李青崖譯文集：饕餮的巴黎（插圖版）

　　在路易-拿破侖的政變中蒙冤被捕、流放七年之后，瘦削落魄的弗洛蘭逃回巴黎，投奔弟弟。性情憨厚的弟弟葛呂與精明能干的弟婦荔莎在中央菜市場經(jīng)營一家生意紅火的熏臘店，過著安逸富足的中產(chǎn)階級生活。而弗洛蘭仍想改變現(xiàn)有社會秩序中的剝削與不公，暗中謀畫一場革命行動。兩種截然不同的政治觀念在同一屋檐下不斷摩擦，菜市場里形形色色的人們都將參與或見證一場激烈沖突…… 《饕餮的巴黎》是左拉二十卷巨著《盧貢－馬卡爾家族》的第三部。整套小說通過一個家族再現(xiàn)了法蘭西第二帝國時期的歷史，全面而深刻地表現(xiàn)了第二帝國反動而腐朽的本質。其中《饕餮的巴黎》主要以當時的經(jīng)濟現(xiàn)象與市民階層為題材，巴黎中央菜市場的饕餮情狀即大資本與大企業(yè)的象征。 同時，這也是一部在世界文學史上都罕見的以菜市場為主要環(huán)境的長篇小說。左拉以浪漫詩意的自然主義手法，將中央菜市場的蔬菜、熟食、水果、糕點、生鮮等種種食物描寫得淋漓盡致、活色生香，為這座龐然大物般的建筑賦予了獨特的生命力，被認為是一幅富于詩意的靜物寫生，是對菜市場的非凡禮贊。

　　埃米爾？？左拉（Émile Zola，1840—1902） 19世紀后半期法國重要的批判現(xiàn)實主義作家、自然主義文學的領袖。左拉將自然科學和醫(yī)學引入文學領域，主張用實驗的方法研究人和社會，實錄生活現(xiàn)象。 代表作為《盧貢－馬卡爾家族》，包括20部長篇小說，1000多人物，以前后五代人的人生經(jīng)歷為線索，描寫“第二帝國一個家族的自然史和社會史”，是繼巴爾扎克《人間喜劇》之后的又一座文學豐碑。其中包括被后世熟知的經(jīng)典《小酒店》《娜娜》《萌芽》《金錢》等，《饕餮的巴黎》是第三部。 左拉去世后，法國政府為他舉行了國葬，并將其骨灰移入先賢祠。 李青崖（1886－1969） 名允，字戊如，號青崖，湖南湘陰人，出生于書香門第，仕宦之家。其祖父李輔燿，官浙江候補道，被稱為“清末修塘第一人”，他思想開明，將李青崖送入震旦學院攻讀法語。 1907年，李青崖考取官費，赴比利時列日大學理學院攻讀采礦專業(yè)。留學期間，他對法國文學產(chǎn)生濃厚興趣，同時選修文學課程。1912年學成歸國后，先后在多所高校任教；為支持進步學生留法，曾在自家開辦預備班，教授蔡和森、蔡暢、向警予等人學習法語。 1921年，李青崖加入文學研究會，投入五四新文化運動，又在長沙組織湖光文學社。從此開始譯介法國文學作品，并一生致力于這項事業(yè)。 李青崖堪稱我國從法語原文翻譯法國小說的第一人，對莫泊桑小說的翻譯用功尤深，以二十余年心力，獨自譯出莫泊桑的所有作品。其他主要譯著還有《包法利夫人》《饕餮的巴黎》《三個火槍手》《波納爾之罪》等，為中國文壇與文學事業(yè)做出了積極貢獻。