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我在京都居酒屋

我在京都居酒屋

定 價(jià):¥59.80

作 者: 庫(kù)索 著
出版社: 湖南文藝出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 文學(xué) 中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代隨筆

ISBN: 9787572600661 出版時(shí)間: 2021-03-01 包裝: 平裝
開本: 32 頁(yè)數(shù): 336 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  作者庫(kù)索在京都生活五年,探訪了無(wú)數(shù)載滿故事的居酒屋。在這本書里,庫(kù)索挑選了十余家京都居酒屋進(jìn)行深入探訪,全方位展現(xiàn)京都現(xiàn)代人特有的地域文化和生活狀態(tài)。居酒屋自四百年前的江戶時(shí)代開始盛行,京都人,有的喜歡傳統(tǒng)居酒屋,從傍晚開始喝到深夜;有的老頭老太太,從中午就開始喝小酒;也有下午四五點(diǎn)就下班的打工人,只喝一杯冰啤酒,到六點(diǎn)就準(zhǔn)時(shí)回家與家人共聚晚餐……作者通過(guò)和老板、客人的聊天,感受陌生人的生活狀態(tài),傾聽他們的故事。一家居酒屋,也是人生百態(tài)的縮影。作者庫(kù)索說(shuō):所有在居酒屋里遇見的熟客,都會(huì)說(shuō):“這里是生活里最能讓我松一口氣、得到治愈的地方。” 我寫下這些居酒屋,想寫的其實(shí)是“相遇”“理解”和“日久生情”,以及在這之中一些充滿儀式感的“告別”。作者在書中介紹了昭和風(fēng)酒吧、列車居酒屋、手工啤酒坊等各種不同類別的居酒屋,讀者也能在書中看到京都酒文化以及時(shí)令下酒菜等各種實(shí)用介紹。

作者簡(jiǎn)介

  庫(kù)索,旅日作家,資深媒體人,前《新周刊》主筆,《人物》專欄作者。畢業(yè)于武漢大學(xué)新聞系。2015年起移居日本,現(xiàn)居京都,游走于島國(guó)各地。已出版作品:《自在京都》《縱身入山?!?/div>

圖書目錄

序:居酒屋平等主義
神馬
第一夜 銀鱈魚西京漬
食堂清水
第二夜 紫蘇雞肉卷
B A R ノスタルジア
第三夜 泡菜花甲鍋
酒場(chǎng) 井倉(cāng)木材
第四夜 鰻魚飯
柳小路酒場(chǎng)
第五夜 百貨公司地下美食
酒肴屋 じじばば
わたなべ橫丁
第六夜 苦瓜炒雞蛋
B A R TA L I S K E R
第七夜 可樂(lè)餅
西陣麥酒
第八夜 手工香腸
京極スタンド
第九夜 鮭魚粕汁
西本酒店
第十夜 厚蛋卷
割烹 久久
第十一夜 香菜蒜泥煮鮭魚罐頭
微醺列車
第十二夜 海鮮蓋飯
不存在的居酒屋
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