種草養(yǎng)畜禽關(guān)鍵技術(shù)彩圖詳解

定　價(jià)：￥118.00

作　者：	張桂國，[韓] 李允京（Lee Yunkyoung），張崇玉編
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787122407993	出版時(shí)間：	2022-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	262	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　建立節(jié)糧型草食畜牧業(yè)發(fā)展模式是我國當(dāng)前和今后畜牧業(yè)發(fā)展的基本方向，在這一過程中，有許多關(guān)鍵的技術(shù)問題需要突破，包括適宜牧草品種的選擇、高效加工利用技術(shù)，以及結(jié)合現(xiàn)代生物學(xué)、組學(xué)的發(fā)展，把新的技術(shù)應(yīng)用于傳統(tǒng)畜牧業(yè)，以實(shí)現(xiàn)高效健康養(yǎng)殖、提升畜產(chǎn)品品質(zhì)。本書內(nèi)容在兼顧傳統(tǒng)草畜結(jié)合關(guān)鍵技術(shù)的同時(shí)，把如何應(yīng)用牧草中的活性成分提高動(dòng)物健康狀況和畜產(chǎn)品品質(zhì)等研究成果融入其中，此為本書的一大亮點(diǎn)。本書將為從事飼草生產(chǎn)、畜牧業(yè)生產(chǎn)、現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的從業(yè)者，在種養(yǎng)結(jié)合、草畜一體化方面提供從理論到生產(chǎn)實(shí)踐應(yīng)用技術(shù)的詳細(xì)介紹。

作者簡介

　　張桂國，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師，山東省牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家。美國加州大學(xué)戴維斯分校、新西蘭皇家農(nóng)業(yè)科學(xué)院、北京大學(xué)訪問學(xué)者。專注于組學(xué)營養(yǎng)、牧草生產(chǎn)、植物功能性成分的開發(fā)利用等領(lǐng)域研究。主持國家重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目、自然科學(xué)基金項(xiàng)目等多個(gè)重大項(xiàng)目。[韓] Lee Yunkyoung韓國國立濟(jì)州大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師，《Nutrition Research and Practice》編委。中韓國際間合作重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目首席科學(xué)家，研究主要集中在功能性食品開發(fā)及植物多糖在治療人類代謝性疾病中的應(yīng)用等領(lǐng)域。張崇玉，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授，研究生導(dǎo)師，山東省驢產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家，中國畜牧協(xié)會(huì)驢業(yè)分會(huì)理事，山東畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)草業(yè)科技專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長。主要從事動(dòng)物營養(yǎng)與飼料學(xué)的教學(xué)、科研和服務(wù)工作。

圖書目錄

第一章緒論 001
一、種養(yǎng)結(jié)合可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)模式歷程 001
二、種養(yǎng)結(jié)合是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力 001
三、草畜結(jié)合發(fā)展模式在我國的歷史及意義 002
四、草畜一體化的發(fā)展模式 004

第二章牧草在現(xiàn)代畜牧業(yè)中的應(yīng)用 007
第一節(jié)　牧草在單胃動(dòng)物養(yǎng)殖中的應(yīng)用 008
一、養(yǎng)豬生產(chǎn)中牧草的應(yīng)用 009
二、禽類飼養(yǎng)中牧草的應(yīng)用 015
三、單胃草食動(dòng)物飼養(yǎng)中牧草的應(yīng)用 020
四、牧草在動(dòng)物日糧中的應(yīng)用 025
五、功能性植物在畜禽飼料中的應(yīng)用 026
第二節(jié)　牧草在反芻動(dòng)物養(yǎng)殖中的應(yīng)用 028
一、牧草與反芻動(dòng)物 028
二、牧草可以減少反芻動(dòng)物疾病發(fā)生 031
三、牧草在奶牛日糧配合中的使用技術(shù) 032
四、牧草在肉牛日糧配合中的使用技術(shù) 033
五、牧草在肉羊日糧配合中的使用技術(shù) 036

第三章常用牧草、飼料作物栽培技術(shù) 039
第一節(jié)　牧草的分類方法 039
一、按照地域氣候條件分類 039
二、依據(jù)再生性進(jìn)行分類 040
三、按科屬劃分 040
第二節(jié)　常見栽培牧草 041
一、豆科牧草 041
二、禾本科牧草 053
三、其他科牧草 085
四、海藻類 088

