一糯千金：文成糯米山藥

　　糯米山藥作為文成縣傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品，不僅是美味的食材，更是進(jìn)補(bǔ)的佳品。與鐵棍山藥相比，糯米山藥個(gè)頭肥大、肉質(zhì)雪白，具有較強(qiáng)的黏性。據(jù)記載，山藥具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎等功效，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被尊為上品。中老年人在春季里經(jīng)常食用山藥粥，補(bǔ)益頗多。同時(shí)，糯米山藥的各式做法精彩紛呈，可以高壓煲湯、香炒油燜，也可以加工成各式糕點(diǎn)，是大人小孩喜歡的上等食材。

　　張呈念，男，浙江溫州人，副研究員，浙江大學(xué)博士研究生。現(xiàn)任溫州科技職業(yè)學(xué)院文成農(nóng)林研究院院長(zhǎng)，主要從事科技管理和創(chuàng)業(yè)教育研究。先后在《高等工程教育研究》《教育發(fā)展研究》《科技管理研究》等刊物上發(fā)表論文10余篇。主持多項(xiàng)省部級(jí)科研項(xiàng)目。浙江省“151”人才工程第二層次人才、溫州市人文社科青年拔尖人才等。閆成進(jìn)，女，山東濰坊人，副教授，浙江大學(xué)博士研究生，美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者?，F(xiàn)就職于溫州科技職業(yè)學(xué)院生態(tài)環(huán)境研究所，主要從事天敵昆蟲(chóng)分類(lèi)、系統(tǒng)發(fā)育及害蟲(chóng)生物生態(tài)防控等方面的研究。先后在Zootaxa、Zookeys、Journal of Insect Science等國(guó)際刊物上發(fā)表SCI論文10余篇，在國(guó)內(nèi)核心期刊上發(fā)表論文5篇。參與主持多項(xiàng)省部級(jí)及市重大科研項(xiàng)目，溫州市“551”人才工程第三層次人才等。朱建軍，男，溫州文成人，副教授。現(xiàn)任溫州科技職業(yè)學(xué)院園藝所副所長(zhǎng)，主要從事藥用植物栽培育種，先后在《中國(guó)中藥雜志》等國(guó)內(nèi)外刊物發(fā)表論文10余篇。主持多項(xiàng)省部級(jí)藥食兩用方面的科研項(xiàng)目，浙江省“151”人才工程第三層次人才。