上海咖啡：歷史與風景

　　在茶的國度，咖啡是舶來品。上海開埠后，西風東漸，濃郁的咖啡，伴著香氣的浪漫，日益成為都市生活的時尚。本書以第一手資料，生動的文字，闡述1920年代至1940年代上海咖啡文化的多樣性與包容性，既有西區(qū)咖啡的異國情調、靜安寺路咖啡的時尚，也有南京路商業(yè)圈和蘇州河北岸的咖啡人文特色。特別是對西藏路咖啡一條街、風光一時的咖啡攤、明星“孵咖啡館”等專題的細致描寫，還原了咖啡文化在上海的形形色色?！耙驗榭Х?，所以上?！?，就咖啡而言，在歐風深染中持有屋檐摩登，既是海派文化的鮮明特征，亦為本書的價值所在。

　　陳祖恩，祖籍寧波，東華大學人文學院教授、上上海社會科學院歷史研究所特約研究員。出版《上海通史·當代政治史》《日本僑民在上?！贰秾ぴL東洋人》《上海的日本文化地圖》《上海日僑社會生活史》等專著，是研究上海日本人社會及其歷史的專家。