中國農(nóng)業(yè)的四大發(fā)明：大豆

　　《中國農(nóng)業(yè)的“四大發(fā)明”》是一套雅俗共賞、有重要創(chuàng)新價(jià)值的科普叢書，包括《蠶絲》《水稻》《茶葉》《大豆》四冊。中國農(nóng)業(yè)“四大發(fā)明”的概念由王思明教授（南京農(nóng)業(yè)大學(xué)中華農(nóng)業(yè)文明研究院院長）提出，它不僅是對數(shù)千年中華農(nóng)耕文明精華的高度概括，也反映了中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對世界文明進(jìn)程的深遠(yuǎn)影響。叢書以中華文明與世界文明互動關(guān)系為切入點(diǎn)，立意深遠(yuǎn)，視野開闊，內(nèi)涵豐富，不僅可加深廣大讀者對中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)知，對提升中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在國際上的影響也有積極的促進(jìn)作用。為了增添圖書的生動性和趣味性，叢書以圖讀史，圖文并茂，從30多家博物館（院）珍藏文物原圖、眾多圖書館珍貴古籍插圖、石刻、檔案、稿本、抄本中精選出數(shù)百幅圖片；沒有合適圖像資料處，委請專業(yè)人員繪制插圖，敘論結(jié)合，圖文互證，增強(qiáng)了叢書的學(xué)術(shù)性、知識性和可讀性，可以說是闡發(fā)和弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的精品力作。

　　石慧，安徽蕪湖人，理學(xué)博士，南京中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)人文學(xué)院講師，主要從事農(nóng)業(yè)史、近現(xiàn)代科技史、中外科技交流史研究。