營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向型農(nóng)業(yè)投資規(guī)劃：項(xiàng)目規(guī)劃提要和指南

定　價(jià)：￥15.00

作　者：	聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織編，孫君茂，盧士軍，黃家章譯
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787511639493	出版時(shí)間：	2021-12-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁(yè)數(shù)：	51	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書介紹了農(nóng)業(yè)投資以“營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向”的原則，并且根據(jù)特定的應(yīng)用環(huán)境進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)。本書可以指導(dǎo)從業(yè)人員找到適合當(dāng)?shù)厍闆r的農(nóng)業(yè)發(fā)展與人們營(yíng)養(yǎng)需求的社會(huì)解決方案。本書提供了與作物生產(chǎn)、園藝、家畜、漁業(yè)、食品加工、林業(yè)和營(yíng)養(yǎng)推廣有關(guān)的多部門戰(zhàn)略來(lái)改善食物營(yíng)養(yǎng)狀況；也可指導(dǎo)可用于監(jiān)測(cè)和評(píng)估農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展投資的營(yíng)養(yǎng)相關(guān)指標(biāo)。

作者簡(jiǎn)介

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圖書目錄

第一章引言
第二章通過(guò)農(nóng)業(yè)和食物系統(tǒng)改善營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵建議
第三章現(xiàn)況評(píng)估
一、體制、政策和規(guī)劃背景
二、國(guó)家/規(guī)劃地區(qū)的營(yíng)養(yǎng)狀況
三、健康和衛(wèi)生環(huán)境（含食品安全）
四、食物消費(fèi)模式和膳食需求
五、食物供應(yīng)和季節(jié)性
六、家庭獲取食物的途徑
七、性別和護(hù)理實(shí)踐
八、公平獲得生產(chǎn)性資產(chǎn)和營(yíng)銷機(jī)會(huì)的問題
九、政策框架和規(guī)定
第四章項(xiàng)目規(guī)劃：實(shí)施層面的重要建議
一、確定項(xiàng)目目標(biāo)和影響指標(biāo)
二、目標(biāo)區(qū)域及人群，兼顧公平
三、與其他項(xiàng)目工作相結(jié)合
四、維護(hù)和改善基礎(chǔ)自然資源
五、兼顧性別和女性權(quán)利問題
六、選擇更易于獲取各種營(yíng)養(yǎng)食物的方案
七、提高加工、儲(chǔ)存和保存技術(shù)
八、構(gòu)建營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向型價(jià)值鏈，并增加市場(chǎng)準(zhǔn)入
九、營(yíng)養(yǎng)宣教與消費(fèi)意愿相互融合
第五章規(guī)劃文件總覽