葡萄生產(chǎn)精細(xì)管理十二個月

前言
第一章 概述
一、經(jīng)濟(jì)意義
二、葡萄的起源與栽培歷史
三、葡萄產(chǎn)業(yè)栽培現(xiàn)狀與發(fā)展
（一）世界葡萄產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
（二）我國葡萄栽培現(xiàn)狀
（三）我國葡萄產(chǎn)業(yè)存在問題
（四）我國葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢
第二章 葡萄優(yōu)良品種和砧木
一、葡萄優(yōu)良鮮食品種
（一）早熟品種
（二）中熟品種
（三）晚熟品種
二、葡萄優(yōu)良制干品種
三、葡萄優(yōu)良釀酒品種
（一）紅葡萄品種
（二）白葡萄品種
四、葡萄優(yōu)良砧木品種
第三章 葡萄的生物學(xué)特性
一、葡萄的生命周期與年生長周期
（一）生命周期
（二）年生長周期
二、葡萄器官的形態(tài)特征與生長發(fā)育特性
（一）根系及其生長特性
（二）莖的形態(tài)及其生長特性
（三）芽的種類、形態(tài)及花芽分化
（四）葉的形態(tài)及生長特點(diǎn)
（五）花序、花及卷須
（六）開花坐果
（七）果穗、果粒和種子
三、葡萄對環(huán)境條件的要求
（一）溫度
（二）光照
（三）水分
（四）土壤
（五）地勢
（六）災(zāi)害性天氣
第四章 葡萄主要栽培技術(shù)
一、葡萄繁殖與育苗
（一）扦插繁殖
（二）嫁接繁殖
（三）壓條繁殖
（四）組織培養(yǎng)繁殖
（五）育苗圃管理及苗木出圃
二、現(xiàn)代種植模式
（一）避雨栽培
（二）限根栽培
（三）設(shè)施栽培
三、整形與修剪
（一）整形修剪的原則
（二）葡萄架式
（三）葡萄整形
（四）葡萄修剪
四、葡萄園施肥
（一）土壤和樹體基礎(chǔ)信息收集確定
（二）葡萄園施肥量的確定
（三）葡萄園施肥方法
（四）葡萄園施肥時期
五、葡萄水肥一體化養(yǎng)分、水分管理
（一）水肥一體化基本組成
（二）水肥一體化合理施肥量的確定
（三）合理選擇水溶性肥料
（四）葡萄生長周期水分需求特點(diǎn)
六、葡萄貯藏保鮮
（一）品種選擇
（二）果實(shí)質(zhì)量要求
（三）保鮮處理與冷庫貯藏
（四）出庫與運(yùn)輸
七、葡萄病蟲害及其防控
（一）綜合防治技術(shù)
（二）葡萄主要病蟲害發(fā)生規(guī)律及防治措施
第五章 葡萄周年精細(xì)管理技術(shù)
一、1月葡萄的精細(xì)管理
（一）越冬防寒情況巡查
（二）年度生產(chǎn)計劃安排
二、2月葡萄的精細(xì)管理
（一）葡萄園址的選擇
（二）葡萄園地規(guī)劃設(shè)計
（三）品種選擇
（四）土壤改良
（五）設(shè)立支架
三、3月葡萄的精細(xì)管理
（一）葡萄出土上架
（二）土肥水管理
（三）病蟲害防控
（四）高接換種
（五）壓條補(bǔ)缺或育苗
四、4月葡萄的精細(xì)管理
（一）抹芽與定梢
（二）露地硬枝扦插育苗
（三）新建園的苗木栽植
（四）土肥水管理
（五）病蟲害防控
五、5月葡萄的精細(xì)管理
（一）土肥水管理
（二）夏季修剪
（三）有核品種果實(shí)無核化處理
（四）綠枝嫁接
（五）一年兩次結(jié)果
（六）病蟲害防控
六、6月葡萄的精細(xì)管理
（一）果穗整理
（二）果穗套袋
（三）副梢利用與處理
（四）土肥水管理
（五）病蟲害防控
七、7月葡萄的精細(xì)管理
（一）土肥水管理
（二）病蟲害防控
（三）架面整理
（四）果實(shí)采收
八、8月葡萄的精細(xì)管理
（一）土肥水管理
（二）病蟲害防治
（三）架面整理
（四）果實(shí)采收
九、9月葡萄的精細(xì)管理
（一）土肥水管理
（二）病蟲害防治
（三）架面整理
（四）果實(shí)采收
十、10月葡萄的精細(xì)管理
（一）土肥水管理
（二）病蟲害防治
（三）果實(shí)采收
十一、11月葡萄的精細(xì)管理
（一）水分管理
（二）病蟲害防治
（三）冬季修剪
（四）越冬防寒
（五）種條采集和貯藏
（六）苗木出圃
十二、12月葡萄的精細(xì)管理
（一）土壤管理
（二）冬季修剪
（三）清園
（四）越冬巡查
主要參考文獻(xiàn)