本實訓指導書主要包括8個實訓項目,分別為乘務員安全職責與客艙安全檢查、飛行中的顛簸處置、艙門操作訓練、應急撤離訓練、客艙失火處置、客艙釋壓處置、危險物品類型與處置、機上非法干擾處置。每個實訓項目均配有多個實訓任務。通過本實訓指導書的學習,學生能系統(tǒng)地掌握客艙安全專業(yè)知識和技能,提高自身應變及處理機上事件的能力,達到相互間默契配合、團結協(xié)作等目的。為了增加在機上處置問題的真實感,建議合理利用實訓模擬艙、撤離艙、艙門訓練器等設施設備,模擬飛行中的真實案例進行危機情況的處理,全面調動學生的學習積極性和參與性,有利于學生客觀、真實地認識空乘職業(yè)的工作性質,從而將所掌握的乘務專業(yè)技能熟練地運用到民航服務工作中去,且具備誠信、敬業(yè)、科學、嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和較強的安全、質量、效率及環(huán)保意識,具備良好的職業(yè)道德素質。