綠色蔬菜生產(chǎn)實用技術(shù)

前言
項目一 制訂蔬菜生產(chǎn)計劃
任務(wù)一 認識蔬菜
一、蔬菜種類的識別
二、蔬菜的生長環(huán)境
三、蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量
任務(wù)二 認識蔬菜生產(chǎn)的設(shè)施
一、塑料拱棚
二、日光節(jié)能溫室
任務(wù)三 安排蔬菜生產(chǎn)的茬口
一、蔬菜生產(chǎn)的茬口
二、蔬菜的輪作
三、蔬菜的間作、套種、混作
任務(wù)四 綠色食品蔬菜的生產(chǎn)
一、綠色食品蔬菜質(zhì)量標準
二、綠色食品蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)措施
項目二 蔬菜設(shè)施環(huán)境調(diào)控
任務(wù)一 設(shè)施內(nèi)光照的調(diào)控
任務(wù)二 設(shè)施內(nèi)溫度的調(diào)控
一、設(shè)施內(nèi)的熱特性——溫室效應(yīng)
二、設(shè)施內(nèi)的熱量收支情況
任務(wù)三 設(shè)施內(nèi)濕度的調(diào)控
一、設(shè)施內(nèi)的空氣濕度條件
二、設(shè)施內(nèi)的土壤濕度條件
任務(wù)四 設(shè)施內(nèi)氣體的調(diào)控
一、二氧化碳（CO2）
二、各種有毒氣體
任務(wù)五 設(shè)施內(nèi)土壤環(huán)境的調(diào)控
一、土壤中的鹽類濃度
二、土壤中的生物條件
項目三 蔬菜育苗技術(shù)
任務(wù)一 傳統(tǒng)育苗技術(shù)——苗床育苗
一、育苗方式
二、床土的配制
三、種子播前處理
四、播種
任務(wù)二 嫁接育苗技術(shù)
一、嫁接育苗的概念
二、嫁接育苗的意義
任務(wù)三 穴盤育苗技術(shù)
項目四 蔬菜的田間管理技術(shù)
任務(wù)一 菜田耕作技術(shù)
一、土壤的翻耕
二、表土耕作
三、中耕與培土
任務(wù)二 地膜覆蓋技術(shù)
一、地膜的種類及特性
二、地膜覆蓋的作用
任務(wù)三 蔬菜的定植技術(shù)
一、定植時期
二、定植深度
三、定植密度
任務(wù)四 蔬菜的施肥技術(shù)
一、蔬菜施肥的方式
二、施肥的基本原則
任務(wù)五 蔬菜的灌溉與排水技術(shù)
一、蔬菜合理灌溉的依據(jù)
二、菜田排澇的方式
任務(wù)六 蔬菜的植株調(diào)整技術(shù)
一、植株調(diào)整的含義
二、植株調(diào)整的作用
任務(wù)七 蔬菜的花果調(diào)整技術(shù)
一、保花保果
二、疏花疏果
項目五 當?shù)刂髟允卟说纳a(chǎn)管理技術(shù)
任務(wù)一 茄果類蔬菜的生產(chǎn)管理技術(shù)
一、番茄
二、茄子
三、辣椒
任務(wù)二 瓜類蔬菜的生產(chǎn)管理技術(shù)
一、黃瓜
二、甜瓜
三、中國南瓜
任務(wù)三 綠葉菜類蔬菜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
一、芹菜
二、葉用萵苣（生菜）
三、普通白菜（油菜）
任務(wù)四 白菜類蔬菜的生產(chǎn)管理技術(shù)
一、大白菜
二、甘藍
三、花椰菜
任務(wù)五 根菜類蔬菜的生產(chǎn)管理技術(shù)
一、蘿卜
二、胡蘿卜
任務(wù)六 芽苗菜生產(chǎn)技術(shù)
一、香椿芽苗菜
二、蘿卜芽苗菜
主要參考文獻