民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑研究：以上海為例

定　價：￥69.80

作　者：	黃和平著
出版社：	華中科技大學(xué)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787568071642	出版時間：	2021-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	190	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　民宿的規(guī)劃和建設(shè)往往不同于城市星級酒店的模式與規(guī)范，在設(shè)計上可以不拘泥于固定模板﹐因地制宜往往能給入住游客帶來感受當?shù)仫L土人情的獨特體驗。民宿逐漸成為獨具一格的旅游住宿新選擇。上海民宿產(chǎn)業(yè)尚處于發(fā)展的初級階段，為進一步探索其發(fā)展方向，本書從時空分布、市場潛力及開發(fā)策略三個層面對上海16個行政區(qū)域的民宿業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行了描述性統(tǒng)計分析?；诠?、求兩個視角﹐在功能生產(chǎn)與文化生產(chǎn)兩個維度進行深入研究，構(gòu)建民宿產(chǎn)業(yè)研究的多維度評價體系和測度模型，創(chuàng)建民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的定性剖析框架和定量測度范式。

作者簡介

　　黃和平，經(jīng)濟學(xué)博士，上海商學(xué)院副教授。主講“現(xiàn)代服務(wù)管理”“酒店資產(chǎn)管理”“非標住宿經(jīng)營與管理”等專業(yè)核心課程。近年來主持或參與完成各類相關(guān)研究課題二十余項，包括國家社會科學(xué)基金（重點）項目、國家自然科學(xué)基金項目、教育部人文社科基金項目、上海市決策咨詢課題、上海市哲學(xué)社會科學(xué)基金項目、文化與旅游部項目等多項課題。在《地理研究》《經(jīng)濟地理》《經(jīng)濟管理》《經(jīng)濟經(jīng)緯》《華東經(jīng)濟管理》《旅游科學(xué)》《華東師范大學(xué)學(xué)報》《世界地理研究》《統(tǒng)計與決策》，以及英文刊物European Journal of RemoteSensing和EcologicalIndicators等CSSCI/CSCD/SSCI/SCI國內(nèi)外核心期刊公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文二十余篇。

圖書目錄

章緒論1
(一) 研究背景1
(二) 研究意義2
(三) 研究方法3

第二章國內(nèi)外相關(guān)研究進展6
（一）民宿研究的發(fā)展歷程6
(二) 民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與問題8
(三) 民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的評價體系10
(四) 民宿空間的文化生產(chǎn)研究12
(五) 民宿產(chǎn)業(yè)研究述評13

第三章民宿產(chǎn)業(yè)研究的理論基礎(chǔ)15
(一) 顧客需求理論15
(二) 市場均衡理論15
(三) 游客感知理論16
(四) 文化空間生產(chǎn)17

第四章上海民宿產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀分析19
(一) 上海民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的時間脈絡(luò)19
(二) 上海民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空間格局20

第五章上海民宿發(fā)展的實證研究24
(一) 上海民宿顧客需求特征24
(二) 上海民宿產(chǎn)業(yè)供給特征32
(三) 上海民宿競爭環(huán)境研究33
(四) 上海民宿在線負面評價與影響34
(五) (上海)民宿空間文化符號研究43
(六) 上海民宿空間文化生產(chǎn)研究59

第六章上海民宿產(chǎn)業(yè)開發(fā)策略研究74
(一) 民宿內(nèi)部設(shè)施完善74
(二) 民宿外部環(huán)境提升74
(三) 強化民宿規(guī)制管理75
(四) 民宿營銷體系構(gòu)建75
(五) 民宿文化符號挖掘75
(六) 民宿線上線下融合76
(七) 民宿文化空間生產(chǎn)77

第七章專題研究79
(一) 上海景區(qū)依附型民宿發(fā)展研究——以上海迪士尼樂園為例79
(二) 景區(qū)依附型民宿定價機制研究——以上海迪士尼樂園為例97
(三) 古鎮(zhèn)民宿文化意象感知研究——以上海朱家角古鎮(zhèn)為例112
(四) 民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的投融資研究——以青浦區(qū)為例138

第八章結(jié)論與討論157
（一）研究結(jié)論157
(二) 對策建議158
(三) 創(chuàng)新之處160
(四) 研究展望161

附錄民宿市場調(diào)查問卷162

參考文獻166