華夏美食

　　“留學(xué)生看中國”系列漢英雙語文化讀本旨在通過來華留學(xué)生講述有關(guān)中國的故事。文章均選自《孔子學(xué)院》多語種期刊，根據(jù)不同主題分為三冊，每冊收錄十余篇文章，并配有大量精關(guān)的圖片。作者來自美國、日本、韓國等不同國家，他們將自己在中國學(xué)習(xí)、生活的所見、所聞、所感娓娓道來，與讀者分享在中國游歷美景、品嘗及烹飪關(guān)食、學(xué)習(xí)漢語與中國文化的真實故事。他們在介紹中國風(fēng)土人情、人間百味、逸聞趣事和學(xué)習(xí)漢語的心路歷程的同時，更注重對當(dāng)代中國日新月異的發(fā)展與變化的描繪，以獨特的角度為讀者呈現(xiàn)了一個不一樣的中國。本叢書可以幫助海外讀者了解中國風(fēng)俗民情和中國人的價值觀，也可以為漢語學(xué)習(xí)者提供更真實、更直觀、更貼近生活的閱讀語料，從而幫助學(xué)習(xí)者提高漢語水平，了解中國文化，了解真實的中國，還可以成為外國人在中國學(xué)習(xí)、游歷、生活的旅行攻略、關(guān)食地圖、學(xué)習(xí)向?qū)?。《華夏美食/“留學(xué)生看中國”系列》外國人邂逅中國美食，從家常菜到地方小吃，從大快朵頤到自已動手烹飪，酸甜苦辣風(fēng)味俱全。包括“中式面條指南”令人難忘的西安小吃”等篇目。

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