綠色蔬菜生產實用技術

前言
項目一 制訂蔬菜生產計劃
任務一 認識蔬菜
一、蔬菜種類的識別
二、蔬菜的生長環(huán)境
三、蔬菜產品的質量
任務二 認識蔬菜生產的設施
一、塑料拱棚
二、日光節(jié)能溫室
任務三 安排蔬菜生產的茬口
一、蔬菜生產的茬口
二、蔬菜的輪作
三、蔬菜的間作、套種、混作
任務四 綠色食品蔬菜的生產
一、綠色食品蔬菜質量標準
二、綠色食品蔬菜生產的技術措施
項目二 蔬菜設施環(huán)境調控
任務一 設施內光照的調控
任務二 設施內溫度的調控
一、設施內的熱特性——溫室效應
二、設施內的熱量收支情況
任務三 設施內濕度的調控
一、設施內的空氣濕度條件
二、設施內的土壤濕度條件
任務四 設施內氣體的調控
一、二氧化碳（CO2）
二、各種有毒氣體
任務五 設施內土壤環(huán)境的調控
一、土壤中的鹽類濃度
二、土壤中的生物條件
項目三 蔬菜育苗技術
任務一 傳統(tǒng)育苗技術——苗床育苗
一、育苗方式
二、床土的配制
三、種子播前處理
四、播種
任務二 嫁接育苗技術
一、嫁接育苗的概念
二、嫁接育苗的意義
任務三 穴盤育苗技術
項目四 蔬菜的田間管理技術
任務一 菜田耕作技術
一、土壤的翻耕
二、表土耕作
三、中耕與培土
任務二 地膜覆蓋技術
一、地膜的種類及特性
二、地膜覆蓋的作用
任務三 蔬菜的定植技術
一、定植時期
二、定植深度
三、定植密度
任務四 蔬菜的施肥技術
一、蔬菜施肥的方式
二、施肥的基本原則
任務五 蔬菜的灌溉與排水技術
一、蔬菜合理灌溉的依據
二、菜田排澇的方式
任務六 蔬菜的植株調整技術
一、植株調整的含義
二、植株調整的作用
任務七 蔬菜的花果調整技術
一、?；ū９?br /> 二、疏花疏果
項目五 當地主栽蔬菜的生產管理技術
任務一 茄果類蔬菜的生產管理技術
一、番茄
二、茄子
三、辣椒
任務二 瓜類蔬菜的生產管理技術
一、黃瓜
二、甜瓜
三、中國南瓜
任務三 綠葉菜類蔬菜設施生產技術
一、芹菜
二、葉用萵苣（生菜）
三、普通白菜（油菜）
任務四 白菜類蔬菜的生產管理技術
一、大白菜
二、甘藍
三、花椰菜
任務五 根菜類蔬菜的生產管理技術
一、蘿卜
二、胡蘿卜
任務六 芽苗菜生產技術
一、香椿芽苗菜
二、蘿卜芽苗菜
主要參考文獻