儀器分析測試技術(shù)

緒論
O.1 儀器分析的基礎(chǔ)和分類
0.2 儀器分析的特點
O.3 儀器分析的發(fā)展趨勢
項目1 電位分析法
任務(wù)1.1 直接電位法測定溶液的pH
1.1.1 電位分析法概述
1.1.2 電位分析法的基本原理
1.1.3 直接電位法
實訓1 果汁飲料樣品pH的測定
任務(wù)1.2 電位滴定法測定溶液中總酸的含量
1.2.1 電位滴定法
1.2.2 電位滴定法的原理
1.2.3 電位滴定的終點確定方法
1.2.4 自動電位滴定法
1.2.5 電位滴定儀器設(shè)備
1.2.6 電位滴定法的類型和指示電極的選擇
實訓2 果汁飲料中總酸含量的測定
【思考與練習】
項目2 紫外-可見分光光度法
任務(wù)2.1 認識紫外-可見分光光度法
2.1.1 紫外-可見分光光度法概述
2.1.2 光譜簡介
2.1.3 紫外-可見分光光度計
實訓3 比色皿的配套性檢驗
任務(wù)2.2 用紫外-可見分光光度法對物質(zhì)進行定性分析
2.2.1 分子吸收光譜
2.2.2 化合物的紫外吸收光譜
2.2.3 紫外-可見分光光度定性分析方法
實訓4 繪制硝酸鹽吸收曲線
實訓5 有機化合物定性分析
任務(wù)2.3 用紫外-可見分光光度法對物質(zhì)進行定量分析
2.3.1 光的吸收定律
2.3.2 紫外-可見分光光度定量分析方法
實訓6 紫外-可見分光光度法測定生活飲用水中硝酸鹽的含量
【思考與練習】
項目3 紅外吸收光譜法
任務(wù)3.1 認識紅外吸收光譜法
3.1.1 紅外吸收光譜法概述
3.1.2 紅外吸收光譜的產(chǎn)生
3.1.3 紅外分光光度計的基本結(jié)構(gòu)
實訓7 紅外光譜儀的基本操作
任務(wù)3.2 用紅外光譜法對物質(zhì)進行定性分析
3.2.1 分子的振動形式
3.2.2 基團頻率區(qū)和指紋區(qū)
3.2.3 紅外光譜分析方法
3.2.4 樣品的制備方法
實訓8 中藥的紅外吸收光譜分析
實訓9 食品添加劑的紅外吸收光譜分析
【思考與練習】
項目4 原子吸收光譜法
任務(wù)4.1 認識原子吸收光譜法
4.1.1 原子吸收光譜法概述
4.1.2 原子吸收光譜分析的基本原理
4.1.3 原子吸收分光光度計的主要部件及作用
實訓10 火焰原子吸收光譜儀的基本操作
任務(wù)4.2 火焰原子吸收光譜法測定溶液中的微量元素
4.2.1 原子吸收光譜定量分析方法
4.2.2 火焰原子吸收最佳實驗條件的選擇
4.2.3 干擾及其消除方法
4.2.4 樣品前處理方法
實訓11 火焰原子吸收標準曲線法測定水溶液中銅的含量
實訓12 火焰原子吸收標準加入法測定水溶液中銅的含量
任務(wù)4.3 石墨爐原子吸收光譜法測定溶液中的微量元素
4.3.1 石墨爐原子化器的結(jié)構(gòu)和工作原理
4.3.2 石墨爐原子化過程
4.3.3 火焰和石墨爐原子吸收光譜法的比較
實訓13 石墨爐原子吸收光譜法測定水溶液中鉛的含量
【思考與練習】
項目5 氣相色譜法
任務(wù)5.1 認識氣相色譜法
5.1.1 氣相色譜法概述
5.1.2 氣相色譜法基本原理
5.1.3 氣相色譜儀的基本結(jié)構(gòu)
實訓14 氣相色譜儀的基本操作
任務(wù)5.2 用氣相色譜法對物質(zhì)進行定性分析
5.2.1 氣相色譜法基本概念
5.2.2 氣相色譜分離基本關(guān)系式
5.2.3 氣相色譜法的分類
5.2.4 氣相色譜定性分析方法
實訓15 苯系物的氣相色譜定性分析
任務(wù)5.3 用氣相色譜法對物質(zhì)進行定量分析
5.3.1 氣相色譜定量分析方法
5.3.2 氣相色譜檢測方法的建立
5.3.3 氣相色譜分離條件的選擇與優(yōu)化
5.3.4 氣相色譜儀的維護方法
實訓16 氣相色譜標準曲線法測定水中苯系物含量
實訓17 白酒中乙酸乙酯色譜檢測條件的優(yōu)化
實訓18 氣相色譜內(nèi)標法測定白酒中的乙酸乙酯
實訓19 氣相色譜法快速檢測飲料中的山梨酸
【思考與練習】
項目6 高效液相色譜法
任務(wù)6.1 認識高效液相色譜法
6.1.1 高效液相色譜法概述
6.1.2 液相色譜分離基本原理
6.1.3 高效液相色譜儀的基本結(jié)構(gòu)
實訓20 高效液相色譜儀的基本操作
任務(wù)6.2 用高效液相色譜法對物質(zhì)進行定性分析
6.2.1 高效液相色譜法的主要類型
6.2.2 流動相
6.2.3 液相色譜定性分析方法
實訓2l 苯甲酸的高效液相色譜定性分析
任務(wù)6.3 用液相色譜法對物質(zhì)進行定量分析
6.3.1 液相色譜定量分析方法
6.3.2 液相色譜法分離條件的選擇與優(yōu)化
實訓22 高效液相色譜法測定水溶液中苯甲酸的含量
實訓23 高效液相色譜法測定水溶液中苯酚的含量
實訓24 高效液相色譜法測定水中鄰苯二甲酸酯類的含量
實訓25 高效液相色譜法測定樣品中食用色素的含量
【思考與練習】
項目7 儀器聯(lián)用技術(shù)
任務(wù)7.1 認識氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法
7.1.1 GC-MS概述
7.1.2 GC-MS的工作原理
7.1.3 GC-MS儀器的基本結(jié)構(gòu)
實訓26 安捷倫GC-MS氣相色譜一質(zhì)譜聯(lián)用