………………………………………………… (346)


第十三章　花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)文化…………………………………………………… (364)


第十四章　旅游主體消費(fèi)文化……………………………………………… (383)


第十五章　旅游主體審美文化……………………………………………… (398)


第十六章　旅游企業(yè)文化…………………………………………………… (417)


主要參考文獻(xiàn)………………………………………………………………… (440)

后記…………………………………………………………………………… (442)


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