不同風格特征煙葉化學成分研究（上、下冊）

定　價：￥200.00

作　者：	繆明明
出版社：	云南大學出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787548227786	出版時間：	2016-12-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	128開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　煙葉主要化學成分不僅是影響煙葉品質(zhì)的重要指標，也是煙葉風格特征體現(xiàn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，半個多世紀以來，國內(nèi)外學者在煙葉物理和化學特征和香吃味方面做了大量工作。特別是近十年來，在研究的深度和廣度上都有了很大的進展，尤其是煙葉致香物質(zhì)的分析為煙葉風格特色的深入研究開辟了新的領(lǐng)域，將為煙葉風格特色的科學表述提供堅實的基礎(chǔ)。本書對影響煙葉的各個環(huán)節(jié)的研究進展和*科研成果進行了展示。