全球農業(yè)已發(fā)展成為一個高度多樣化的部門,經營者既有小型自給自足的農場,也有大型跨國公司。農民的產品在當?shù)厥袌鲂迈r出售,也通過復雜而現(xiàn)代的價值鏈在世界各地銷售。除了為人類提供食物的傳統(tǒng)作用外,農民還是自然環(huán)境的重要監(jiān)護人,并已成為可再生能源的生產者。為了滿足社會對農業(yè)的高度期望,公共和私人決策者需要可靠的信息,以了解全球需求、供給、貿易和價格的可能趨勢及其驅動因素。為此,《經合組織-糧農組織農業(yè)展望》是為國家、區(qū)域和全球農產品市場提供全面的中期基線情景的年度報告。除了為未來10年的農業(yè)市場提供合理的基線情景外,本《展望》還列出了一系列農業(yè)市場風險以幫助決策者更好地進行預測和管理,包括動植物疾病的傳播、日益極端的氣候事件風險,以及貿易緊張局勢加劇可能造成的供給中斷。《經合組織-糧農組織2021—2030年農業(yè)展望》預測,未來10年農產品需求將增長15%。滿足這些需求的方式將決定農業(yè)對自然資源基礎的影響,尤其是對土地、水和生物多樣性的影響。糧食產量增長還伴隨著更高的溫室氣體排放,近四分之一的排放來自農業(yè)、林業(yè)和土地用途的變化。毋庸置疑,當前農業(yè)在減少碳足跡以及緩解氣候變化方面,面臨日益劇增的壓力。