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哈密盆地史前居民食譜

哈密盆地史前居民食譜

定 價(jià):¥68.00

作 者: 董惟妙 著
出版社: 復(fù)旦大學(xué)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787309158502 出版時(shí)間: 2021-09-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  哈密盆地作為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的地理單元,其自然環(huán)境幾乎能夠涵蓋新疆主要的環(huán)境類型。同時(shí),哈密盆地作為進(jìn)出新疆的東方要道,東西方文化在此碰撞,改變了當(dāng)?shù)卦械纳蠲婷玻⒃谑匙V中留下清晰的痕跡。 由于缺乏系統(tǒng)的生業(yè)模式研究,此前,學(xué)術(shù)界根據(jù)這一地區(qū)考古遺址中陶器普遍不發(fā)達(dá)、幾乎不見農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)工具、墓葬中墓主人身著皮毛制品下葬、隨葬的動(dòng)物以羊?yàn)橹鞯痊F(xiàn)象,一般認(rèn)為哈密盆地史前人群主要從事畜牧業(yè)生產(chǎn),食物以畜產(chǎn)品為主。隨著各項(xiàng)研究工作的深入,越來越多的證據(jù)顯示哈密盆地的先民可能有非常多樣的生計(jì)選擇,盡管牧業(yè)經(jīng)濟(jì)對(duì)于生活在這一區(qū)域的人群始終非常重要,但在不同時(shí)空背景下,其重要程度卻有顯著差異。本書主要依據(jù)在哈密盆地青銅時(shí)代和早期鐵器時(shí)代的三個(gè)重要遺址開展的同位素食譜分析結(jié)果及其反映的先民生計(jì)形態(tài)差異,結(jié)合近些年來在本地區(qū)開展的植物考古以及其他生業(yè)模式相關(guān)研究,總結(jié)了不同時(shí)期、不同環(huán)境下哈密盆地史前居民的食物利用、生計(jì)選擇差異,并探討了其背后的可能原因。

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