食品安全國家標準體系建設(shè)藍皮書

定　價：￥58.00

作　者：	國家食品安全風險評估中心編
出版社：	中國計量出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787502650391	出版時間：	2022-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	127	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書全面回顧《食品安全法》（2009）頒布實施以來我國食品安全國家標準體系的建設(shè)情況，重點介紹標準制度建設(shè)、標準覆蓋面和標準體系構(gòu)成等重要進展，全面評價標準體系建設(shè)成效。同時，在總結(jié)階段性經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，本書結(jié)合目前食品安全標準工作面臨的標準科學基礎(chǔ)薄弱、適應新發(fā)展階段不足、部門協(xié)調(diào)機制不暢等幾大挑戰(zhàn)，對下一階段工作進行展望，為“十四五”期間食品安全風險管理的謀篇布局提供借鑒。

作者簡介

暫缺《食品安全國家標準體系建設(shè)藍皮書》作者簡介

圖書目錄

第一章食品安全國家標準體系概況
一、食品安全國家標準體系的法律依據(jù)
二、食品安全國家標準體系的發(fā)展歷程
三、食品安全國家標準體系的主要內(nèi)容
第二章食品安全國家標準制度機制建設(shè)
一、食品安全國家標準工作制度
二、食品安全國家標準制定原則
三、食品安全國家標準制定程序
四、食品安全國家標準審評委員會
五、食品安全國家標準跟蹤評價
第三章食品安全國家標準建設(shè)成就
一、標準覆蓋影響我國居民健康的主要危害因素
二、標準覆蓋我國居民消費的主要食品類別
三、標準覆蓋特定人群的營養(yǎng)健康需求
四、標準覆蓋從生產(chǎn)到消費全過程
第四章食品安全國家標準體系建設(shè)評價
一、標準全面提升居民健康保護水平
二、標準服務產(chǎn)業(yè)、貿(mào)易和監(jiān)管需要
三、標準體系獲得社會較高認可
四、標準與國際食品法典標準基本接軌
第五章工作展望
一、加強食品安全標準規(guī)劃頂層設(shè)計
二、深入貫徹食品安全風險分析原則
三、積極順應新發(fā)展階段各類發(fā)展需求
四、系統(tǒng)開展食品安全標準體系評估
五、主動參與全球食品安全治理活動
附錄1 食品安全國家標準目錄
附錄2 用于食品安全國家標準的分類體系與其他分類系統(tǒng)的參照表
附錄3 中國內(nèi)地、中國香港與國際食品法典及部分國家和地區(qū)食品標準對比表