早餐星球：好看、好吃又好瘦的健康早餐攻略

定　價：￥88.00

作　者：	ChargeWu 著
出版社：	人民郵電出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787115559715	出版時間：	2021-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	170	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　“七分吃、三分練”，健康的身體離不開健康的飲食。早餐則是每天飲食的開始，做好、吃好早餐會讓你一天都很快樂！知名美食達(dá)人ChargeWu從2014年開始每天記錄不重樣早餐，至今已經(jīng)快3000天了，從未間斷，也正由于堅(jiān)持健康的飲食和生活方式，他成功減重幾十斤變身“型男”！本書共分為4大部分。第1部分，作者介紹了自己的飲食觀念及飲食習(xí)慣養(yǎng)成方式；第2部分，作者介紹了制作早餐的常用材料和基本工具，以及一些“快手”早餐的制作技巧，新人也能快速入門；第3部分，作者展示了42份經(jīng)典的早餐食譜，另附7個具有紀(jì)念意義的主題早餐日；第4部分，作者分享了一些早餐擺盤的經(jīng)驗(yàn)，教讀者拍出更“吸睛”的朋友圈照片。本書適合每一位熱愛生活、熱愛美食的人閱讀、使用，希望本書帶領(lǐng)大家形成健康的飲食習(xí)慣、快樂地“吃好”、過好每一天！

作者簡介

　　ChargeWu本名吳充，知名美食博主，來自北京，是一名UI設(shè)計(jì)師。從2014年開始每天記錄不重樣早餐，至今從未間斷，并且通過健康飲食瘦身成功；之后他辭去了工作，開始了對健康飲食的探索之旅。

圖書目錄

01 健康飲食

我的飲食觀--18

健康的飲食習(xí)慣--20

營養(yǎng)素--24

減脂增肌食物推薦--26

讀懂營養(yǎng)成分表，更懂吃，更易瘦--28

我的一天，怎么吃？--30

02 早餐入門

早餐常用廚具--34

最愛的餐盤--36

精選叉勺--38

經(jīng)常吃的面包--40

不會散的三明治--42

經(jīng)常吃的肉類--44

雞蛋的做法--46

隨心所欲的沙拉--48

自制低卡沙拉醬汁--50

選麥片不再糾結(jié)--52

保持食材的新鮮活力--54

03 早餐食譜

早餐食譜--61

從簡單的開放三明治開始--63

蕎麥饅頭配菌菇雞肉--65

金槍魚脆烤法棍配雞蛋沙拉--67

煎鳳尾蝦拌面--69

食材豐富的煎雞胸肉沙拉--71

三文魚拌飯配嫩滑炒蛋--73

生日--74

開放式牛肉火腿三明治--77

懶龍配清爽時蔬蛋花湯--79

香煎三文魚配低脂土豆泥--81

海鮮味噌拉面--83

香煎雞小胸與時蔬--85

雞蛋火腿炒飯配五色小食--87

端午--88

火腿煎蛋三明治配火龍果船--91

雜糧窩窩頭配抱子甘藍(lán)炒牛肉--93

蝦仁芝士焗法棍配滑蛋--95

噴香的孜然烤肉炒面--97

煎雞胸肉配藜麥沙拉、水波蛋--99

至尊海鮮炒飯--101

早餐1000天--102

華誕三明治配火腿--105

溫暖的煎餃--107

西多士配水果麥片酸奶--109

經(jīng)典鹵牛肉湯面--111

鳳尾蝦沙拉--113

和風(fēng)豆腐、厚蛋燒、煎雞胸肉配米飯--115

世界滑板日--116

貓咪都愛的三文魚法棍--119

培根煎蛋卷餅--121

墨魚汁貝果漢堡--123

牛肉炒烏冬面--125

無糖全麥司康配煎蝦沙拉--127

香菇菠菜雞肉粥配煎豆腐--129

七夕--130

牛油果醬面包配煙熏三文魚沙拉--133

牛肉火腿卷餅--135

低脂高蛋白的草莓蛋白華夫餅--137

雞胸肉時蔬意面--139

煎牛排沙拉--141

紫薯粥配炒蛋與煎蔬菜--143

圣誕節(jié)--144

香蕉堅(jiān)果法棍配香煎低脂豬排--147

檸香清蒸小黃魚配窩頭--149

蒜香法棍配牛油果烤蛋--151

鮮蝦蘆筍炒三色螺絲意面--153

香酥雞大腿配黑面包--155

和風(fēng)牛肉飯--157

春節(jié)--158

04 擺盤

擺盤，以設(shè)計(jì)師的視角--162

比例--163

重復(fù)--164

對比--165

色彩--166

立體感--167

創(chuàng)新--168

細(xì)節(jié)--169

后記

附早餐攝影與后期教程別冊