肉雞標準化養(yǎng)殖操作手冊

第一章肉雞養(yǎng)殖場的選址與建設
第一節(jié)肉雞場科學選址操作流程
一、肉雞場選址的法律要求
二、肉雞場選址的環(huán)境要求
三、肉雞場選址的生產便利要求
四、肉雞場選址降低成本的要求
五、肉雞場選址的其他要求
第二節(jié)肉雞場建設前的行政審批操作流程
一、簽訂好建場所需土地的租用合約
二、取得縣級以上國土部門的土地使用許可
三、取得縣級以上林業(yè)部門的林地使用許可
四、通過當地縣級以上環(huán)保部門的環(huán)評申請
五、取得縣級以上畜牧行政部門的《動物防疫條件合格證》
六、取得縣級以上畜牧獸醫(yī)行政管理部門的養(yǎng)殖備案申請
七、取得縣級以上工商部門的工商營業(yè)執(zhí)照
第三節(jié)肉雞場建設的規(guī)劃與布局
一、肉雞場的建設布局
二、雞舍朝向
三、雞舍的間距
四、雞場的綠化
五、肉雞場廢棄物儲存與處理區(qū)
第四節(jié)肉雞場的建造與設備
一、肉雞場開工建設前的基本要求
二、肉雞場分區(qū)建設的基本要求
三、肉雞舍的建造類型
四、肉雞場建造結構類型
五、肉雞舍建造設計的基本要求
六、肉雞場的設備
七、肉雞場建設和設備安裝的質量控制
第二章肉雞養(yǎng)殖飼料營養(yǎng)管理流程
第一節(jié)飼料營養(yǎng)成分和飼料分類
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、礦物質飼料
四、飼料添加劑
第二節(jié)肉雞的營養(yǎng)需要標準
一、優(yōu)質肉雞的營養(yǎng)標準
二、快大型肉雞的營養(yǎng)標準
第三節(jié)飼料加工生產與采購管理標準
一、配合飼料類型
二、飼料的配制原則
三、自配加工料推薦配方
四、飼料采購的管理流程
五、飼料的貯藏
第三章肉雞品種選擇的標準化操作
第一節(jié)優(yōu)良肉雞品種的介紹
一、地方肉雞品種及生產性能
二、引進肉雞品種及生產性能
三、育成肉雞品種及生產性能
四、肉雜雞的培育與發(fā)展趨勢
第二節(jié)地方肉雞品種保種及利用操作流程
一、地方肉雞品種保種操作流程
二、地方肉雞品種綜合利用操作流程
第三節(jié)肉種雞繁育操作流程
一、肉種雞的選擇及培育
二、種蛋的選擇、貯存
三、孵化的操作流程
四、出雛及出雛后的操作流程
第四節(jié)引進良種的操作流程
一、飼養(yǎng)肉雞品種的選擇
二、 雞苗的選擇
第四章肉雞飼養(yǎng)管理操作流程
第一節(jié)快大型肉仔雞的飼養(yǎng)管理操作流程
一、制訂生產計劃
二、快大型肉用仔雞的生產特點
三、選擇雞舍與飼養(yǎng)方式
四、飼養(yǎng)前的準備
五、配制飼料
六、進雛
七、快大型肉用仔雞的飼養(yǎng)管理
八、提高快大型肉仔雞經濟效益的措施
九、影響肉雞生產的幾個問題
第二節(jié)優(yōu)質肉雞飼養(yǎng)管理操作流程
一、優(yōu)質肉雞的生產特點
二、優(yōu)質肉雞品種選擇要點
三、優(yōu)質肉雞的飼料
四、優(yōu)質肉雞的飼養(yǎng)管理
五、優(yōu)質肉雞放養(yǎng)技術
六、優(yōu)質肉雞的品質鑒定
第三節(jié)肉種雞的飼養(yǎng)管理操作流程
一、肉種雞育雛期飼養(yǎng)管理
二、肉種雞育成期飼養(yǎng)管理
三、肉種雞產蛋期飼養(yǎng)管理
四、種公雞的飼養(yǎng)管理
第五章肉雞場設施設備操作流程
第一節(jié)環(huán)境控制設備的操作
一、升溫設備的操作
二、通風降溫設備的操作
第二節(jié)飲水設備的操作流程
一、水井和水塔的維護與管理
二、凈水設備的維護與管理
三、供水管道的維護與管理
四、飲水器具的維護與管理
第三節(jié)供料設備管理操作流程
一、人工喂料器具的管理與維護
二、飼料加工機組的維護與管理
三、自動化喂料設備的管理與維護
第四節(jié)廢棄物綜合處理與利用設備的操作
一、清糞設備的操作
二、糞便的發(fā)酵與干燥設備的操作
第五節(jié)供電和動力設備操作管理流程
一、變壓器的維護與管理
二、變（配）電房的維護與管理
三、場內供電線路的維護與管理
四、自備發(fā)電機組的維護與管理
第六節(jié)其他設備的操作管理
一、噴霧消毒設備的操作
二、斷喙機的操作
三、智能化監(jiān)控設備的管理
第六章肉雞場疫病防控與廢棄物處理操作流程
第一節(jié)肉雞場生物安全保障措施
一、肉雞場的生物安全隔離措施
二、肉雞場的防疫免疫措施
第二節(jié)肉雞常見疫病的防治
第三節(jié)肉雞場廢棄物處理及資源化利用操作流程
一、雞糞的處理與資源化利用
二、死雞的處理與資源化利用
三、孵化廢棄物的處理與資源化利用
第七章肉雞場生產經營管理與加工銷售操作流程
第一節(jié)生產經營管理
一、生產經營決策
二、生產經營組織
第二節(jié)肉雞生產綜合成本控制
一、人工成本的控制
二、飼料成本的控制
三、消耗品成本的控制
四、水電成本的控制
五、固定資產投資成本的控制
第三節(jié)肉雞銷售與品牌化
一、肉雞的適時上市
二、肉雞的運輸
三、肉雞的差異化品牌營銷
四、肉雞的互聯網+銷售
第四節(jié)肉雞的加工
一、肉雞的集中屠宰和冷鏈配送以及生鮮上市
二、雞肉制品加工