第四章牧草常用加工利用技術(shù) 094
第一節(jié)　干草及其產(chǎn)品的加工利用技術(shù) 095
一、干草及深加工產(chǎn)品的調(diào)制技術(shù) 095
二、干草調(diào)制過程中應(yīng)注意的技術(shù)要點(diǎn) 098
三、調(diào)制過程中造成營養(yǎng)損失的因素 099
四、牧草的干燥方法 100
五、牧草干燥過程中的原則 102
六、干草粉的加工利用技術(shù) 102
七、草粉開發(fā)利用的前景 104
第二節(jié)　豆秸、谷草和紫花苜蓿生產(chǎn)加工利用 104
一、豆秸 104
二、谷草 105
三、紫花苜蓿 106
第三節(jié)　青貯、微貯加工利用技術(shù) 109
一、青貯飼料調(diào)制的意義 110
二、青貯的原理 111
三、青貯原料的選擇 111
四、青貯加工利用技術(shù) 112
五、我國青貯飼料發(fā)展的建議 122
六、牧草的微貯加工利用技術(shù)（添加劑青貯/黃貯） 122
七、牧草的黃貯加工利用技術(shù) 126
第四節(jié) 氨化、堿化技術(shù) 130
一、飼草氨化技術(shù) 130
二、飼草堿化技術(shù) 133

第五章　牧草在畜禽日糧配合中的應(yīng)用技術(shù) 137
第一節(jié)　單胃動(dòng)物使用牧草的日糧配合技術(shù) 137
一、牧草原料的選擇 137
二、牧草在豬、雞養(yǎng)殖上的應(yīng)用 150
三、典型飼料配方 151
四、單胃草食動(dòng)物的飼料制備原則.154
第二節(jié)　反芻動(dòng)物使用牧草的日糧配合技術(shù) 155
一、反芻動(dòng)物常用牧草 155
二、牧草在反芻動(dòng)物養(yǎng)殖上的應(yīng)用.161
三、典型飼料配方 166

第六章　畜禽全混日糧配合技術(shù) 168
第一節(jié)　畜禽日糧配合技術(shù)的新發(fā)展.168
一、TMR 日糧配方庫建立的意義及創(chuàng)新點(diǎn) 169
二、技術(shù)創(chuàng)新關(guān)鍵點(diǎn) 170
第二節(jié)　TMR 日糧在生產(chǎn)中的應(yīng)用 179
一、TMR 日糧在生產(chǎn)中應(yīng)用的優(yōu)勢(shì) 179
二、TMR 混合裝置.180
三、TMR 日糧的飼料配合原則及方法 183
四、TMR 日糧生產(chǎn)及應(yīng)用技術(shù) 189
第三節(jié)　發(fā)酵TMR 及其生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù).199
一、發(fā)酵TMR 的優(yōu)點(diǎn) 199
二、發(fā)酵TMR 的制作及使用 199
三、影響TMR 發(fā)酵的因素 200
第四節(jié)　TMR 顆粒飼料生產(chǎn)201
一、TMR 顆粒料的概念及其在生產(chǎn)發(fā)展中的優(yōu)點(diǎn) 201
二、TMR 顆粒料在反芻動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用效果 203
第五節(jié)　高密度壓塊全價(jià)日糧制作技術(shù) 207
一、高密度壓塊全價(jià)日糧的優(yōu)點(diǎn) 207
二、高密度壓塊全價(jià)日糧原料的選擇及飼料配方的調(diào)配208
三、飼草（牧草及農(nóng)作物秸稈）壓塊的工藝流程 209
四、高密度壓塊全價(jià)日糧在養(yǎng)殖中的應(yīng)用技術(shù) 213

第七章　牧草中的活性成分及其在飼料中的應(yīng)用技術(shù) 215
第一節(jié)　功能性牧草 215
一、菊科牧草 216
二、木本飼料 230
第二節(jié)　牧草常見功能活性成分234
第三節(jié)　常用的牧草功能性提取物 242
一、免疫增強(qiáng)劑 242
二、抗氧化劑 245
三、抗菌、抗病毒添加劑 246
四、唇形科植物提取物的功能及應(yīng)用 248
五、百合科大蒜提取物的功能及應(yīng)用 250
六、十字花科植物提取物的功能及應(yīng)用 251
第四節(jié)　植物提取物在畜禽日糧配合中的應(yīng)用技術(shù) 253
一、牧草中功能性提取物在飼料生產(chǎn)中的應(yīng)用研究 254
二、植物提取物在不同畜禽上的應(yīng)用 255

參考文獻(xiàn) 262