中國旅游教育藍皮書2019-2020

疫情對中國境內外旅游業(yè)影響研判與疫后產業(yè)發(fā)展思考

（代序）..................... 保繼剛?/?1

第一部分　總報告

國際比較視野下的我國旅游學科建設與高質量發(fā)展    張凌云?/?2

第二部分　分報告

中國旅游研究生教育年度報告（2018—2019）    保繼剛　陳苑儀?/?20

中國旅游本科教育年度報告（2018—2019）  田　里　吳信值?/?38

中國旅游高等職業(yè)教育年度報告（2018—2019）

............................. 劉　穎　周高華　高　明　王昆欣?/?51

中國旅游中等職業(yè)教育年度報告（2018—2019）  四川省旅游學校課題組?/?70

中國旅游管理碩士專業(yè)學位（MTA）教育項目年度報告（2018—2019）

............................. 白長虹　妥艷媜?/?94

第三部分　理論研究

1978年改革開放以來中國旅游業(yè)發(fā)展的地理格局  保繼剛　翁時秀　張城銘?/?108

游歷的五生型式及其對文化景觀的影響  吳必虎　黃珊蕙　謝冶鳳　馬菲亞?/?135

2019年中國旅游基礎理論研究評述

——以《旅游學刊》和《旅游科學》期刊的文獻為例  謝彥君　于　佳?/?141

中國高等教育一流本科專業(yè)建設計劃    田　里　劉　亮?/?154

第四部分　專題報告

旅游智力減貧實驗——阿者科計劃  保繼剛　楊　兵?/?168

疫情下在線旅游教育發(fā)展報告... 鄒統(tǒng)釬　李晨曦　李棟斌　楊奧博?/?181

國內外旅游類在線教育發(fā)展歷程及國際化發(fā)展策略

——以慕課為例............... 邱漢琴　陳東芝　劉曉蕾?/?195

中國旅游類專業(yè)大學生在線教育特征分析    傅詩軒　宋瀟瀟　谷慧敏?/?211

旅游類專業(yè)“1+X”職業(yè)技能等級證書試點的思考與探索

............................. 王昆欣　史慶濱　王　方?/?221

全國旅游院校校外實踐教學基地建設質量分析報告

............................. 康　年　王國棟　卓德保　宋　波　王紅梅?/?232

旅游專業(yè)美育教育體系研究..... 浙江旅游職業(yè)學院課題組?/?247

中國旅游協會旅游教育分會年度工作綜述（2018—2019）  劉莉莉?/?255

第五部分　典型案例

科教協同·校企協作·卓越培養(yǎng)：旅游實踐教學模式的創(chuàng)建與實踐

............................. 黃遠水　汪京強　吳貴華　逯付榮?/?268

“產教+文旅”雙融合，打造“桂旅培訓”品牌   程道品?/?276

大數據視角下的中國冰雪旅游... 黎　巎　孫夢陽　劉慶川　李　雪?/?283

聚焦應用核心　邁進產業(yè)深藍

——四川旅游學院希爾頓酒店管理學院發(fā)展側記  袁新宇　李智　何亮辰?/?298

基于BS-CDIO視角下構建高職酒店管理專業(yè)實踐教學體系的探索 徐永清?/?304

打造“專業(yè)在前沿、行業(yè)有影響、國際可交流”的雙師隊伍

——青島酒店管理職業(yè)技術學院高水平雙師隊伍建設的探索    姜玉鵬?/?312

華南師范大學旅游管理學院“旅游+教育”探索和實踐 劉　俊?/?317

“1+M+N”應用型本科人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新研究與實踐

—— 以上海杉達大學旅游與酒店管理學院為例   朱承強?/?322

匠心筑夢　攀登有我

——以第45屆世界技能大賽酒店接待項目為例淺談應用型人才培養(yǎng)

............................. 上海商學院酒店管理學院酒店接待項目世賽技術保障團?/?329

中國旅游協會旅游教育分會簡介. 334